美国生活分享
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博文
(2024-07-11 18:54:57)
做法简介：这是老公钓的鲈鱼，现在取出一条准备做鱼汤，这一条约一磅半重，先把鱼切加剁成三段。把一盒有机豆腐切块，一大块生姜切丝，几瓣大蒜切片，几根大蒜苗切碎，几根大葱切段。主要材料备齐了。锅中加入适量的油，把鱼块放入，中小火慢煎至两面焦黄，加入葱姜蒜，姜丝留一半后面再放。在鱼边上的油里煸出香味。加入开水，煮开后把浮沫和油撇出来不要了[阅读全文]
(2024-07-09 18:18:40)
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(2024-07-07 20:07:28)
视频中的时间问题，后来发现是时差没调整好，重新设置后就解决了。谢谢收看！
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(2024-07-05 19:23:24)
做法介绍：周末钓的一条碧古鱼，也有叫墙眼鱼的，英文是walleye，这种鱼很难钓到，而且尺寸要求16英寸才合格，这一条比这个锅直径还长，所以只能切成两半才能放进去。约2磅重的鱼，为了煎的时候不容易破碎，没有在鱼身上划几刀，就先用两小勺盐腌二十分钟。切一些葱姜蒜备用，取半个柿子椒切条，喜欢吃辣的可以选辣椒。主要材料就备齐了。锅中加入适量的油，油热[阅读全文]
(2024-07-03 19:06:28)
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(2024-07-02 05:34:39)
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(2024-07-01 19:30:43)
做法介绍：从Audi买的袋装小红萝卜（1磅）和排骨（1磅多点）排骨清洗泡出血水后切开，切一些生姜大蒜和葱，觉得红萝卜有点少，就又切了半个白萝卜，白萝卜是在华人超市买的。材料就备齐了，下面开始做菜。锅中加入适量的油，油热后加入排骨翻炒，加入料酒去腥，加两个大料也就是八角，继续翻炒尽量把排骨的油炒出来，加入葱姜蒜炒香，加入约两勺生抽酱油，半勺[阅读全文]
(2024-06-29 19:41:48)
做法简介：我家钓鱼人周末早上起早去钓鱼，回来后在后院清理，然后亲自做酸菜鱼，给朋友们分享他怎么切出鱼片，和如何做酸菜鱼的过程。要做酸菜鱼，先要把肉切下来，然后骨头跟肉分开，这是第一步。所以清理后的鱼，身上没有划刀，要不然不好片肉。开始片肉，一刀下去，先要尽可能够达到鱼骨，片下鱼身两面的肉，把鱼鱼肉边上的小骨头也要切掉，就是纯粹的一[阅读全文]
(2024-06-27 17:29:04)
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(2024-06-25 19:38:33)
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