县域多姿

第十五章 龙冈灰鹅

　　以龙冈为主要产区的灰鹅，属肉型品种。体型较大，耐粗饲，抗病力强，生长快，小鹅一月龄开始长羽毛，三月龄披盖全身，六月龄成长成熟。据测三月龄平均可达6斤，成年重8斤，最重可达13斤。六月龄后开始产蛋，年产3～4次，每窝10～15个，全年产蛋30～45个，最多达60个。蛋重平均每个150克，最重170克。

　　龙冈灰鹅繁殖性能强，每年能出3窝，一母鹅一年可孵出小鹅30～40只，育雏率高的可达90%以上，低的也能保持80%，出窝后在一月龄内要预防受寒和伤风。冬末春初孵出的小鹅（叫早春鹅，又称冬鹅）成活率高，生长快；三月份以后孵出的小鹅（叫火鹅，又称黄荆鹅），发病稍多，比前者难养。灰鹅由龙冈发展起来，后来君埠、上固、沙溪、三坊、潭头、沙溪、石马、古县等乡镇亦大量饲养，有的一户饲养二三十只。