最近做的菜和点心
文章来源: 菲儿天地2016-01-31 04:47:31

 

*牌局* 吃喝 * 爱情* 死亡*

 

 

现在的生活理念就是吃得要健康简单美味,菜谱一长串看着挺fancy,做起来太麻烦。垃圾食品尽量不吃,原来偶尔嘴馋吃一点之后一定会用一些新鲜的蔬菜水果来平衡,新技术比如空气油炸锅又给了你一个可以吃炸但健康的方法,生活就是想法每天尽量过好每一分钟,每个人都会有up and down的时候,情绪要有个出口,听听音乐,锻炼锻炼身体(我觉得mix dance 对身心非常有帮助)出一身汗,洗个桑拿,泡个hot tub, ,再给自己做点好吃的,生活也挺有意思。:)

 

 

简单美味健康炸羊排,用的新进的空气炸锅。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201601/541085.html

 

 

上次做鱼排煎得很费劲,都有点碎了,没好意思说,这次同样的鱼,土豆,胡椒粉,盐,鸡蛋,捏好,记住不能太湿,然后放进锅里4,10多分钟左右,你可以看看有没有变色,就好了,轻轻拿出来,一点不碎,太神奇了。

 

 

 

又做了牛排,两种蔬菜,绿菜花和土豆,芹菜西红柿色拉,够健康了。:)

 

 

 

喜欢学习新菜,在外面吃的这个cod鱼,大厨做的很好吃,可惜人家不会告诉你谱,回来后自己网上搜,再按自己的需求改良一下,觉得很多东西尤其是海鲜调料越简单越好,盐和胡椒粉就可以看,盐,胡椒粉捏,腌几分钟,喷上橄榄油,放上4,烤五分钟翻一面,再烤五分钟,彩椒也放进去,这种小的很容易熟,菠菜最后几分钟放,女儿就是吃生的,鱼很嫩,入味。

 

 

原来煎的有点碎了。

 

 

这次鱼没碎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我平时吃得不多,就喜欢喝一碗这样的汤,这个是干贝木耳冬瓜汤。

干贝先拿黄酒泡软,油里稍煸,然后放冬瓜炒一下,加鸡汤,黑木耳炖。

 

 

 

豆沙面包卷筒,买了一袋韩国豆沙,比较贵一点,就想好好利用,做了一大锅豆沙,用的空气炸锅。

 

 

给女儿做的豆沙派

 

 

这是女儿买的,非常女孩子气,漂漂亮亮的,本来她要自己做,但没时间,我帮她做的。

 

 

意大利Pasta

 

 

这是我拿手的红酒炖牛肉,试了很多款的牛肉做法,前两天还做了一个放豆瓣酱和韩国辣酱的,最后发现这样做最好吃一点。

 

 

这是个中国上海原来吃的核桃蜜饯蜜糕,过年了,想家了,可以用微波炉也可以用这个炸锅做。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201602/600026.html

 

 

这是拿filo 健康无油,gluten free sheet 做的小点心,就是看着好玩,吃着健康,让我心情很好!:)

 

 

 

 

再加个这个锅的炸豆腐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201602/600928.html

 

 

很多都是拿这个锅做的,做帖太累,我准备下楼用这个锅去了。:)

 

 

想找背景音乐时却发现了这个,干脆就放上来了。:)