自产自销，其乐无穷
菜园蔬菜大丰收后，又有新问题。以前只想能吃上新鲜菜，旺季到来，天天收获很多，虽然不买菜，还送人很多，但还是剩余许多，又想做出花样,又要储存。
新鲜菜尤其是西红柿，味道比店里买的味道好太多了，连我这个作饭凑合的做的西红柿炒鸡蛋都大受欢迎，儿子大喊：Yammy! Why is it so good?
西红柿黄西红柿红西红柿
小西红柿 (Cherry and Grape tomatoes)可以做Salsa，孩子们都愿吃salsa 做法：
（１）将西红柿，青椒，葱头，葱，切成丁，比例大概是３：１：１：０.5 (若喜欢辣味，可加入少量辣椒）。
（２）把上述DD放入大碗中，加入少量白醋，搅拌均匀。
Done.西红柿鸡蛋汤
做了五瓶西红柿酱，五袋速冻西红柿五瓶西红柿酱，左边是黄西红柿西红柿酱做炸酱面好。
五袋速冻西红柿,这是十多斤西红柿。速冻西红柿的优点是西红柿还是块状，炒菜，做汤，和新鲜西红柿一样，还有嚼头。
(西红柿大丰收后的保存方法: http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200708&postID=29764 ).
茄子 (这是两棵，共种了25棵)西红柿炒鸡蛋，烧茄子，和凉黄瓜 (虽然不好看，但很好吃)芥兰炒香肠黄瓜腌花瓜大合影心里美萝卜
凉拌腌腊萝卜条
炸酱面 （西红柿炸酱，芝麻酱，凉黄瓜）
以上所有蔬菜都来自自家菜园。
