酱黄瓜(ZT)
文章来源: 凤凰阁2011-11-08 05:31:11

黄瓜

把小黄瓜切成这样的,晾干

一瓶油,随便牌子的油,但不用老抽或生抽。

里面放点八角,花椒和生姜煮,放晾后,加糖,再加一点点白酒。最后放黄瓜去泡,两天后就可以吃了。

关键是不能有生水去,塑料手套干活哈

腌好后,切成小,就粥吃很香。

吃完了,汁可以再泡新的黄瓜,把汁再煮一下不容易坏,我通常泡三次,就了,重做新的

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