文学城是个温暖的大家庭。大家分享美食，分享快乐！ 一个星期没有更新博客了，爱好美食的我，是不会停止对美食的热爱的。 做美食... 冬瓜番茄汤： 上次看到网友水沫做的冬瓜火腿开洋汤：http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201807/18767.html 想到自己也有段时间没有做冬瓜汤了：想喝冬瓜汤。 这个周末趁超市里的番茄和冬瓜新鲜，也自做了一款冬瓜番茄汤。 冬瓜番茄汤的食材：番茄、冬瓜、肉骨头和牡蛎干。 做法：先把番茄用油煸至酱，然后加肉骨头和牡蛎干煮一个小时，最后加冬瓜再煮半小时左右即可。 按上海人的做法，是放开洋或者扁尖。 我放牡蛎干只是用来调鲜，我们不习惯吃牡蛎干的。 
这款汤非常好喝：鲜、酸…… 
椒盐排条： 看网友strab做了椒盐排条，馋到了我。 上个周末，也做了这道菜：好吃！ 我跟他的做法唯一不同的是：加了老外的香料。 他的博文：http://blog.wenxuecity.com/myblog/11617/201807/11616.html 
初试“舒芙蕾”： 现在想做的甜品很多，但是休息天又不想把自己搞得太累。所以只能每次做一款甜品，不管成功与否...... 这次试做的是舒芙蕾。做得不是很完美，下次有时间再试。 
享受美食： 我的“大喜”川餐馆会员卡还有一些钱，昨天晚上跟先生又去“大喜”吃饭。 点了口水鸡、毛血旺、臊子蒸蛋和铁板茶树菇。 跟先生一边吃，一边说还是“大喜”的菜好吃，开胃！ 因为上个周末，去了一家烧烤店：吃得有些失望…… 这是我们第三次去“大喜”吃饭了，从它去年开张以来... 我曾经写过二篇博文： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201804/17830.html http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html 现在纽约餐馆竞争激烈，生意不好做。像他们能争取到像我这样的"吃客"回头客不容易...... 
Red Velvet：红色天鹅绒蛋糕配奶油芝士馅，蘸比利时白巧克力。
老外同事送我的蛋糕，超好吃。这款蛋糕吃完还有回味：奶油芝士很香。 记住了这家店：有时间去看看…… 
自己做美食，又享受到外面店家的美食，我是纽约吃客，嘻嘻。。。。 |
