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第四十七章祖传规矩

  禹城的秦家烧鸡是久负盛名的名吃,其烹制秘方为世代祖传,传到秦二这一代,已是第四代了。

  秦家烧鸡铺除传下了烹制秘方外,还传下了一条铁规矩:每日只做百只,卖完就打烊。任是达官贵人还是豪绅富贾来买,只要是已经卖光,给多少钱也绝不再做。这个规矩传了一百多年,从未破过。

  且说这一天,盘踞禹城南半天的土匪头子李连祥来城内办事,路过秦家烧鸡铺,恰逢烧鸡刚刚出锅,李连祥禁不住香味的诱惑,就掏钱买了一只。回来后,李连祥迫不及待地撕开那只鸡,烫上二两烧酒,独自享受起来。这一吃,他竟然吃上了瘾,一只二斤左右的烧鸡三下五除二就吃得只剩下骨头了。第二天,他就派一个小匪进城去给他买烧鸡,并点明只要秦家烧鸡铺的。

  小匪去了整整一天,天黑时才空着手回来了,原因是人家已经卖光了。眼巴巴地等着吃烧鸡的李连祥一听,气得当即就给了那个小匪一脚。接下来的这顿晚饭,李连祥吃得味同嚼蜡。

  第三天一大早,李连祥又派了一个得力小匪骑快马去城里秦家烧鸡铺买烧鸡。

  还不到中午,这名得力的小匪就回来了,带回了一只斤把沉的秦家烧鸡。李连祥不悦地问:“怎么才买了这么点蛋仔儿玩意?”小匪委屈地说:“就这去晚了也捞不着了,人家有规矩,一天就做百只,多一只鸡爪也不做。”李连祥一听就火了,一掌将小匪手里的烧鸡打落到地上说:“娘的!一个卖烧鸡的还有什么臭规矩,老子非破破他这个鸡巴规矩!”

  当天晚上,李连祥就派出了十几个人,将秦二一家老小全部掳来了。

  次日一早,李连祥就将秦二传进他自设的大堂。李连祥问:“听说,你这个做烧鸡的还有个规矩?”秦二忙点了点头说:“是的是的,这是小人祖上传下来的规矩,小人不敢违背。”李连祥“啪”地一拍桌子说:“扯鸡巴蛋!你卖烧鸡只管卖就是了,还立这熊规矩干蛋用?”秦二吓得哆嗦了一下说:“小人只知道这是祖上传下来的规矩,不能违背,却不知道祖上为什么立这种规矩。”李连祥说:“老子不管你这蛋规矩,从今天开始,你就一天给老子做三百只烧鸡,少了小心你那个吃饭的家伙。”秦二吓得“扑通”一下跪在地上说:“大老爷,您就饶了小人吧,小人给你做牛做马都行,这祖上的规矩可万万破不得啊。”李连祥一听,驴脾气当即就犯了,“当”地一脚将秦二踹翻在地上说:“今天老子倒要看看是你祖上的什么蛋规矩厉害,还是老子的规矩厉害。来人!把这个不知好歹的婊子儿给我吊起来,狠狠地打!”几个小匪过来,麻利地将秦二吊在了梁头上。

  李连祥冷笑道:“小子,这回你祖上的规矩该破破了吧?”秦二低垂着头,一言不发。李连祥一挥手:“给我打!”

  “噼哩啪啦”一阵皮鞭响。

  李连祥托起秦二带血的下巴问:“这回你祖上的规矩能破了吧?”

  秦二有气无力地抬头看了李连祥一眼,很坚决地摇了摇头。李连祥重新打量了一下秦二说:“哟嗬,真看不出你还是一个拧种哩,好,老子看你到底有多拧!来人!把他老婆孩子都给我吊起来,往死里打!”秦二猛地哆嗦了一下,连声说:“不不不!你,你让我再寻思寻思……”李连祥得意地笑笑说:“小子,怎么不拧了?”秦二说:“老爷,小人可以给你做,不过,你答应小人一个条件。”李连祥不耐烦地挥了挥手说:“说吧说吧。”秦二小心翼翼地说:“小人做生意讲究的是一个‘信’字,现在很多老主顾都等着小人的烧鸡,所以,小人最多在这儿待三天,这三天您让我做多少都行,过了这三天,小人就得回家,您看行不行?”李连祥一听,本想发火,转念一想:这小子属于外软内硬的茬,真闹僵了这烧鸡就吃不成了,先吃三天再说吧,反正也跑不了他。就一口答应了下来。

  早有小匪弄来了几百只肥嘟嘟的鸡,众小匪一齐动手褪鸡。晌午李连祥就吃上了香喷喷的秦家烧鸡,小匪们也跟着解了馋。

  一连两天,李连祥上顿烧鸡下顿烧鸡,除烧鸡之外什么也没有吃。第三天早上,他吃着烧鸡不如以前的香,以为是秦二偷工减料了,就到厨房里将秦二狠狠地大骂了一顿。秦二唯唯诺诺地什么也说不清楚,只说自己一直是按祖传秘方做的,没有偷工减料。李连祥瞪了他一眼,嘴里不干不净地骂着娘,气哼哼地走了。到了中午,当小匪将两只香气扑鼻的烧鸡端上来时,李连祥只觉得胃里有一股酸水直冒上来,腻歪得想吐。他赶紧冲小匪摆了摆手说:“快快,快拿得远点,老子不吃了!”

  当天下午,李连祥就将秦二一家人放回了家。

  秦二继续做烧鸡,仍然按照祖传的规矩,一天只做十只,多一只也不做。有人就劝秦二说:“秦二,你这祖传的规矩反正叫李连祥给破了,不如就借这个理由开张,想做多少做多少,那样你也能多赚钱呀。”秦二笑着说:“那是被逼无奈,不作数的。祖宗的规矩怎么可以随便破呢。”那人一阵尴尬,打着哈哈走了。其实,秦二有他自己的想法。以前他确实不明白祖上为什么会留下每天只做十只烧鸡的规矩,经过这次给李连祥做烧鸡,他才深刻理解了祖传规矩的奥妙。他暗下决心,一定要将这个祖传规矩继续延续下去。

  
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