上几篇其中的博文有写到学做腊肉和香肠……
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/9379.html
趁今天在家,把凉干的香肠和腊肉熏一下。
准备烟熏材料:米、红汤、茶叶、生姜、蒜、花椒、茴香……
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在后院,用BBQ炉开始熏腊肉和香肠……
![](/upload/album/38/c8/bb/51efd5731456KvlTfBXM.jpeg)
熏到一半的时候,腊肉、香肠颜色开始变红……
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来个特写:腊肉是不是很诱人吧……
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把熏好的腊肉和香肠蒸一些尝尝:腊肉味道不错,香肠还行……
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把熏好的腊肉包入口袋,进冰箱冷藏,准备分给一些朋友~~
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第一次在超市看到有茴香卖,很新鲜。正好冬至,包一次茴香馅儿饺子……
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茴香、肉加点鲜榨菜……
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儿子学包饺子。。。他问我为什么不用超市买的饺子皮?我说自己做的皮有嚼劲、也比较新鲜。下面是他包的饺子,吃完他说:Pretty good !
朋友说:这饺子实在没有北方人包的有型有款[偷笑],不过这不妨碍充满欢乐的生活气息[强]。我说:我包饺子也不行,包馄炖内行,我的二篇博文有:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201704/25357.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201501/20143.html
![](/upload/album/68/42/f1/155719880728DkEOTr2U.jpeg)
利用多余的饺子馅包汤圆。今天冬至吃了饺子和汤圆~~
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香煎三文鱼
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前些天有时间做的菜:
红烧猪蹄:我对自己烧的这道菜,还是比较满意的。看上去色味不错吧~~
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凉拌莴笋丝
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双档:老鲜咯~~
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Life is all about appreciating the amazing people around you[愉快]
祝大家冬至安康,提前祝圣诞快乐!
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