黄陵文典·民俗卷

第四章 生活习俗（二）

　　斧 斧头分为老斧、小斧、镢斧与偏斧四种。

　　老斧：黄陵俗称颓斧，构件有铁斧头和圆木把两部分。斧头全长约五寸，有斧脑、斧铆与斧刃三个部位，斧脑为边长各约一寸的正方形，中部有长方或圆形的斧铆，下部为长约一寸多、稍弧弯的斧刃；斧把为长约1米的硬圆木，套装于斧铆内。老斧主要用以双手握把劈大柴与砍伐树木。

　　小斧的体形与老斧完全相同，只是稍小较轻便，主要用以单手握把劈小柴。

　　镢斧的用途同于老斧，只是斧铆相同于镢铆，故称镢斧。

　　偏斧的形状基本同于小斧，只是斧的左侧为平面，单面磨刃，右重左轻，故称偏斧。主要为木匠用具，农家也有使用的。

　　16.笼 笼按其用途分为草笼、粪笼和菜笼三种。用圆木棍作系，荆条作经纬，相套编织而成。

　　笼粪笼圆形直立，深约八寸、口径约一尺多，系直长约三尺。主要用于担土挑粪。

　　草笼图形直立稍鼓腹，大小不等，容积超过粪笼的三至五倍。主要用以担运喂畜饲草。草笼也有用竹片编织的，美观轻便，但容积较小。

　　菜笼小于粪笼，质体不同，大小不等，形状各异。有荆编圆形直立稍鼓腹的，有竹编圆形直立稍鼓腹的，也有用高粱秆的箭秆与细绳穿纳成直立方形的。菜笼用以提菜、送饭、装东西。

　　芟（shān）麦秆 芟麦秆为平原地收割麦禾的工具，其构件有麦网、木舌、羊角、挺杆、拐把、手轮、拉绳与刃片等。

　　麦网为扇形，用细竹片编织而成，高约将近三尺、底宽约二尺多，上部弧圆，竹片交叉处用胶布缠绕加固，中部向外稍鼓出，竹片的上头套装于弯曲竹棍内弧的细槽孔，下头套装于木舌面的细槽孔，用胶布缠粘加固；弯曲竹棍的两头套装于木舌的两端面部。

　　木舌长约二尺、宽约一寸多、背厚约一寸多、面部为斜坡的三角体木板条，底部从左至右等距约三寸左右钉有五道菱形上尖有弯钉的小铁巴叫簸牙子，用以套夹刀片。

　　羊角为前尖后圆，长约五寸、光面的硬木，向外倾斜榫铆套装于木舌左端。芟麦时用以分开直立的麦禾秆。

　　刃片为长约一尺多、宽约一寸多的薄铁片，夹套于木舌底部的簸牙子与木舌之间，便于安上卸下，打磨锋利。

　　挺秆为长约二尺左右、径约一寸、光面的硬圆木，向外倾斜，下头榫铆套装于木舌的右端，上头榫铆垂直套装长约三寸、径约一寸的圆木拐把。

　　拉手轮为木制方筐形，一边为轮可以转动。两根各长约二尺多的拉绳，上系于方筐手轮的前两角，下分系于木舌右端。

　　使用操作：执杆芟麦者右手紧握拐把，左手紧握手轮，拉展拉绳，双手提起杆架，两腿脚分开八字形右腿前左腿后一点站稳，腰稍前倾，两臂向前伸直，使羊角平插入直立麦秆，刀片离地表约一寸左右，左手拉右手推，向左推进杆架，使羊角收拢直立的麦禾碰到刀刃即被割断倒入麦网，顺着杆架的前进方向与离心力向后，将麦网内的麦禾秆倒入自己身后所拉的麦席或麦笸箩内，然后再前进，再以前述的动作继续操作芟麦。俗谚：“两腿分开臂向前，双手执杆向左砍，麦禾倒在网里边，顺势遂将箩装满”。

　　芟麦较之镰割要快速得多，一副杆架每天可芟麦约二十亩。但禾茬较高，损失较大，也稍难整理架驮。

　　18.拉麦席 拉麦席是与芟麦秆配套使用的工具，主要用以拉载芟倒的麦禾适当集中，便于整理架驮。其结构是用边长各约四尺五寸的方芦席，前后两端绑系长约五尺多的两根圆木棒，再用数根细绳顺直与交叉穿系拉紧加固。由芟麦者腰系细绳在身后耱地拉行，用以临时搁置芟倒的麦禾。席上麦禾装满后，两人双手握木棒的端头抬倒于地，也可由芟麦者自行扶倒于地，然后再芟、再装、再倒地。

　　19.拉麦笸箩 拉麦笸箩是与芟麦秆配套使用的工具，由笸箩与轮架组合而成。

　　笸箩是用荆条编织的，口径约四尺、深约一尺，大孔眼，用绳系绑于轮架上。

　　轮架用木料制作，两根抬杆各长约五尺，中部用三根木桄铆套装联结，抬杆下部榫铆套装四条短木板腿，腿下部各有一圆透孔，是为轴孔；四个木质圆轮，各两个用硬木质轴套装联结，再分别前后穿套于腿下部的轴孔。

　　拉麦笸箩的用途与用法相同于拉麦席，较之拉麦席坚固耐用，但体重拉行与抬倒较费力。

　　20.拉麦耙 拉麦耙是芟麦时必用的工具，其构件为头与把两部分。耙头的脊梁为长约三尺、宽厚各约一寸的长方木条，木条上铆套长约五寸、粗若手小指、下尖并稍向内弯曲的十数根铁耙刺，背梁中部向后套装一铁裤，裤内安装长约三尺的圆木把。

　　使用时手握耙把，耙刺与地表稍倾斜，顺地表擦行，以收拢芟麦时抛撒于地的零散麦禾。农谚道：“手握木把遍地走，十数铁棍擦地溜，密密麻麻留踪迹，到处遗失尽回收。”

　　21.麦手耙 麦手耙是把芟倒的麦禾整理绑架驮子时的必用工具，其构件是头与把的组合物。耙头是长约一尺、粗若手小指、下尖上粗、粗端大弯曲的两根铁耙刺，粗端合并后接铁裤，裤内安装长约一尺、径约一寸的圆木把。主要用以整拢、俯抱芟割倒的麦禾，以便架绑运回。

　　22.麦钩 麦钩的形象结构基本相同于麦手耙，只是头大、刺粗、把长，较之粗笨结实坚固耐用。

　　从田间收割倒运回的带穗麦禾，在打麦场用木杈抖乱、挑立、暴晒，傍晚由多人用木杈挑起横搭成竖立鸡蛋形的大麦垛，临时堆放。待田间麦禾收割运回结束后，再从麦垛上拉开摊晒碾打。麦钩的唯一用途就是从麦禾□上耙拉开带穗的麦禾秆，摊摆于打麦场。

　　木杈 木杈是打场的工具之一，木质结构，有头与把两部分。杈头为长约一尺二三寸、粗若手中指、前圆尖、后方直、中稍向下弧弯的四根木刺，后部以约二寸多的刺距，榫铆套装于长约一尺、宽厚各约一寸的前梁与后档；木把为长约四尺，径约一寸多的圆木，前端榫铆套装于前梁的中部，钉于后档的中上部。

　　木杈主要用以抖乱、挑立、翻转、摊晒、起拢、端送禾秆。

　　还有六股、八股，刺距约一寸多的木杈，俗称撒杈，主要用以拾拢碾打后的短小秸秆。

　　24.秸杈 秸杈是打场使用的工具之一，也是最大的农具，除过两个小铁轴外，全为木质结构。其部件有：大梁、杈刺、驮梁、杈腿、杈轮、推拉杆与推拉手把等。

　　秸杈大梁为长约四尺余、宽厚各约八寸的硬方木。

　　杈刺为长约四尺五寸、宽约二寸、厚约一寸多的五根硬木条，刺尖下部为斜坡，便于着打场地面擦行，刺根部约以三寸的间距榫铆套装于大梁的前部。

　　驮梁为长约将近一尺、宽厚各约二寸多的硬方木条，和长约七八寸、宽厚各约二寸多的两根方木条，榫铆相套装，再榫铆套装于刺根部下的大梁，驮梁紧靠并驮扶杈刺。

　　杈腿为长约七八寸、宽约二寸多、厚约一寸多的四块硬木板，两两相距约一寸多、平行榫铆垂直套装于大梁下部的两端，腿的下部各有一径约七八分，相互对称的圆透孔，即为轮轴眼。

　　轮为厚约一寸多、径约七八寸的两个硬圆木盘，中心各有一长约五寸、径约七八分的圆铁轴，穿套于两腿中的轴孔，两腿夹一轮。

　　推拉杆为长约四尺五寸，宽厚各约二寸多的两根硬方木，前榫铆套装于大梁后部的两端，后榫铆套装于推拉手把的两端，中间有双十字形的木桄相联结。大梁、杆、把呈梯形。

　　推拉手把为长约二尺多、宽厚各约二寸多的硬方木条，两端弧圆稍细，榫铆套装于推拉杆的尾部。

　　用途：主要用以拉运从麦禾□上拨拉下的带穗禾秆，送至场中挑开暴晒碾打；拉运碾打过的禾秸草出颗粒场外，准备搭磊麦草□以作牲畜饲草。

　　操作：把碾打过腾净颗粒的秸秆草，用木杈挑成较大的堆，两人分别左右手执秸杈杆对准草堆，猛跑一小段距离，秸杈刺着场地向前平铲推进，刺进入草堆底部，然后压尾起刺，抬扶起秸秆草，送出颗粒场。

　　农村的秸杈很少，只是少数大家户制备自用，小家户可以互借使用。

　　25.压场碌碡 压场碌碡是用细沙石加工成直桶滚圆体，大小不等，一般长约一尺多，两侧为径约一尺多的等圆平面，两圆面的中心各有铆，安装一长约七八寸、径约一寸多的圆木轴。使用时再套木夹板，俗称碌碡夹。

　　碌碡夹板是长约一尺多、宽约四寸、厚约一寸的两块木板，各一端有径约二寸的圆透孔，分别套于碌碡侧的木轴；各一端有一铆，穿套长约二尺的木挺棍，再用绳系紧。

　　推杠为长约四尺、径约一寸多的木棒，杠中部系一长约一丈的绳，绳两端分别拴系于夹板与挺棍的交叉处如。

　　使用时，由两人腹抱推扛的两端，推拉碌碡向前滚动，直行至场边，人与夹、碡调转方向再返回推进。

　　压场碌碡主要用以压平、压实、压光打麦场地。在打麦前的月余时间内，每次雨后必须压场，以场地皮稍干不粘泥为宜。为使碌碡不粘泥，在场地一边遍洒宽约四尺多的麦鱼或碎麦草作垫，一人逐扫麦草位置，碡滚其上即可。也有由一人手执粪笼，内装草木灰置于碡上，随着滚动灰洒碡身，亦不粘泥。俗谚：“三月不压场，麦在土中扬”“圆柱碌碡圈圈转，压实场地平光展，丰收年景加油干，好打麦子吃白面”。

　　碌碡压场碌碡也用于压实、压平砖石砌筑的窑背，以防渗水与利于排水。

　　26.碾场碌碡 黄陵地区把打场称为碾场，因系用碌碡碾滚挤压出穗中颗粒，压碎、夺绵禾秆以作饲草，故称碾场。

　　碾场碌碡是用带颗粒的硬粗沙石料加工而成，形似侧置的短腰鼓，大小不等。一般为横长约二尺，两头为径约一尺多的两个等圆平面，两个圆面中心各有一方坑，内镶嵌约一寸左右见方、厚约一寸左右，外平面有径约一寸左右、中深约一寸左右的圆锥形凹窝的铁脐窝。

　　使用时，由两头牲畜拉动碌碡滚动，在场地摊晒的禾秆上逆时针方向转圆圈，由一人手执缰绳，掌握前进的方向路线，驱赶牲畜前行。

　　27.连枷 连枷为枷片、木轴与木把三个部分组合而成。枷片是用长约六尺的数根枣条编织成长约二尺四五寸、宽约三四寸、上端为环形的片状，再用皮条辫式拴系加固；木轴为长约五六寸、两头稍粗大的木棍；木把为长约四尺左右的圆木棒，一端头有圆透孔。木轴横穿套于夹环与把孔。

　　使用操作：双手前后执木把，在空中轮动枷片转圆圈，着场地即可打谷物，使颗粒离穗脱壳。主要用于脱打少量谷物的颗粒。是未能上场碾打的谷物的小型简易的脱粒工具。

　　28.推板 推板是打场的工具之一，木质结构，大小不等。一般是长约二尺、宽约六七寸、前厚约三分、后厚约一寸的一块长方形木板，在板面的中后部有浅槽，套装长约四尺左右的木把，套装处用铁钉钉固。

　　使用时双手执把再顶于腹部向前推行。用以推全碾打后混有壳皮等杂物的颗粒，推开、起拢暴晒前后的颗粒等。

　　29.推旁 推旁也是打场的工具之一，木质结构，大小不等。一般用长约二尺、宽约五六寸、厚约一寸的一块长方形木板，中间榫铆套装长约四尺左右的圆把即成。有的还在把与板的榫铆两侧加钉短木条，使木板不致前后摇动。其用途与操作同于推板。

　　30.晒麦耙 晒麦拉耙的结构同于推旁，只是在板面的一长边有数道方形或长方形的锯牙刺。主要用以拉动翻转摊晒的颗粒。

　　31.木锨 木锨是打场时的扬场工具，木质结构，构件有锨板与木把两部分。锨板为长约一尺、宽约六七寸、厚约三分的长方木板，前端稍薄，后端稍厚，中部向下弧弯略呈凹形，后两角稍截锯成四个角，成为双角的肩。木把为长约四尺多的圆木，前端长约三寸为方形体，用两道钉钉于锨板面的后中部。

　　新中国成立前，用木锨铲拾粪土并扬场，新中国成立后随着铁锨的普遍使用，木锨纯属扬场工具。

　　扬场，是把碾打后堆全并混有尘土、壳皮、碎秸秆等杂物的颗粒，用木锨上扬空中，由稍大的自然风吹去杂物，因颗粒较重则直垂下落堆全，由一人逐扫去颗粒堆面的空穗与碎秸秆等。

　　扬场是农活中三大技术生活之一，要分别能以左右手为主力前握掀把上扬，上扬出去混有杂物的颗粒要顺掀板溜出成条形片状，均匀洒开，便于自然风吹去杂物。

　　32.簸箕 簸箕是用剥皮柳条与细绳编织而成，有舌、帮、底、掌、角、沿六个部位。舌为长约二尺多、宽约一寸多、厚约半公分的薄柳木片，用细绳穿钉于底柳条，两角呈八字形，底平，帮从角向后逐稍斜立至掌，掌高约五寸，略呈W形，沿用数根柳条加宽加厚，用细绳穿钉于帮与掌的柳条，再用压扁的芦草根或藤片转圆圈加固。

　　簸箕是打场与碾磨生活中的必用之物，用以揽装、簸拣麦子、谷物与面粉等。

　　33.斗 斗为木质，用厚约三分的五块木板做壁与底，用锯勒成众多的小榫铆，套装成略似正方形的容体，斗口为边长各约七寸的正方形，相对的两边有一木提梁，斗底板为边长各约六寸多的正方形，四块壁板的中长各约八寸，立边向外弧糨，形成斗壁向外鼓腹，因此俗称窝板斗。还有侈口、敛底的倒梯形体的斗与正四方形体的斗，但均很少见到与使用。

　　斗是打场与碾磨生活中的必用之物，也是容量器具。一斗为十升，一升为十合，十斗为一石。一斗麦子重约三十六市斤，一斗豆子重约三十六市斤，一斗糜谷重约二十八市斤。

　　升子仍为木质、侈口、敛底的倒梯形容体，没有提梁。合子形似升子，但很少见到与使用。

　　34.铡子 铡子为木铁结构的器物，有背、刃、墩、牙、椽与环等部件装订组合而成的加工器具，用以铡碎喂牲畜的饲草。

　　铡背为铁质，厚约三分、宽约一寸、长约二尺多，头端部为弧弯形，头端距沿约一寸左右处有一径约四分的圆透孔，尾部有空圆铁裤，用以安装长约五寸，径约一寸多的圆木把，铡背内侧有深约七分的铁槽缝，用以套夹铡刀片。

　　铡刃即铡刀片，宽约五寸，背长约二尺多，两头弧弯再直长约四寸，刃部稍弧弯，长约二尺多。

　　铡墩为木铁装订组合，用长约四尺、径约八寸左右的硬直圆木平置于地，上弧圆下平底，两侧下半部稍平直，底宽约八寸；墩的头部为长约三寸多、宽约八寸、厚约六寸多的长立方体；墩的尾部为长约六寸多、厚约五寸、宽约八寸（最好为大于墩木经的八字形或梯形）的长立方体；墩的中部为身，长约二尺多、上鼓圆、下平底，墩腹面中部顺长有长约二尺多、宽约三分、下至底平的透槽缝；槽缝的左侧壁从底平向上高约三寸多、长约二尺多全部切除掏空；槽缝的头端至边约一寸多与底平向上约五寸的交叉处，有一平直圆透孔，称为椽眼；墩的鼓腹面用长约二尺多、宽约七寸（中部顺直长空开墩木槽口）的薄扁铁包钉，两端的扁铁上用长约一尺三寸、宽约六分、厚约半公分的扁铁半环形包钉加固；槽口从后端起，两侧距口沿约六分，等间距约一寸多、直排、横平行固定装套长约一寸多、宽约六分、厚约三分的十对稍斜立的长立方体铁质铡牙。

　　铡椽为长约一尺、粗如手中指的铁椽，一端稍粗且头部为泡盖并有扁形铁环，一端稍细尖，用以穿过铡眼固定铡刀背。

　　组装配备：铡刀片背部套装于铡背的铁槽缝内，夹紧固定，铡背头部放入铡墩槽口，背眼对准墩眼用铡椽穿套并环系挂于墩环，铡刀刃部放入铡墩槽缝内相合。

　　使用操作：铡麦秸草时，一般需四人搭档配合，一人入草，一人压铡把，一人递草，一人担运铡碎的麦草入库暂存备用。

　　农村人对铡子所编的民俗谜语：“老虎巨口大张开，牙齿长在嘴唇外，不吃粮也不喝水，专为牲畜吃得美。”

　　随着铡草机的应用普及，铡子也将被逐步淘汰。

　　35.麦草铲 麦草铲由铁铲与木把组合而成。铁铲分为铲头、铁杆、铁裤筒与铁踏拐四个部位。铲头像古代的兵器钺，长约三寸、宽约二寸多、厚约一寸多，前端为弧形刃；铁杆长约一尺、稍弧弯、宽约八分、厚约三分，下接铲头，上接铁裤筒；铁杆的中部内弧弯侧垂直联结有一长约二寸、宽约八分、厚约三分的铁踏拐；铁裤筒内安装长约一尺的圆木把。

　　农家喂牲畜的长麦草必须铡碎（短），长约一寸多。铡麦草时先从麦草□上用手拔下（出）长麦草，□的余草必须拔（切）齐，以防淋雨。□的中上部的长麦草因压力小易于用手拔下（出），下部即用麦草铲铲切齐。也有用手拔齐的，不过较费力气。

　　使用时，双手紧握麦草铲的木把，单脚用力向下踩踏铁拐，即可铲切断用与留的长麦草。

　　36.打墙杵（chǔ）子 打墙杵子也简称杵子、石杵，由杵头、杵杆和手把三个部件榫铆套装而成的建筑工具。

　　杵头是用坚硬、质重的青石制作而成的扁圆体，略似光面的小南瓜，上下径约五寸，左右径约七寸，侧与底弧圆光滑，上部弧稍平，中心有深约一寸多、径约一寸多的圆铆。杵杆为长约一尺七八、径约一寸多的直圆木棒，下头开劈如斜形铆口，榫安于杵头的石铆口中，上头打墙杵子、土坯架子榫安于手把的中部。手把为长约一尺、径约一寸多，两头稍细光的圆木棒，中间与杵杆呈丁字形榫铆安装。

　　石杵由一人操作，稍弯腰双手左右握把，提起杵头离地表约一尺二三寸，用力下捶，一个点连续捶打两次，第一次定准位置稍用力，第二次用大力，倒退挪位遍打虚软的土层面，使之坚硬结实。

　　农村修建住宅，是用石杵夯打地基、土墙、土坯、帮畔与砖石窑背的土层等，也用以夯打耕地的塄畔与水冲窟窿等。

　　打土墙以中秋时间为宜，因秋季多雨，便于采取湿土；阳光较强，便于新土墙干固硬化；农活较闲，便于使用劳力。

　　近年来，随着社会的发展进步，农民生活的提高，农村已经逐步用砖砌墙代替土打墙，既坚固耐用，又整齐美观。因此，石杵的使用量也在逐步减少。

　　37.土坯架 土坯架为小木板制作的建筑加工器具，用以打土坯作为建筑的砌墙材料。

　　用厚约五分、宽约二寸，长短不等的四块小木板作前后左右挡板，两侧挡稍长且相等，前端榫铆套装于前挡的左右两端，稍能活动；两侧挡后部内侧各有一直立的浅槽，槽内套夹后挡板；再用一稍长大点的凹形方或圆木条套夹于两侧挡的后头，使其成为30×25×6（公分）的长立方空间。

　　使用操作：把土坯架平置于稍大于己体的平光面石板上，架内壁与石板面稍匀洒草木灰，以利不黏土；饱铲三锨湿度合宜的素黄土倒于架内，用双脚拨平三跳踩实；用打墙石杵横排三行槌打十二个杵窝，每窝连捶两次；用脚后跟踢去凹套档，双手执两侧档的后头，夹扶立架与土坯，稍分开两侧档，右手执后档中部，左手执前档中部，倒转扶立架与坯至胸前空中，左手顺即取掉左、右、前档架，再按稳土坯，送至晒场侧立搁置，顺即取回后档，再套坯架、洒灰、装土、踩打。俗谚把打土坯的动作归结为：“三锨、六脚、十二个杵窝”。

　　农村把土坯称为“胡基（qǐ），把土坯架称为”胡基（qǐ）架“，把打土坯称为”打胡基（qǐ）。

　　把湿土坯送到晒场平地，底、面相对，稍留空隙、横竖稍斜排，上下层稍交错咬槎垛垒成墙，遇雨必须遮盖保护，晒干后即速运回干储，以备建筑时砌墙使用。

　　38.砖斗 砖斗也叫砖坯斗，是手工制砖的工具。用厚约一公分、长短不等的六块小型硬木板，分别作为前、中、后、侧档与底板，榫铆套装成一个长立方体，体内有两个同大的26.6×13.3×6.7（公分）的长立方空间的容体，各档与底边用薄铁皮包钉加固。两侧档的端头为斜坡并与底板成半空槽，是为双手的抓端处。

　　制砖坯，是用素黄土加水渗透，用人的双脚反复踩踏调和，再用专制的铁锨多次翻转倒过调和成稠泥；把砖斗平置于凳或小土台上，空开两头的双手抓端处，左手抓取少量草木灰或沙子，撒入砖斗壁底，双手合抱调和好的稠泥稍用力甩入斗内，用小木板刮去长余的稠泥，双手端至晒场，斗口一长边着地，再稍猛翻转斗口着地，慢提起砖斗倒出砖坯，尽可能保持坯形不变；待砖坯稍干硬化，用小木板拍打修整方正与楞角，垛垒晒干保护。

　　砖坯数足、干透后，即可装入专制的烧砖窑内，用煤火烧化至熟，封闭窑顶，担水大量倒入顶池，使水缓慢下渗，使砖坯氧化成青灰色。窑凉后出砖垛垒备用。一窑可烧二至三万砖。

　　手工烧制的砖为青色，大小型号为8×4×2（市寸）的立方体，大于机砖的型号，体大色好，砌墙快速易剁。但质体较疏，易于风化，不如机砖坚固耐用。

　　39.手推车 手推车主要是木质结构，部件有辕、腿、轮、轮柱和车厢等。

　　手推车车辕长约三尺多、宽厚各约不到二寸的两根方木条，后端头逐细可单手紧握为宜，两辕前端相距约三寸多，端头空开约三寸多榫铆安装一长约一尺、宽厚各约二寸多的横木以托车厢前部，两辕后端相距约一尺七八，中部用一根横木榫铆相联结；两辕的中部稍后的下面分别榫铆安装高约一尺二三寸、宽厚各约二寸的两条方木腿，中上部用木桄榫铆相联结，两腿着地的约三寸多稍圆细；两辕的中部稍前的下面分别榫铆、平行，相距约五寸安装长约八寸、宽约二十四分、厚约十二分的两条木柱，两柱下端距头约三寸多处各有一径约八分多的圆透孔，是为轮轴孔；车轮为径约一尺、边厚约十五分、中厚约二十四分的圆木盘，盘中心固定安装一长约不到一尺、径约不到半寸的铁轴，铁轴穿套于两轮柱的轴孔，木轮盘的圆圈用稍厚点的铁皮包钉加固（用木辐条的木轮亦可）；车厢用厚约六分的四块木板分别作底、帮、档，割勒成稍宽大锯齿式的榫铆相套装，底板长约二尺，宽约一尺多，帮板高约一尺，两帮板前帮为斜坡，后档高约一尺一寸，上为弧形，厢前无档为敞口，便于倒出粪土。车厢架置于两辕的中前部，底与辕用大铁钉铆钉稳固，也有车体于盛土斗分离制作的，装东西也有用荆条编制的土簸箕，安装固定即可。

　　使用操作：推土车平放，由两腿与轮三点支撑，用锨铲装粪土置于厢内，装满稍拍平实，避免抛洒。推车人站于车后的两辕之间，两腿分开，双手分别紧握两辕柄，提抬起车后部，车腿离开地面，装物重心放在车轮上，手臂与腿脚相互配合，掌握好土车的平衡，推车前进。推至堆放地点，稍猛力扶高土车后部，两手丢弃车辕柄，随即抓住两条车腿脚不使土车歪倒，车口着地溜出粪土。

　　推土车主要在平地、硬路、短距离推送粪土，一车可装约四笼的容量，且较轻快省力。农田基建与整修住宅也可应用。现在随着架子车的普及应用，推土车早已绝迹。

　　40.地碾子 细砂石质器物，也叫麦碾子。体形为直桶长条圆柱，长约四尺五寸，直径约七寸，柱面稍平光，两头圆平面的中心各有径约一寸左右、深约三十分的圆铆，内安装长约一尺的圆木轴。使用时再套长约一尺七八、宽约四十分、厚约九分，一端有轴孔，一端有铆孔的木枷板，绳系绞紧，用牲畜挂拉滚动。

　　地碾子主要在春季用于平原碾压麦地，使之根系塌实，保墒整地，可地碾碎麦苗（拔节前）田间的小土块，碾平地表，且不伤损禾苗。麦熟后便于收割。

　　地碾子黄陵地区的地碾子很少，农家多用平光的旧地磨，磨平光麦苗田的地表。现时地碾子已经绝迹。

　　41.骑鞍 顾名思义，是人骑马、骡、驴时使用的鞍杖，是木、皮、带、铁、垫片的组合物。鞍桥为木质，分前后两部分，前半部略似多半个葫芦形状，稍高立，后半部略似少半个葫芦形状，稍平低，左右两侧用铁钉多道钉于鞍板，鞍桥的弧面包钉软牛皮板；鞍板是长约一尺、宽约五寸、稍弧弯的两块分板；垫片是长约四尺五寸、宽约一尺的白布袋内装适量旧棉絮，大针距缝成整体；前鞍桥右侧下端系钉长约四尺五寸、宽约二十四分的厚坚绷带，经畜前腹下拉紧，环套于前鞍桥左侧下端的短绷带参环，俗称“肚带”，使整个鞍杖固定于畜身背部；左右鞍板的中前部各系钉宽约十二分、长约一尺左右的厚坚绷带或皮条带，下头垂吊环形的脚踏铁镫；左右鞍板的后上部系钉宽约九分、长约一尺左右的环形尾秋带，环套于畜尾根部。

　　骑鞍主要是官宦富户家的骡马披用，只供人骑坐。现已很少使用。

　　二、农家生活用具

　　1.毛口袋 毛口袋系用黑山羊毛加工纺织成粗毛布，取其适量长度对折缝合边缝，袋口毛布外折约一寸左右成双层，毛布头向内折压缝合。也可用粗棉线织缝成，称为线口袋。大口袋长约四尺五寸多、宽约不到一尺；小口袋长约四尺二寸多、宽约不到一尺。

　　口袋主要用以装运粮食，以其所盛谷物分为五斗口袋、四斗口袋等。小口袋一般装满为四斗，用量较大，大口袋一般为牲畜长途驮运粮食时使用。

　　现在毛线口袋已很少使用，畜力用口袋驮运粮食更无踪影。多为用麻包袋与化纤袋装粮，用架子车、拖拉机与汽车运输。

　　2.别棍 别棍也叫别棒，是用长约一尺、厚约六分、上宽约一寸、下宽约六分的四根硬木条组成，上端各有一细缝孔，用两细绳系，便于提携。是牲畜长途驮运粮食时的保护粮袋的压棍。

　　好牲畜长途驮运粮食七斗，重二百余市斤，可日行七十至八十华里路程。大口袋装粮四斗，绑紧袋口，分半于两端，搭于驴身的鞍鞒上，垂吊于两侧，称为底搭或软桩；小口袋装粮三斗，绑紧袋口，搭架于驴身鞍上的底搭上部，称为浮桩或硬桩。两袋口分开。四根别棍分别穿夹于鞍鞒梁头与鞍腿的内侧和浮桩与底搭的外侧，夹稳上桩粮袋，以免前后滚动或掉下来，特别是上下坡路尤为重要。

　　3.仓囤 仓囤是储粮的器具，是用荆条编织的圆柱体或扁长方体，两种形式，大小不等。扁囤有榫铆套装的支架与垫板，圆囤无支架，只有垫板或垫砖；扁囤与较大的圆囤下有溜口，小圆囤无溜口；囤底与内壁用牛粪和麦草泥堵缝抹光，晒干即可使用。大圆囤可储粮数斗至一石余，扁囤可储粮数石、十数石，甚至数十石。俗谚谜语：“细长荆条长野山，砍回加工屋内边，圆柱扁形双架框，先吃泥巴后吃粮。”

　　向囤内储倒粮食的方法为：用四斗口袋装满粮食，袋口以三角折叠，右手紧抓压浮角，粮袋横扛于人的颈后双肩，俗称颠桩子，从打麦场扛至囤前，脚踩临时支垫的斜坡木架板，右手与紧抓压的袋口置于囤内上空松开，左手紧抓袋的底角并上扶，粮食即可溜入囤内。

　　用粮时，拨开溜口的堵絮，粮食即可从溜口溜出。

　　4.碾子 碾子为石、木结构组合的物体，其部件有：滚、盘、桩、夹、椽和腿等。

　　碾滚为细硬青石料打磨成倒置的圆柱体，横长约一尺多，一头大一头小，大头圆平面径约一尺，小头圆平面径约一尺，两头圆平面的中心各有一方坑，内镶嵌边长各约一寸、厚约十二分、外平面有径约一寸多、中深约一寸的锥形尖平光凹窝的方形铁脐窝。

　　碾盘是用细硬青石料打磨的厚约四尺二三寸、径约四尺五寸的圆石盘，碾滚的轨迹面平光，盘中心有一径约一寸多的圆透孔，称为桩孔。

　　碾桩为长约四尺二三寸、径约一寸的硬木椽。铁桩则更好。

　　石碾子碾夹基本相同于碾场碌碡夹，较之体稍小轻便。贴碾滚大头的倒夹称为内夹，前端贴滚的一侧有一深约六分、径约一寸的圆坑，称为椽坑；内夹的中部稍前有一径约一寸多的直立圆透孔，称为桩孔；桩孔稍后有一横向的透铆，榫安一端有凸出的半圆体稍平光的木蹄；外侧夹的前端有一径约一寸的横行圆透孔，称为椽孔。内侧夹的木蹄对准碾滚大头圆平面中心的铁脐窝，夹孔穿套于碾桩，经常固定不卸。使用碾子时再上外侧夹与前后两个连桄，再用绳系绞紧或用木楔加紧固。

　　碾椽为长约四尺五寸、径约一寸的硬圆木椽，一头横穿过外侧夹前端的椽孔，套逼于内侧夹前端的椽坑，另一头有铁挂环。

　　碾腿为高约一尺、宽约七十五分、长约一尺的三堵砖砌的弧弯壁。也可砌成多半个圆周圈的弧形壁。碾腿必须内空，以便人能爬进去修理安装实稳碾桩孔，着地入土稍深埋夯实稳固定，桩与盘孔之间的空隙用木楔打紧打平、填满装实固定，碾滚置于碾盘上，大头向里贴近碾桩，碾夹套于碾滚上，即可使用。

　　畜力拉动碾滚逆时针方向绕碾盘转圆圈，但必须拦畜眼，用棍挺直缰绳，以免牲畜偷闲停走与偷食盘上谷物。短时间滚碾少量谷物，也可人力推动碾子。

　　开始使用碾子时，须在碾盘上预先铺垫少量碾物，以免其空磨受损。碾子滚动后，在碾盘中心沿碾桩内围陆续添搭碾物，随着碾滚的转动，所碾之物渐次挤出，即可在盘沿揽出另行簸、拣、箩等操作。

　　5.磨子 磨子即面粉磨，农村称为□（wèi）子。是用稍细硬的沙石制作的厚约五寸、径约一尺多、大小相等的两块圆盘石，称为磨扇，上下相合而成。磨子的大小有三种，头号小，二号稍大，三号再大点。除上下磨扇外，还有链环、磨椽、磨盘、磨腿等配件。

　　□子磨腿为砖石砌筑的高约一尺多、径约一尺多的圆柱实体；腿上平置厚约不到二寸、径约三尺的圆石磨盘，使用面稍平光。

　　下扇磨称为底扇，平置于磨盘中部，上圆面稍凸，沿内圈有宽约三分、厚约三分的磨唇；紧接唇内约占三分之一的圆面有磨齿，齿为底宽约三分、高约半公分余、长短不一的直条三角体，一坡稍长一坡稍短，数根齿条依行排列成无边线的三角形为一组，每组齿相互顶对靠拢转扇圆面圆圈排列；磨扇中心固定安装一径不到一寸，高约一寸的直立圆铁轴；剩余磨面为稍向上凸的斜坡面。

　　上扇磨称为浮扇。浮扇磨的上圆面稍凹，称为磨顶，顶圆面的直径线上两端各距沿约半尺多有径约一寸的两个直立圆透孔，称为磨眼；磨顶沿边略呈等腰三角形的尖部各有一径约八分的斜透孔，顶角的斜透孔套挂铁环用以拴系拉磨的牲畜，两底角的斜透孔分别套挂两个铁链环，横穿套长约四尺五寸、径约二寸多的木椽，称为磨椽，是推拉磨的着力杠杆。浮扇磨的下圆面向上稍凹，有同于底扇磨的唇与齿；两个磨眼的下口各有一前后相反方向的小射槽，射槽宽约一寸多，内边长约一寸，外边长约一寸多，底为弧形，眼口处深约三分并逐浅至零；圆面中心固定装套一径约八分、深约九分的圆铁管。

　　底浮磨扇的铁轴与铁管相套，上下唇相合称为磨口，上下齿稍相接，齿后的上下磨面稍有空隙称为磨堂。俗谚：“两堂空，快如风”。

　　磨子的启用、拉磨牲畜的挂套、所走的方向，皆同于碾子。所要加工的麦子或豆谷堆于磨顶面，用箩圈相套防散。麦子经过磨眼下溜，经射槽分摊于磨堂，挤入磨齿咬碎，再经磨口磨粉成糁状下落磨盘，揽取倒置于面柜过箩即成面粉。

　　近多年来，随着面粉机、粉碎机的增多与使用，故磨子已搁置休闲很少使用。

　　6.搓杓 搓杓也叫搓瓢，是最简单的木质工具之一。用长约一尺、径约七寸的半块圆木作胚料，在平面长约半尺多的一端，向下掏挖成有上口、一侧口与三档的木槽，槽壁、后档与槽底皆厚约1公分，侧口沿厚约半公分；紧接槽档一端的平面长约半尺，取其平面削成下弧弯曲、后带小弯钩的木柄即成。

　　箩面工具搓杓主要是在做碾磨生活中，用以搓揽谷物与面粉等。使用时右手执柄，左手从瓢侧口拨揽所取之物。

　　现在木搓杓已逐步为铁簸箕所代替。

　　7.面箩 面箩是用长约四尺二寸、宽约五寸、厚约半公分的柳木板经煨烤加工弯曲成环形圈，两端相参接，在参接处钻数道小孔，用细藤条等钉装加固成箩圈；取箩圈平整坚固的一边作底，在圈底内圈紧套两头相接宽约三分、厚约一分的柳木圈；在两圈之间紧夹用铜丝织成的箩网底，转周圈钻数道小孔，用小木钉把两圈一网打固密封铲平齐。

　　面箩主要用以筛箩面粉。用密箩网则面粉白细，用疏箩网则面粉黑粗。农家磨麦子，一般前三遍磨箩过的白细面粉以作面条，后三、四遍磨箩过的稍粗黑的面粉以作蒸馍。俗谚：“拉磨喔喔圈圈转，箩面擦擦刷刷弹，收细面后过粗面，面条蒸馍肚里换。”

　　目前，农村已经很少使用面箩。

　　8.箩面架 箩面架为木质器物，俗称箩面桄桄。是用长约一尺、宽约一寸、厚约四五分的两块木板作档，中上部榫铆套装长约1米、平行的两根木桄即成。

　　把箩面架架置于笸箩内，上置装有糁粉的面箩前后擦行筛箩面粉。现已不见使用。

　　9.面笸（pǒ）箩 面笸箩也简称笸篮，是用剥皮柳条与细绳编织而成径约四尺、深约一尺二寸、圆口、平底、稍鼓腹的容器，口沿唇是用数根剥皮柳条与纬柳条头、边相参夹，再用翻转的柳条皮或榨扁的芦草根绕圆圈分段扎绑束紧。其用途是筛箩面粉等。

　　10.面柜 面柜为木质器具，俗称面渠。是用厚约四五分的杨树木板，大榫铆套装成倒立梯形长方体的大柜斗，上大下小，长约四尺、宽约一尺、深约一尺多、下全底、上半开口的容体；用长约一尺、宽约四十分、厚约九分的四块木板做腿，前后、左右用四根木条榫铆套装连结成腿架，把主体斗架套于腿架上，四条腿的上部用铁钉分别钉于柜斗两侧的壁板外部；柜斗内壁中上部顺直平行空架两根硬方木桄，用以放置面箩筛箩面粉。有的面柜还在上部的开口内套装活动拉盖，则更为卫生。

　　11.豆腐磨 豆腐磨俗称豆腐□，有用退槎的面粉磨改制而成的，也有专门制作的豆腐磨，体形较小，和磨面基本相同。上扇磨顶面稍侧有一只磨眼，眼口稍凹；与磨眼相对的一侧弧壁面有一铆，安装长约一尺，带拐的木把；上下磨扇的相合面，有相同于面粉磨的唇、齿、堂、射槽与轴铆。再用十字交叉的木豆腐桄棚架坐于水缸口上，即可使用。

　　豆腐硙使用操作：由二至三人每人一只手握拐把，推拉磨上扇逆时针绕圆圈转动，其中一人用小铁勺插空向磨顶的眼口逐槎搭泡涝过并约带水的豆糁，豆糁从磨眼下流经射槽、磨堂、磨齿、磨唇口咬磨成稠糊浆，再流入水缸，也可单人操作，较为费力。

　　豆腐磨还有一种人、畜推拉的走磨，即为退槎的最小的面粉磨，磨盘为槽形并有溜嘴，磨下的稠糊豆浆经槽、溜嘴注入水桶，再转倒入空水缸。

　　豆腐的做法：除前述磨豆糁外，水缸内的稠糊豆浆加入较多的滚开水，用木擀杖多次搅拌，俗称杀泡；泡沫逐化解后，用纱布专制的豆腐包过滤入锅，用中速火力煎熬半小时余，用适量的土碱水注入点化，渐变成为豆腐脑。俗谚：“紧熬粥，慢熬肉，不紧不慢熬豆腐。”把豆腐脑舀入豆腐包内包紧，重压挤出稀水，即成豆腐。

　　农村土法制作的豆腐，质嫩、光滑、坚韧、可口、喷香。高质量的二三市斤豆腐块，可用秤钩挂起来。

　　12.□□床 □□床主要为木质结构，其部件有：床身、床壶、铁箅子、压杆、壶柱与支架等。

　　床身为长约四尺、径约六寸的硬圆木，一端逐刨细榫铆套装于支架的下横木固定，一端逐刨细作尾，中部位为大肚，肚中心有一径约一寸多、深约三寸的直立圆透孔，称为床壶，壶底饸饹床子包钉边长约不到一尺的方形薄铁板，铁板中部与床壶底对应的等圆面上有众多、同距、相等的锥眼孔，称为壶底或床壶□（bì）子。

　　压杆是长约四尺、径约二寸五的硬圆木，一头有榫活套于支架的上横木铆内，一头逐细作尾，中部铆榫活穿套一长约四寸、径约一寸五的硬圆木，称为壶柱，壶柱下对准床壶，不使用相套搁置。

　　支架是用两根条木八字形斜立做腿，两根条木横平行榫铆套装于两内侧的中部相联结固定。

　　使用操作：把□□床稍空开距离骑锅架于锅台，床身尾部垫砖或木墩支平，一人站地手捉支架按稳，一人站锅台提起压杆，把搓成圆柱形的面团取其所长放进床壶，壶柱对准壶口，从杆尾用力下压，壶柱挤压壶中的面团逐从□孔下溜渐入开水锅内，柱尽停压，用筷子或手指从□底截断面筋，煎煮至熟即可食之。

　　13.火鏊（ào）火鏊是用生铁浇铸的器具，俗称鏊鏊、黄黄鏊，由鏊盖与鏊身两个部件组合而成。

　　鏊身上部为径约七寸的中凸边凹的圆形体，圆圈边沿为略呈槽形体的唇楞，高约四五分、内为渐鼓突起的图30鼓腹面，唇的内棱与圆鼓腹面光滑洁净，鏊身下部带三条稍外倾的扁铁腿，有的腿下还自带有向外展的小圆平脚。

　　鏊盖的圆周圈略大于鏊身唇楞的圆周圈，上下复盖相合。鏊盖顶面稍向上鼓，中部有略呈桥形的圆体环柄，或上大下小的独立圆柱柄。

　　农家用火鏊摊烙米黄饼食用。

　　米黄饼的做法：把硬糜子簸拣净，上碾子加工成黄米，黄米加温水泡至用手指能搓成粉面为止，捞出空去余水，再上碾子滚压、筛箩成黄米粉，取其一半用开水打拌成搅团状的黏糊，再加原留的一半干米粉与酵头面，用手掺揉拌和均匀，入盆置热炕用棉被封盖发酵，待发甜后再加温水搅拌成能流动的稠浆，即成米黄饼的最终原料。

　　摊烙米黄饼时，在鏊身暴凸的圆鼓腹面遍擦油脂，以利起饼，约舀一饭勺黄米稠浆倒入鏊面的顶部，自流摊匀再加盖，在鏊底用柴火烧烙约五分钟即熟，取盖用小铲从饼边挑起对折成半个月牙形状，即可食之。若在半熟时，在饼上匀摊加调料的生蛋浆或咸菜，至烧烙熟则更可口好吃。

　　14.麻油灯 麻油灯是用铁汁浇铸制造的器物，有灯头与灯柱两个部件。

　　灯头厚约一分半、径约二分半、深约一寸略似圆勺头形，后部自带稍斜高约七分半、稍弧弯宽约九分的壁柄。

　　灯柱分为灯窝、柱干与灯盘三个部位。灯窝有略似三个花瓣式的圆窝，略小于灯头；柱干高约不到八寸、径约四分半，上联结灯窝，下联结灯盘；灯盘径约二寸多、高约六分，上奢下敛有沿唇，底中为凹窝。

　　灯头置于灯窝，灯头内置用棉絮搓成长约数公分、粗如筷头的软絮棒，一头稍担前沿外，加油即可点燃。

　　麻油灯所用的油是农家自产的蓖麻油。蓖麻单产稍大，价值较小，其油用之点灯较为节省，但亮度很小。

　　新中国成立后，随着煤油灯及至电灯的应用，麻油灯早已绝迹。

　　15.酒壶 锡铝质结构，喇叭形状，中间细腰，口径与底径同大，约一寸半，通高约五寸，底部可加火温酒。现已绝迹。

　　16.火镰 钢刃与皮包的组合物。钢刃为弧形，长约一寸多、厚约一分；刃的后部嵌套一小皮包，内装火石与火棉。火石为天然不规则易发火星的薄石片；火棉是用旧棉絮与荞麦灰染成，易于着火。

　　操作使用：把少许火棉丝绒置火石上，用火镰弧刃撇打火石楞，爆发出小火星，燃着火棉，用口稍吹风即发旺，用以点烟。若再加麦草等易燃柴火，继续用口吹风即可起火焰成明火，用以点灯烧饭。火镰现已绝迹。

　　17.火锅 铜或铁质结构有炉膛、炉刺、锅膛、环形盖与圈足，通高约七寸，炉膛口径约二寸、深约六寸，锅膛口径（包括炉膛）约八寸、深约五寸，圈足直高约六分、口径约五寸。

　　炉膛内放进燃红的木炭火块，锅膛内放进炝好的调料清汤，随火继续煎沸，再放进熟肉、豆腐、粉条、青菜等，边煮边吃。木炭火锅现已绝迹。

　　18.风箱 风箱是木制的炊具之一，俗称风匣，由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等部件套装组合而成。

　　箱体是用厚约三分的六块木板，前后左右挡板与底板榫铆相套装，顶板为活动盖板，缝隙黏糊密封，长约二尺五寸、宽不足一尺、高约一尺五寸的长立方体；前后两块挡板的下部各有一边长约一寸多的方口，称为进风口；两个进风口的上部贴内壁各用一小木条作架，悬挂一边长约二寸，上边两端自带木转轴的活动木板，称为风舌；后挡板的中部上下距沿各约五寸，有径约不足一寸的圆透孔，称为推拉杆孔；左侧挡板的中下部紧接底板处，另制一寸多见方的方形风道，前后各留进风口，在中间位置装置活动舌板，活动于外壁的凸嘴中部。以使推拉皆有风出，嘴内有边长各约一寸的方透孔，前接灶底风道，后通风箱内部，称为出风嘴口。

　　堵风板厚约六分，略小于风箱内上下左右的空间，左边下部有与风道略小的豁口，四边缚扎胶粘麻纸或鸡毛，中部有与风箱后挡板推拉杆孔相对应的两个圆透孔，是为杆铆。

　　推拉杆为长约二尺多、径约一尺多的两根硬圆木，一端穿过风箱后挡板的杆孔，榫安于堵风板的铆孔，另一端外漏于风箱，头部榫铆竖直安装一长约一尺、径约九分的圆木柱手柄。

　　使用操作：风箱立置于灶台右侧的平地，最好垫砖空开地面以防潮湿。顶部稍斜平覆盖稍大的石板或木板，既稳压风箱，又不使其湿水，出风嘴对准灶台下的进风道。一人蹲坐单手抓握推拉杆把柄，前后推拉动箱内的堵风板，两个风舌的空气挤压成风，经风道吹入炉底，推后前挡风口打开，后挡风板关闭，风道风舌后开前闭，拉则相反。为使火力强劲的助燃器具。

　　过去农村绝大多数家户的厨房都有风箱，用以吹火烧水做饭，现时少数家户已用电力带动鼓风机助燃；以后风箱将被逐步淘汰。

　　19.衣柜 衣柜是木制的长立方体，大小不等，一般长约四尺、宽约一尺七八寸、高约二尺多，腿高约五寸。腿与衬桄的木料稍大些；用厚约三分的六块木板套装于腿衬木侧的浅槽里，作为前后左右挡板；盖板厚约三分，顺直为两块，后半盖钉于腿与衬木固定，前半盖的内面两端各有一根短木楔，一端稍长出盖板，套逼于后半固定盖板的内面，外中部有铁拴，扣锁于前衬木上；底板厚约六分，棚钉于左右下部衬木的内沿，加铁钉固定。较大些的衣柜，从内中部立套隔板，把柜体分为左右两个部分，前半开口盖仍为两块，各有拴锁。有的衣柜在固定盖板下安装稍浅的暗抽屉，放置小型贵重物件。

　　衣柜，顾名思义是放衣服、布料的器具。衣服、布料多用稍大、方形的单布包裹存入。俗称包袱。

　　现在，农村已开始流行用高大、双开门的立柜存放衣物。柜式多样，既少占地面，又存取方便。

　　20.木水桶 木水桶即木质水桶，是用厚约三分的数块木板条和两个扁铁圆环箍木制日常用具制而成，直立圆柱形，高约一尺多，径约一尺，套装有圆底板，缝隙密封，口沿对称的两块桶板高出约三寸，且内折为耳，两耳用稍折弯的木条榫铆套装联结，称为桶梁。

　　水桶为两只，用以挑水。

　　21.木饭勺 木饭勺即木质的舀饭勺，是生活用具之一。用长约一尺、径约不到五寸的半块圆木，在平面一端取其长约不足半寸向下掏挖成口径约半寸、中深约一寸、沿帮底各厚约三分、内外底面稍平弧的小圆窝，在平面的另一端长约五寸多修削成宽厚各约一寸多、弧楞、后头自带小弯钩的把柄即成。

　　22.木马勺 木马勺也是生活用具之一，所谓“马勺”意即较大点的勺。用长约一尺、径约一尺多的半块圆木，在平面一端取其长约不足一尺向下掏挖成口径约一尺二三寸，中深约不足三寸的椭圆形圆窝，保留沿帮底各厚约三分削去长余木质；在平面的另一端长约半寸修成宽厚各约一寸、弧楞、下稍弧弯，后头自带小弯钩的把柄即成。

　　马勺主要用以从水缸中舀水使用。也有用成熟的大葫芦从中竖直锯开分为两半，去瓤，留约半公分的外皮，晒干，作为舀水工具，俗称“葫芦瓢”，较木马勺轻便。

　　23.铁脸盆 铁脸盆是用铁汁浇铸而成的器具，厚约半公分、口径约七八寸、底径约五寸，直深约三寸、侈口、鼓腹、敛底、自带矮圈足。主要用以盛水洗脸。

　　新中国成立以后，木水桶、木饭勺、木马勺、铁脸盆等，已逐步为铁、铜、铝、搪瓷及至现时的塑料质体的桶、勺、盆所代替。

　　24.木脚踏 木板与绳的组合物。用厚约四五寸多的木板锯成鞋底式样，下面前后分别榫铆安装高约一寸、宽约一寸多、厚约四分半的两个木腿，前后木腿的上两角顺鞋长各有一圆透孔，后腿两孔固定拴系长约五寸的半环形细绳，前腿两孔穿套长约一米的细绳。

　　使用时，把穿布鞋的脚踩于脚踏的板面，后绳攀于布鞋的后跟外，前绳中部套于脚鞋面的前部，两端头分别于脚鞋两侧穿过后攀绳拉紧，再分别穿绕过鞋帮前主绳拉紧，再分别穿绕过前腿后方底绳，拉紧合系于脚鞋面的前部。

　　木脚踏主要用于连阴雨天的踏泥走路，以保护布鞋不湿水。另外，黄陵盛产马连草，割取晒干，用来打编草鞋下雨时穿。平时也可穿着，节省布鞋。

　　木脚踏类似古代的木屐，现已绝迹。

　　25.驮水桶 驮水桶是用驴、骡、马从深沟或远距离水源中驮水的木质水桶。用厚约四分半的十数块木板和三个扁铁圆环箍制而成的直立圆柱形，高约一尺五寸、径约一尺，底部套装有圆底板，缝隙密封，口沿对称的两块桶板高出桶身约七寸为耳，耳的中部各有径约二寸的圆透孔，桶口沿内面下约一寸处，套装有圆形固定盖板，盖板两侧（与两耳成十字交叉）有边长各约一寸的方形出入流水口，用上大下小的木楔堵塞。

　　驮桶及驮鞍驮水桶为两只，四耳孔用长约四尺、径约一寸的硬圆木杠连套，两内耳的杠下空开约一尺用环形绳相攀连。

　　操作使用：两空桶分开架于驴身鞍上左右两侧，拔开盖面木楔，用小桶从泉中打水提倒口沿下盖面，经方口流入桶内，装满后加木楔堵口，驮回到达目的地，两人抬下转倒水缸暂储存备使用。

　　26.驮水鞍 驮水鞍是畜力驮水的专用鞍具，部件有鞍架、垫絮、□胸带与尾揪带组合而成。

　　鞍架是用长约一尺、边各约一寸的四根方木条，两两上端十字交叉榫铆相套装并作鞍腿；用长约七寸、边各约一寸的四根硬方木条为驮梁，榫铆套装于鞍腿的中、下部，使左右两侧的前后鞍腿相联结；用长宽各约一尺、厚约四分半的两块木板为鞍板，分别左右两侧钉于鞍腿的内面。

　　□胸带与尾揪带，分别为环形的皮或绳；垫絮为装入布袋的破棉絮或多层麻袋片。

　　27.水窖 水窖是旱塬农家收取天然雨水的地下储水库。

　　水窖是从地表向下深挖成略似长颈瓶式的形状，从上至下分为口、桶、黯、腿与底五个部位，另有落水石槽、口沿石与盖口石等。窖口相当于瓶口，直径约二尺多；窖桶相当于瓶颈，长（深）约九尺，径约一尺半；窖黯相当于瓶肩，斜长约三尺；窖腿相当于瓶身，长（深）约九尺；窖底相当于瓶底，为径约四尺半的圆平面。整个窖直深约二十一尺。

　　窖底的圆平面与窖腿高约九尺的壁面，挖成径约一寸七八、深约六寸、间距约九分的梅花形圆直洞，用多次调和、捶打，搓成长约七寸、径约不足二寸的胶泥棒，紧塞于梅花洞内，打平凸出的胶泥棒头，并使之互相黏合成整体面，再多次捶打坚实为止。这样可以尽量防止储水渗漏。农村把这种做法称为“□窖”。

　　窖口土沿下约一尺多的一侧，稍斜安装一流水石槽，俗称蹬槽，一端无槽档，安于外流水道，一端有槽档，档内槽底有一径约三寸的圆透孔，蹬槽伸出窖桶壁约一尺二三寸，流水从槽档内底孔直下，以免冲破窖壁。

　　窖口沿土面覆盖稍大较厚的护沿石板，中有径约一尺二三寸的圆口，以便上下水桶，或用稍长大的条石砌筑并留有边长约一尺二三寸的方口，再用石板盖口，使水保持洁净与人畜安全。

　　水窖收储的天然雨水，经沉淀后再用桶打上人畜饮用。若再用面箩过滤，则更稍洁净。为使储水中尽量少混杂物，在雨水冲净外流道后再收存。窖址选在打麦场边的流水道附近，收存场中雨水则更佳。但总比井、泉水质差，饮茶最能品出水味。

　　现在旱塬农家，虽有机井抽水上塬饮用，但仍有半数家户在自己的家院打窖，收储从窑背与房檐上流下的天然雨水，以备洗涮与牲畜饮用，必要时人也饮用，既方便又经济。

　　旱塬农村，过去各村都有收集雨水的涝池。是在村里地势稍低凹的地方下挖出庞大的锅形大坑，底部用胶泥棒捶打实光，防止渗漏。收集村道间雨水，饮用牲畜洗涤衣物等，也是旱塬群众解决缺水的好方法。

　　28.窖水辘轳 窖水辘轳是从水窖底部向上打水的用具，由辘轮、摇把、绞绳、轴杠与支架等部件组合而成。

　　辘轮是用长约一尺、径约七八寸的圆木，两头截成圆平面，圆木中心顺直有径约一寸多的圆直透孔，称为轴孔，孔的两头用环形扁铁包钉加固；辘轮弧圆面的一侧顺直有一直长的方形凹槽，称为摇把槽；辘轮弧圆面的两端用扁铁绕圆圈包钉加固。

　　缠索辘轳摇把为径约一寸多的硬圆木，中间部位有拐弯，弯的一端直长约一尺多修成方形，套装于辘轮弧圆面的凹槽，弯的另一端长约一尺逐稍修细，作为手抓摇柄。铁质摇把则更好。

　　轴杠为长约四尺五寸、径约一寸半的硬圆木椽，一端固定于支架上，一端对准窖口穿套辘轮。铁轴杠则更好。

　　绞绳长约二丈七尺，一头固定牢系于摇把的拐弯处，再绕缠于辘轮的弧圆面，另一头牢系于水桶的提梁。

　　支架为两个十字交叉的木杠，固定栽埋于窖旁地上，直高约1米，两个支架上固定系架轴杠，支架中间的轴杠上垂压重条石则更稳。也有用两个片石桩套装轴杠的支架。

　　使用操作：手握摇把柄，逆时针方向转动辘轮，使绞绳与所系空桶下垂入窖，至窖底部打满水，再顺时针方向用力摇转辘轮，绞绳再缠绕于辘轮的弧圆面，至装水桶出窖口。

　　有的窖口上不安装绞水辘轳，而是用双手提吊桶向上打水，俗称吊水。

　　29.水井 水井也是拿不动的器物，是从井中直接打取地下水为人饮用。

　　水井是从地表向下挖成长约三尺、宽约二尺多、两端弧弯、深约三尺左右的椭圆形直筒，待地下水大量涌出为止。井的底壁若为软泥土，还得用砖石转圆圈砌筑适当高度，或用胶泥棒梅花式洞捶打适当高度，以加固底部并防止涌出的水再渗漏。井的底面空开涌水孔眼，用适量的块石与大鹅卵石铺垫，使涌出的地下水清澈不混泥沙，用前述窖的形式方法处理好井口沿。

　　川道地区，因地表距地下水位较近，所以水井较浅，一般井深约六丈。但川道土层多沙质，或为流沙淤积而成，不能直接打成直筒井。必须先挖成侈口的大深坑，待地下水大量涌出，再用砖石转圆圈砌筑成径约四尺半的直筒至井口沿，用上述方法处理好底面与口沿。

　　30.井水辘轳 井水辘轳是从水井底部向上打水的工具，由辘轮、摇把、绞索、轴杠与支架等部件组合而成。

　　辘轮是径约二寸半、厚约七八寸的硬圆木盘，盘的侧弧面中部有宽约一寸、深约一寸多下索辘轳的凹槽，称为索槽；辘轮侧的两道凸楞分别用扁铁绕圆圈包钉加固；辘轮圆平面距沿约一寸多处有一边长各约一寸的方直透孔，称为摇把孔；圆平面中心有一径约二寸多的圆直透孔，称为轴孔，轴孔的两端用扁铁环形包钉加固。

　　摇把为径约二寸多、长约四尺半、中部有拐弯的硬圆木椽，弯的一端直长约一尺，修成各边长约二寸的方形，装套于辘轮的摇把孔内，拐弯的另一端长约四尺，为大弧弯形，逐修细为手抓摇柄。

　　支架为两块扁石桩，每块一端多有一径约二寸多的圆透孔，空开适当距离，平行、两孔相对固定栽置于井口一侧。

　　轴杠为长约四尺五寸、径约二寸多的硬直圆木椽，一端穿套于两石桩支架的透孔，一端对准井口穿套辘轮。铁轴杠则更佳。

　　绞索为多股细绳合成的径约一寸的粗麻绳，或用较坚韧的草根合制而成的粗草绳，其长度要大于井的深度约丈余。

　　打水操作：打井水比较麻烦费事，最少需两人搭档配合协作，多只桶盛水。绞索的两端各牢系一只空水桶，一人执摇把逆时针方向摇转辘轮，一人手执索绳逐搭于轮上索槽，先放下一只空水桶至井底，另一只空水桶已随之放入井口内，索架轮槽。此过程称之为下索。

　　井底的空桶装满水后，执摇把者顺时针方向用力摇转辘轮，执索者蹲坐于井口右侧用力向下拉索，待空桶下井过半，两桶与索绳两端基本平衡，执索者停止下拉，摇辘者稍用力即可摇转辘轮，及至最后主要是掌握好摇把，轮即自行转动，待空桶入井底水内，摇辘者执把暂停，抓索者用脚踩紧索绳不致下溜，双手用力拉索上行，执把者继续摇辘，装水桶出井口。提倒另一只空桶。然后把索绳调换方向置于索槽，两人照前方法继续操作。

　　打水结束时，空桶与索绳不再下井，执把者摇转辘轮，执索者用力拉索上行，最好再有一人绕圈盘索，至装水桶出井口。此过程称之为出索。

　　川道地域的水井较浅，所用的打水辘轳相同于前述窖水辘轳。

　　31.炕锤 炕锤是农家最简单的木质工具。用长约二尺多、径约五寸多、约一百三十度折曲的质量硬圆木制作而成，分为锤身与锤把两个部位。锤身长约一尺、宽约七寸、厚约二寸多，底面平光，两侧与上部面弧方均可；锤把向上折曲，长约一尺，根部粗，尾部细，中后部能以双手前后紧握即可。

　　炕锤的唯一用途是制作捶打新火炕的炕泥皮，再无他用。炕锤虽简单，但打泥新火炕却较麻烦。过去农家人的住宿均为火炕，多在窑洞前部靠窗部位或厦房靠边墙的一角打泥火炕，俗称盘炕。火炕大小不等，分为单炕与接锅台炕两种，其装修方法都相同。用土坯（砖更好）砌成宽约不足一尺、高约二尺的炕墙，四堵炕墙围成方或长方形的坑，在一侧炕墙的中下部留有高约一尺、宽约七寸的直立长方形炕洞口；在炕坑中间顺直分别立置高约二尺、径约不足一尺的两个圆柱形土炕桩；暂封炕洞口，在炕坑内装满细碎黄土，与四边炕墙、两个炕桩齐平；在坑墙、炕桩与黄土的平面匀摊厚约五寸的麦草泥；待麦草泥稍干硬化后，即用炕锤反复多次用力普遍捶打，开始捶打时因麦草泥较湿软，间隔的时间要稍长些，每天一两次即可，边干边多捶打，一日两三次亦可；经数十次反复捶打后，麦草泥则紧缩结实干涸硬化平光，稳固地坐落在炕墙与炕桩上；待麦草泥全干后，启开暂封的炕洞口，从洞口挖出原填装的全部黄土；在炕坑内多次燃烧柴火，炕皮遍洒麦鱼拔出余水，新炕告成，即可使用。

　　在新盘新炕的屋外靠墙的一角或一侧，用土坯砌筑高约六尺、内边各长约八九寸的正方形空间的烟洞，或在土窑面墙开凿同大的烟洞，或在修建房厦、砖石窑的墙壁内预留烟洞均可。烟洞越高越易于出烟。烟洞的内底面要宽大些，并低于炕内的底平面，要能盘卧一只大狗，俗称狗窝。若遇风打烟洞顶口，则洞内的烟返回进入狗窝，再旋转复上外出顶口。

　　农家新盘的火炕稳固平整、经济实惠。冬天从炕口填进麦草等细碎柴火，再用稍大的柴火点燃，可慢速续燃，炕皮则通夜甚至整天温热不冷，人坐卧热炕休息睡眠舒适香甜。俗谚：“炕锤简易没小量，捶打炕皮平又光，柴火逐燃热堂堂，坐卧睡眠舒囊囊。”

　　现时，随着人们生活的富裕，科学取暖方法设备的增多，农村已有极少数家户睡床过夜休息。但火炕仍不失它的使用功能与价值，炕锤仍在继续发挥作用。

　　32.纺线车 纺线车主要为木质结构的器具，由轮（包括轴、刺、绞绳与拐把）纺线车、架、头、锭和弦等构件组成。

　　轮轴为长约一尺、径约二寸的硬圆或方木，除中部长约不足一尺外，两端皆为径约一寸的细轴，各穿套一组三个木板条的轮刺，前端细轴长约二寸，穿套于前立柱的轴孔，后端细轴长约半尺多，穿套于后立柱的轴孔，轴的后端头外露于立柱外约三寸，并榫安长约半尺，根粗梢细的锥形圆木拐把。轮刺为长约一尺多、厚约三分、中宽约二寸、两头宽各约六分的六根木板条，板条中心各有一径约一寸的圆透孔，分两组穿套于轮轴粗部的两端外的细轴上。两组轮刺花插开，各相斜对面的刺头用细绳攀绞。

　　车架为丁字形的两根木条作底座，丁字身木长约一尺五寸、宽约一寸多、厚约一寸多，一头榫安于车头右侧的中部，一头榫安于丁字头木的中部；丁字头木长约七八寸、宽约二寸、厚约一寸多，中部左侧铆安于丁字身木头；丁字头木的两端，各竖立榫铆安装一高约一尺、宽约二寸、厚约一寸的木柱，两柱的上端大面各有一径约一寸的圆透孔，用以穿套轮轴两端的细部。

　　车头为长约五寸、宽约二寸多、厚约二寸多的木墩，上部面前端向下成斜坡，木墩上部平面的中间榫铆安装两块直立的小木板，小木板右侧各系一小环形皮条，用以穿挂铁纺锭。

　　纺锭为长约六寸、径约半公分的细铁棍，两头细尖，前尖长约一寸多有细微稍密的螺纹，便于攀挂纺线；纺锭的中后部（空开后尖约一寸）长约五寸，用细绞线适当缠绕，缠线的两头各穿套固定一铜钱，用以逼挡纺弦；在前铜钱的前部活穿套一径约一寸多的圆木片或软葫芦片，用以隔挡纺成的线穗。

　　纺弦为细丝绳，长约七尺半，环形攀绕于刺上的绞绳和纺锭身中部缠绕的绞线上。

　　使用操作：纺妇盘坐于纺车的怀前，右手握拐把向右摇转车轮刺，刺上的绞绳带动弦绳，弦绳带动纺锭飞速转动；左手握长约七寸、粗如手指、中部顺长有细孔的软棉花棒，俗称