材料和调料:苦瓜1磅,猪肉1/4磅,洋葱1/3个,生姜少许,大蒜几粒,生抽酱油,料酒,盐,蚝油,淀粉做法介绍:把苦瓜从纵向中间切开,用钢勺把瓤挖岀来扔掉,再均分切几段,最后切片,切好后放入大碗中,撒一些盐腌10分钟。把猪肉切片放小碗中,加1勺生抽酱油,1勺料酒,撒些胡椒粉和少许盐,一勺淀粉,戴上厨用手套抓匀,腌10分钟。切小半个洋葱丁,切一小块姜片[
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食材和调料:蒜苔0.5磅,猪肉1/4磅,洋葱1/4个,生姜大蒜少许做法:把蒜苔老的部分去掉,再斜切成段把肉切成肉丝,肉切好后放入碗中,加入1勺生抽酱油,1勺料酒,少许盐和胡椒粉,1勺淀粉,拌匀腌制10分钟。把1/4洋葱切碎,再切少许生姜和大蒜。包括泡发好洗干净的木耳,材料就备齐了。先把木耳处理一下,锅中放水,加两小勺盐,把木耳放入煮开,煮开后捞出放入冷水[
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