牡丹垫江

垫江腌腊制品

　　腌腊制品的生产在垫江有较为悠久的历史，主要的生产厂家有重庆市安清食品厂，产品有“五香麻辣猪肉干”（获1984年中商部优质产品）、“蝶式猪头”（获1984年四川省优质产品）、“板鸭”（获1987年中商部优质产品），“猪肝条”，川味、广味香肠，腊肉（获省、地优质优秀产品）和新增的五香麻辣猪肉丝，腊猪冲、猪耳朵，川味、广味猪肉条等。这些产品曾多次在重庆市各届迎春展销会获得“消费者喜爱产品”奖牌，获中国名牌产品保护调查所授予“2004年无投诉产品质量单位”，中国质量信誉活动组委会授予“质量信誉双满意单位”等荣誉证书。产品质量好，携带方便，深受广大消费者喜爱，它们作为垫江的名优土特产，是馈赠亲朋好友、宴客佐酒的好产品。