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第四十八章 茶境

段玉衡低头看着面前白瓷茶杯中的茶水,那颜色青中带黄,但却不显浑浊,看上去非常通透,在白色的瓷杯中,就好似一块青色的宝石,镶嵌在里面一般,光是看,就已经让人觉得很是赏心悦目了。



段玉衡轻轻端起茶杯,正打算一饮而尽的时候,眼角的余光,却在无意中看到,坐在自己身边的林艾雪并没有直接喝,而是放在自己的秀鼻下面,闭上眼睛,轻轻嗅了嗅,然后才分三口慢慢喝下。



段玉衡看到林艾雪的表现,便也只能强忍着一口喝光的冲动,学着林艾雪的样子,先放在鼻子下面闻了闻,然后才分三口喝下。



坐在段玉衡与林艾雪对面的孟三铎,看到二人的表现,便笑着说道:“呵呵,没想到二位都是懂茶的人啊,怎么样?我这茶感觉如何?”



“孟叔叔这铁观音清香淡雅,回味甘甜,在这甘甜之中,还又有着一丝不易察觉的微酸,而正是这微酸,为这茶味增添了不少的层次感,的确是安溪地区的极品铁观音,这样的好茶配上孟叔叔的泡茶手法,简直是妙不可言!”



听到孟三铎的提问,林艾雪知道段玉衡应该是不懂什么品茶的,为了维护段玉衡的面子,于是林艾雪就很贴心地抢着说道。



“呵呵,小姑娘,看你年纪轻轻,却没想到对品茶有着如此深刻的见地啊!不错,这茶的确是安溪的极品铁观音,而我这泡茶的手法,也是跟当地的一些茶商学来的,只有配合着这种泡法,才能更好地泡出这铁观音中的滋味来。”



孟三铎听到林艾雪的话,笑嘻嘻地说道,脸上还洋溢着掩饰不住的得意。



“对了,小段,你觉得我这茶味道如何啊?”



孟三铎正在为有人能欣赏他的茶叶和泡茶的手法而得意时,却发现段玉衡坐在那里,手里举着空杯子一言不发,以为段玉衡觉得他的茶叶味道不好,于是便出言问道。



段玉衡听到孟三铎的话,才发现自己失态了,赶紧放下自己手中的空茶杯,说道:“不好意思,刚才我完全沉浸在了孟叔叔的茶味之中,没留意您说什么。”



“哦?!看来小段是品我的茶品出了茶境啊,快给我说说,你在茶境中有什么感悟?”



孟三铎听到段玉衡的话,心中也是一喜,赶紧追问道。



所谓茶境,就是在品茶或泡制茶叶的过程中,因为茶而产生的一种非主观顿悟,这种因茶而悟的状态,是非常难以进入的,一般情况下,都发生在一些悟性极高,或者有着极大智慧的人身上,而除此条件之外,优良的茶叶,也是不可或缺的。



其实在陆羽的《茶经》之内,就曾有过记载,陆羽将品茗分为三个层次,分别是饮茶、品茶和悟茶。所谓饮茶,这是个人就能做到,无非就是将茶叶泡在水中,给水提味儿,然后喝掉,没有什么可讲的。



而品茶,则就讲究泡茶的器具,泡茶的技艺,以及喝茶的手法,茶文化作为中国核心文化之一,经历数千年的历史积淀以及演变之后,形成了一套极为严谨的品茶流程,从对泡茶器具的挑选,到泡茶时的煎、煮、沏、泡,最后到喝茶时的先闻后饮,小口断饮,口鼻流香;只有严格按照这些约定俗成的流程来饮,才能被称之为品茶。



而在品茶的基础上,能够产生顿悟,以茶为引,获知六合大观,万千世界中的一丝道理,便被称之为悟茶,而悟茶之道,则便是人们常说的茶道了。



因此,在段玉衡说自己沉浸在孟三铎的茶味之中时,孟三铎便主观的认为,段玉衡是在拐着弯夸奖自己的茶叶好,于是很兴奋地追问起来。





“玉衡,不懂莫要乱说啊!”



孟三铎听到了段玉衡的话,坐在段玉衡身边的林艾雪自然也是听到了,于是好心地提醒段玉衡,怕他不懂装懂,一通胡说,丢了面子还是次要的,不小心得罪了孟三铎这个人,那可就麻烦了。



“孟叔叔,说实话,我是不懂什么品茶的,只是,刚才在喝了您给倒的茶水之后,那第一口进入口中简直是苦涩难咽,而紧接着的第二口,就开始变得酸中带甜,略有滋味了,而当喝到第三口的时候,就感觉这茶水的味道变得甘甜无比,配合着刚才闻茶味的时候,那股留在鼻腔中的香气,简直是满口留香,味比琼汁啊!



于是,我就忽然觉得,自己过去喝茶的时候,一泡一大杯的方法简直就是暴谴天物。



喝了孟叔叔的茶,我忽然明白,这喝茶,想要喝出美味,首先,要先喝出苦涩来,一上来就喝到甘甜的茶味的话,便没什么感觉了,仿佛这茶都应该是这个味道,只有在经历了难以下咽地苦涩之后,再循序渐进,逐渐走向最好的味道,才能让人对最后的那个味道产生无与伦比的美妙感觉,让人能够回味无穷。



明白了这个道理之后,我不觉间发现,这就好比我们人生一般,如果一开始就是富贵荣华,予取予求的话,那么便会以为人生不过就是如此。



而只有从一开始的穷困潦倒,经历诸般磨难之后,再获得幸福与荣华,才会让人感到莫大的喜悦与快乐,最大程度上的享受富贵荣华时所带来的美好。”



段玉衡听到林艾雪的提醒之后,谨慎地组织了一下语言,然后才将自己刚才喝茶时的真实地感受缓缓叙述了出来。



“哎呀,小段,没想到你刚才真的进入茶境了啊,你这一番话,简直是道出了人生之路上对于最大程度获得幸福的真谛啊,通过茶的味道变化,就能悟出如此深刻的人生世理,就凭这一点,我孟三铎敢断言,你以后定非池中之物!”



听到段玉衡对茶的理解和顿悟,孟三铎不自觉地鼓起了掌,惊叹着说道。



而坐在段玉衡身边的林艾雪,此时也仿佛又重新认识了一遍自己面前这个男人一般, 虽然脸上依然是一副风轻云淡的模样,但是心中却已是惊涛骇浪。



林艾雪出生在深圳,而深圳又地处广东,广东人自幼就有着品茗的习惯,因此,林艾雪从记事开始,便跟着爷爷一起学习泡茶、品茗,说起来,林艾雪对于茶文化的了解,以及茶文化的修养,要比段玉衡高出了不止一筹,但迄今为止却也还从未进入过一次茶境,而这个看上去好像根本就不懂品茗的段玉衡,却就在这次喝茶中,如此容易的进入了茶境。



林艾雪还记得,在自己小的时候,爷爷为自己讲述《茶经》时,曾经说过,想要进入茶境,不仅要有着丰富的文化底蕴和知识储备,更重要的是,要有一颗良好的心境和对待世间万物充满敬畏的态度,只有做到了这些的全部,才有可能进入茶境。



由此可想而知,当林艾雪看到段玉衡进入茶境,悟出世间莫大道理的时候,是何等的惊讶与震撼。



对于林艾雪这样出身富贵之家的孩子而言,物质上的东西,已经不能引起她太大的渴求了,因此,精神上对于一些境界的追求,反而成了她最想要的,自己追求了这么多年,想要达到的境界,却被身边的段玉衡如此轻而易举的获得,这让林艾雪在惊讶与震撼的同时,心中又不免有一丝丝的羡慕。



其实,林艾雪不知道的是,就在她这么多感情相互交杂的情况下,自己对于段玉衡的那份朦胧爱意,已经变得越发清晰起来。
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