要过年了，菲儿与晓青组织＂文城春节美食征文活动＂，吃瓜群众当然要努力捧场积极参与！这不，把家里的老底子都翻出来了！

先端上年糕，祝网友们新春平安快乐、年年高！

烤年糕是我来美国后学做的第一款点心，我的老师是台湾来的马阿姨，马阿姨的家也是我家老大从二岁到四岁的第二个家！

我家常做的另两种糕，是我从带老二的广东阿姨林阿姨那儿学来的。年糕做法附在文末。

白糖糕，祝新的一年甜甜蜜蜜！

小圆蛋糕，祝新的一年团团圆圆！

感谢这俩位阿姨，她们是我做点心的启蒙老师！更感谢她们和另一位吴阿姨，她们仨人不但让我这个全职妈妈能安心上班，更是用她们的爱帮我们培养出了俩个健康快乐的孩子！

在国内时，过年我最爱吃的是猪油年糕和桂花糖年糕，若是再两面裹上鸡蛋在锅里煎一下，那真是甜蜜的幸福了！到了美国，年年过年都会想，但只能空咽口水。直到有一天在文学城里看到孑孓分享的桂花糖年糕，那么专业精致，那么诱人，但我除了对孑孓真是佩服之极，却只能对屏流口水。孑孓分享了详细的作法，可我却不相信自己能学会。但那张有着桂花和玫瑰年糕的照片却时时冒出脑洞引诱着我！

终于，馋无可忍的我开始动手了，失败了一次，第二次便可食了，也因此有了动力不断地尝试把它做成记忆中的味道。 十多年了，我依然无法做出孑孓那么精致的年糕，但我的自信心还是越来越高了，并开始尝试不同的食材，简化步骤。一年多前我做豆渣年糕时还用量具呢，现在已是能随手混搭各种食材，达到了十五分钟内就能解馋的目标！

健康版多谷年糕，祝新的一年健健康康！

过年升级版桂花年糕，祝新的一年喜庆多多！

松糕也是我喜欢的，但过筛那一步有点太考验耐心，所以不常做。后来想，是不是换一个孔眼大点的筛子？结果过筛倒是快了些，但做出来的桂花松糕好像不如密的筛子做出来的迷你松糕口感疏松。借此请教一下有经验的网友，筛孔的大小真的有影响成品吗？还是调粉的湿度更重要？先谢谢！

两款松糕，祝新的一年轻轻松松不受累！

这款奶香十足酥松美味的核桃酥糕曾经为很多的过年聚餐锦上添花，且随着朋友们的健康意识愈来愈浓，我不断地改变着黄油的比例，可以算是与时共进的甜点了。

核桃酥糕，祝新的一年舒心顺意！

最后上一款黄金千层发糕，祝新年所有的美好都发发发！

附：年糕做法

材料：

一袋糯米粉16oz

1/2 cup 白糖 (可适量增减)

2 cup 牛奶

1 tsp 泡打粉

3-4 个 鸡蛋

1/3 cup canola oil

1/2 cup 煮熟的红豆 (也可以用绿豆、蔓越梅干、各种坚果等)

作法：

预热烤箱350F，将所有材料混合均匀，倒入烤盘，放入烤箱，烤40分钟左右，Broil 1-2分钟给表面上色。