漫话西周

第七十六章 辨识与保护玉器的常识

　　随着现代工业、现代农业、现代科学的迅速发，人们的经济生活和物质享受愈来愈好，文化生活要求也愈来愈高，人们玩味玉器，特别是玩赏古玉的兴趣也随之大增，男士爱带镶有玉石的金戒子，女士酷爱佩带玉珠项练、宝石耳环和手镯等等，还有不少人以收藏玉器为嗜好，搜集、整理研究各种各样不同时代的玉器。因此玉器市场也随之大为兴旺。鉴定好古玉不是高不可攀，神秘莫测的事，那种把古玉鉴定说得神乎其神是不符俣实际情况的，凡事凡物的发生、发展、衰败都是有其规律性可循，鉴定古玉也是如此，只要掌握了古玉的发展规律，弄清其来笼去脉，很容易设别。膺品伪作同样也是有其发生、发和变化的规律，同样可以掌握。从考古学角度讲，鉴别古玉的要旨有五性，即不同品种的时代性；不同纹饰的社会性；质在不同的地方性；加工制作工具的进化性；各种需要的顺应性。只要把把握住这五性，就能达到较高水平去鉴赏古玉。

　　所谓不同品种的时代性，指的是不同的时代所生产的玉器品种和类别它同艺术作品一样，都是具有农厚的时代色彩，正如近代史上所出现的各种机械产品和当今出现的各种电子产品一样，都是特定时代的产物，古代玉器品类也是如此。如新石器时代的玉器品类，在工具方面以斧、凿、铲为主，装饰品方面以璜、、管、珠为主，殓葬和宗教巫术有关的玉器有琮、璧、龙形等。到商周时期因进入阶级社会，其森严的等级观念和崇尚祭天祭地的思想意识的需要，而出现了“六瑞”（即镇圭、桓圭、躬圭、璧蒲璧。）“六器”（即苍璧、黄琮、青圭、赤璋、白虎、玄璜。）特别是“六瑞”中和缘璧和蒲璧到东周时才出现的。有的在其外缘刻齿牙状扉棱，并称“璇机”的新品种也是这时期问世的。由于战争的频繁，玉器武器也随之大量出现，虽然这种武器不是实用器，但因受宗教迷信思想的影响，以求助上旁保佑取得战争胜利，把这些玉器武器用于祭祀和仪仗。商代到西周初年，盛行玉制工具，但到西周中期以后，这些玉制工具就极少了，到战国已绝种。殓葬用玉是春秋战国时期出现的，最最以七窍塞和各种玉片等，以后到汉代就变成金缕玉衣了。带钩和玉印也是春秋战国时期的新品种，一直延续到明清。玉衣是汉代的产物，玉带是唐代的产物，在此以前从未发现。“海青 玉雕是宋、辽、金、元时期发明的，一直用到明代就衰落了。明代的玉器类型与宋元基本相似。到清代新出现了管、屏风和仿钟鼎之类的玉器了。除从类型上识别外就单个器物而言，要掌握不同时代的器物本身演变过程和特点，如璜，在石器时代一般不甚规则，但到商代就较规则了，基本上是璧的一半，作圆弧形，其纹饰也有区别，商代的璜雕龙和兽纹的多，西周的璜多为雕龙、虎和鸟纹。其穿孔在商周都穿在两端各一个，而到春秋以后在其中央上部也穿孔了。又如玉璧镂雕龙、虎纹是战国时期才有的，到秦汉特别流行等等。由这些简单的例子，不难理解识别玉器首先要了解其类型的时代性，掌握了这点，大致就可以把握住其时代的上限和下限，不会造成把明代的东西说成是唐代的或商代的笑话了。”

　　所谡不同纹饰的社会性，就是说出现在玉器上的种种纹饰不是凭空而来，是有其社会背景的因素导致而成的，尽管其纹饰千变万化，只要科学稍加结合当时的政治、经济、军事和文化意识进行分析考察的话，很多玉器一看便能说出其何时何物。如在新石器时代的玉器一般多为素面无纹，到商周时期，由于奴隶贵族统治的需要，玉器上出现的纹饰同样具有浓厚的时代风尚，各个时代的玉器都可以找到其代表当时社会生活的典型纹饰，如以龙形器为例，石器时代的龙素面无纹，但自此以后商代周云纹，战国用名纹，汉代用云气纹，魏晋以后大量采用鳞纹。从龙眼说，商代作“臣”字形，战国至汉一般为滴水形、唐代成了丹凤眼，明清时作圆眼了。再如周时期由于大量青铜器的出现，青铜纹饰也往往用于玉器，青铜器上流行的纹、回纹、云纹等同样成为玉器的纹饰。其特点是线条颈健强，而到西周中期以后习雕龙、虎、鸟、人形图案，其线条具有曲折圆滑的韵律感。春秋战国流行蟠螭纹稍加变化也用于玉器，新出现了名纹、桓纹、涡纹等，这种名纹到秦汉被大量用，并演化为勾云名纹和蒲纹。草叶纹类的植物形状也是秦汉时期才有的。唐代玉器纹饰常常与当时的音乐舞蹈有关等等，喜雕胡人、宗教信徒和牵马之类形象。并大胆舍弃前代所贯用的纹饰，而开创了别具一格的莲花、卷草，如意云纹、水波和卷云纹以及牡丹等花卉，与当时金银器上的花纹相似。到时代又大量流行万字、寿字、朵云、流云、回文、菱花等纹饰，一直用到清代。除各时代饰图案具有时代特色外，其雕刻手法也不一样，石器时代的纹饰雕刻一般粗糙，其钻孔有台阶良迹，外大内小。到商代就广泛应用双线阴勾的手法，线要较顺畅。西周却代之以伴切线与细阴线相结合的手法。春秋战国时代纹饰线条显得格外玲珑细致，婉转流畅。汉代“汉八刀”是其特点，唐代纹饰线条刚质浑朴。宋代就如当代画画。元时时期特点是粗狂。清代集前代大成，几乎包罗万象，透雕、圆雕、浮雕和阴刻等手法相互结合，应用自如，娴熟精到，繁琐细腻。

　　所谓不同质地的地方性，主要看玉制器本身的质地如何，而这种质地往往因其产地不同而不同，如石器时代的玉制器大部来自内地，一般说质地不那么纯洁，往往斑点较多，玉石不分。随着西域的开通，在汉以后新疆的和阗玉随之进入内地，所以出现了羊脂白玉。蓝田玉一般呈灰清色，南阳玉为红黄等色泽。加上软玉的硬度大，与一般玉有别。总之不同产地的玉石，其质地和硬度也有一定的区别，掌握这些特点再结合时代条件分析，亦可大致把握其时代概貌。

　　所谓工具的进化性，主要是从玉石的剖割和雕刻时所使用的工具，比如石器时代的解玉具是比较落后的，有其切割良迹可辨，切槽由宽变细，钻孔由大变小。但到商周青铜时代发明了青铜锯这就有锯凿良迹可辨，其槽上下一致，到战国出现了铁器，雕刻玉器也用铁制工具了，仍然可从痕迹识别。

　　所谓需要的顺应性，就是要掌握时代风尚和社会需要而出现或绝迹的品种，比如清代应服装改变而不用玉带了，所以见到玉带就要排除清代去考察。在掌握以上特性之外，再加上掌握好古玉之四异，即“一具天然之九色，较他物特多。二经人工雕琢，较他物特精。三受地气之酝酿，较他物特润。四纳各色之沁入较他物特艳”。各种色之沁也有不同的名称，受两色沁的叫黑白分明或天玄地黄。受三色沁的叫三光照耀或三元及常，受四色注者叫四维生辉或福禄寿喜，受五色注的叫五星聚魁或五福呈祥。受更多色沁的名叫群仙上寿和万福倏同。加上观察雕刻和钻孔良迹是旧是新，假如是新的说明是近作，有新有旧表明在原作上进行了加工改造，若能这样思虑，了就达到十不离八的辨别能力，对于那些伪造假吕，也只要多加比较，同样可以辨识。

　　有的人得到一块古玉往往欣喜若狂，如获至宝但也往往一不小心，掉之打碎，或者弄巧成拙。刘大同先生在《古玉辨》一羽中有这么两段话是专讲古玉保护法的，为了使古玉爱好者更好地保护所藏古玉，不妨抄录于一，供参考，他说古玉有三忌，即“忌油、桌玉地海未足，常沾油腻，则表光不能透出，故佩玉者把玩日久，恐被油沁，脑油鼻油，则尤，必须用溶水洗之，方能退油。盘者倘用鼻油摩擦，是爱之反不如毁之为愈也。一忌腥，玉与腥物相接，即含腥味，且伤玉质，就海滨出土这玉观之，无一之璧，即可之矣。一忌污浊之气……”又说古玉有四畏，即“一畏火，常与火近，色浆即退。一畏冰，常与冰近，色沁不活。一畏惊气，佩者不慎，往往坠地，如落砖石之上，重则损伤，轻则肌理含有裂纹，其微细如发，骤视之而不得见。一畏羌水，如与羌水相触，色沁之处即暗淡无光，重才浑身麻点，虽盘之亦难生效。”

　　UY、讲究养生的周人饮食

　　古人说“以食为天”。人的生活中，吃是头等重要的事，并成为一种文化世代相传。西周长达近三百年的历史进程中，其饮食文化的发展速度及其取得的成就也是哙炙人口的，有不少好的饮食品类至今仍是人们的喜爱的。

　　我们从大量的考古发掘资料，如出土的猪、牛、马、羊、鸡、犬等家畜动物和各种各样的鱼类水生动物，以及农业生产的米、麦、豆、粟、等各类谷物，结合文献记载，我们可以完整地描绘出当时一幅幅生动的饮食场面，从而启迪我们的饮食智慧，是一种颇有趣味的事。