长物志

卷二 花木：水仙

　　“原文”水仙二种，花高叶短，单瓣者佳。冬月宜多植，但其性不耐寒，取极佳者移盆益，置几案间。次者杂植松竹之下，或古梅奇石间，更雅。冯夷服花八石，得为水仙，其名最雅，六朝人乃呼为“雅蒜”，大可轩渠。

　　“译文”水仙有二种，花高叶短，单瓣水仙最好。适合冬季种植，但不耐寒，选取特别好的移植在盆中，置于几案之上。其余较差的，间种在松树竹林之下，或者种于梅花怪石之间，更雅。水神河伯服用了八石这种花，因此得名水仙，这名字很雅致，而六朝人叫做“雅蒜”，颇为可笑。

　　水仙图 李方膺清代水仙属石蒜科水仙属植物，在我国已有一千多年栽培历史，是古代文入室内陈设的盆花之一。水仙别称甚多，有凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜等。关于水仙还有一段美丽传说，据传水仙是舜帝妃子娥皇、女英的化身，舜南巡驾崩，二人双双殉情湘江，上天怜悯她们，将其化为江边水仙。

　　花中仙子——水仙水仙的得名，是因为其多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，故水仙又有“凌波仙子”的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，别称金盏银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内陈设的花卉之一。

　　虽然水仙非常美丽，但它却是有毒植物，其毒性为全草有毒，鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、脉搏频做、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等现象，严重者发生痉挛、麻痹而死。