肯德基——小厨房里的大世界

第十一节　选择挑战的勇气

　　异想天开给生活增加了一分不平凡的色彩，这是每一个青年和善感的人所必需的。

　　——巴乌斯托夫斯基

　　如果5年前有人告诉你，能在网上订购肯德基，还能在最短的时间内将热气腾腾的美食送到你的手里，你是不是会觉得这不过是异想天开的幻想？原因很简单，因为肯德基毕竟是全球知名的快餐品牌，只要不出现严重的信任危机，它的声誉足可以让它平稳地走下去，根本不需要推出这样一个激进的送餐服务。

　　所以，2011年，肯德基推出网上订餐的宅急送业务的时候，很多人都表示不理解，毕竟肯德基的门店在大中城市随处可见，消费者完全可以到餐厅就餐，那么宅急送的意义又在哪里呢？

　　对此，肯德基自有自己的理解，他们认为：当下的流行文化是宅文化和网络文化，而两者最重要的共同点是，足不出户就可以完成工作、交友、购物等活动。在这个前提下，通过网上订餐活动，就可以最大限度地吸引新新人类，保持对肯德基的关注。在网络时代，占领商业配送的制高点。

　　在宣传宅急送的过程中，肯德基并没有采用传统媒体的营销方式，而是一切以网络营销的方式，向顾客传递一种理念：宅急送并不是肯德基餐饮服务的补充，在未来，它可能是就餐的主流模式。

　　肯德基先是以匿名网友的方式，在网络上晒出与肯德基外卖小哥合影的图片，并以微博絮语的方式，自然而然地介绍了肯德基的新服务项目，这种有图有真相的做法，迅速引发网友的追捧与转发。在网络上晒出肯德基的订餐小票，已经成为一种新的时尚潮流。

　　各种真假难辨的订餐留言纷纷被晒出。比如“来个漂亮秀气的小哥送餐”，再如“请尽快让睫毛修长的小帅哥送餐”，甚至有“请送餐小哥以求婚的样子给我送餐，否则拒付”，等等。这次网上晒肯德基小哥的活动被认为是一次成功的营销活动，因为以往的品牌营销都是权威式的，向顾客灌输企业的经营理念，这次“晒送餐小票”活动并没有什么明星效应，甚至没有宣传口号，但是大众在这种充满调侃的氛围中，接受了宅急送这种新的送餐模式。

　　肯德基订餐网站的点击量与关注度直线飙升。

　　肯德基的宅急送业务，在最短的时间内吸引了大众的眼球，草根阶层的参与营销功不可没。他们在自媒体博客与微博、论坛上，以娱乐化的方式扩大品牌的影响力。与传统的营销方式不同，这次宅急送的宣传，并不需要顾客亲自到肯德基门店去体验，而是轻轻点击网络页面，就可以了解宅急送的特点，而肯德基也针对这种情况采取了持续营销的方式，进一步扩大产品的影响力。

　　肯德基在各大论坛以软文植入的方式宣传宅急送的优点，同时，不断地刊发关于宅急送的文字、图片和视频资料。在一系列宣传攻势下，大众对宅急送已经产生了浓厚的兴趣，都想体验这种全新的配餐方式。

　　在世界杯期间，宅急送趁势而上，抓住了球迷观赏精彩的足球比赛，急需方便快捷食物的心理，提出了宅急送的新口号——精彩比赛，美味KFC！快餐与足球世界杯，被巧妙地联系在一起，不仅扩大了销量，还进一步巩固了顾客对宅急送的忠诚度。

　　自此，看似不可能成功的新型配餐方式——宅急送，已经在大众的心目中扎下了根。

　　选择挑战，可以有两种结果：一个是在原有的成功之上更上一层楼，一个是由于脚步迈得过大而有所损失。然而，在肯德基追求创新的路上，我们所能看到的是挑战的魅力。选择挑战，或许成功，或许失败，但至少还有一半的成功率。相反，如果不挑战，不冒险，就只有接受庸常的人生与命运。所以，我们说，与其临渊羡鱼，不如退而结网。面对挑战，重要的是走出第一步，然后坚定地走下去……

　　§§第三章　和而不同的哲学