美国生活分享
生活是丰富多彩的，分享普通家庭生活的方方面面
博文
(2023-02-03 17:21:49)
这是我用先腌后煮的方式做的酱牛腱，我买了二磅多的牛腱，先用清水泡半小时，洗去血水，再加点盐和面粉揉搓洗去粘液，然后再加点料酒去腥消毒，只所以做这一步是因为这种做法不焯水。再用厨房纸擦去表面的水份，从中间切开，放入大碗里，切几片生姜放入碗中。锅中加大料、桂皮、花椒、辣椒炒出味，再加较多的生抽，少量的老抽，再加入清水、两勺黄豆酱、少量[阅读全文]
(2023-02-01 17:16:15)
周末阳光明媚，我们去离家不太远的美国铝业公司在田纳西的工厂社区公园徒步，边走边看看美国制造业工人的社区生活环境，了解一下这个公司的历史。美国铝业公司，是美国最大的制铝公司，也是世界第三大铝材生产商。总部位于匹兹堡，它是1888年建于匹兹堡，1910年开发出铝箔新产品，并将铝应用到新兴的航空和汽车工业。1913年在田纳西州东部建立阿尔考(Alcoa)镇，把它[阅读全文]
(2023-01-30 17:11:28)
前些时候我们在佛罗里达旅游，爱好钓鱼的老公收获不小，现在分享一下他钓的什么鱼，以及佛罗里达州有关钓鱼的要求。这个鱼大小尺寸没有要求，叫leatherJacketfish就是皮夹克鱼。我也被这个鱼扎了一下，就是它有个小刺，背脊这儿也有，有些人被扎了以后据说是剧痛。它活蹦乱跳的，就很容易就被刺到手里。它也是吃鱼的鱼，表面是没有鱼鳞。这个鱼是专门用来钓大鱼的诱[阅读全文]
(2023-01-28 17:06:36)
烤排骨的做法：材料：排骨（BabyBackPorkRibs）2.89磅干调料：2勺：盐，干辣椒粉（不太辣的），红糖，1勺：黑胡椒粉一头大蒜切小粒湿调料：2勺：料酒、醋、和蜂蜜4勺：生抽1/2勺：老抽做法：1，排骨切两半，洗血水后，再撒点儿盐和面粉清洗干净，洗干净后用厨房纸巾擦干表面的水分放入盆里2，做腌料汁：把上述的干调料和湿调料在小碗里混合搅拌均匀3，腌排骨：将腌料汁[阅读全文]
(2023-01-26 17:18:15)
海螺如何处理：吐了4天左右的泥沙，再用淡盐水煮开，用吃水果的小叉子把海螺肉剔出来，把不是肉的全不要了，内脏都不要，用盐搓洗，目的是要把这个所有的表面粘液洗干净，不滑了也好切。把海螺切薄片，再次清洗确保没有沙子。炒海螺：切些葱姜蒜，切配菜比如大白菜和胡萝卜（其它不爱出水的蔬菜都可以）先把配菜煮熟，因为炒海螺的时候时间很短，怕菜不熟。先[阅读全文]
(2023-01-24 17:11:15)
实录钓鱼点：1,德索托堡公园FortDeSotoPark(圣彼得堡市ST. Petersburg)2,FireMarshalDickBrockMemorialPier，PinellasCounty3,Dunedin4,SandKeyPark[阅读全文]
(2023-01-22 18:26:08)
灯火辉煌的清水海滩附近，告别坦帕。[阅读全文]
(2023-01-20 06:41:05)
新年佛州坦帕之旅，回程路过亚特兰大，顺路看看20多年前常来购物的这个华人小商业区，现在这个地方比当年萧条了不少，人气也少了很多，也可能是正在维修。20多年前，那时候我们刚到美国当地的城市，当地城市只有一个很小的中国店，所以一般一个月要去亚特兰大一次买菜及中歺调料。我们这次主要是去中国城，这是中国城的大门。两个大石狮子当门卫。这是中国城的[阅读全文]
(2023-01-18 17:25:54)
今天我们和朋友一起到圣彼得堡市(St.Petersburg)的德索托堡公园FortdeSotoPark，我们兵分两路，男士去栈桥上钓鱼，女士到公园里和海滩走走看看。德索托堡公园FortdeSotoPark占地1000多亩，公园由5个不相连的岛屿组成，自然风光是非常的美，坐上小游船可以入海游览，公园内的海滩也吸引许多游客。圣彼得堡市(St.Petersburg)也是坦帕城市群的一个，它和清水市(ClearWater)一样，吸引许多[阅读全文]
(2023-01-16 17:28:26)
前面的视频介绍了Tampa是许多人退休后选择的居住地，我们朋友的冬季房所在地清水市还有一个著名的清水海滩是不能错过的。清水海滩离坦帕市中心有大约20公里，以水清沙细而著名。维基百科称其为世界十大海滩之一。它以世界上少见的白色细沙而闻名，号称是全美最美丽的盐白沙滩。来这里躺在细软的白沙滩上，望着坦帕湾，在阳光下呼吸着纯净的空气，面朝大海，春暖[阅读全文]
