1、选大号新鲜香菇十几朵，（剪下的蒂去除老头，其余部分可以用）2、洗净后入开水中焯一分钟，断生。取出后冷水冲凉。吸干多余的水分，浅切十字花刀。花刀处扑上干淀粉。香菇蒂手撕成细条。3、准备碗汁：生抽，蚝油，糖，醋，加几滴老抽调色，清水半碗调匀。另准备水淀粉、熟芝麻、葱花。4、平锅少量油，逐个投入香菇（花刀朝下）及撕成条的香菇蒂，煎至微黄，5[阅读全文]
臭豆腐钓鱼
臭豆腐钓 鱼=海 畔有 逐臭之鱼（杂说有趣，来来来，姑且听之！）（食色性也，人之好也！谈谈无妨！）
博文
(2020-11-08 19:31:34)
1、选大号新鲜香菇十几朵，（剪下的蒂去除老头，其余部分可以用）2、洗净后入开水中焯一分钟，断生。取出后冷水冲凉。吸干多余的水分，浅切十字花刀。花刀处扑上干淀粉。香菇蒂手撕成细条。3、准备碗汁：生抽，蚝油，糖，醋，加几滴老抽调色，清水半碗调匀。另准备水淀粉、熟芝麻、葱花。4、平锅少量油，逐个投入香菇（花刀朝下）及撕成条的香菇蒂，煎至微黄，5[阅读全文]
(2020-11-08 06:45:59)
(2020-11-07 23:38:13)
(2020-11-05 14:04:34)
珍珠翡翠白玉汤（朱元璋的最爱汤） 材料：四哥，胡同串子家的泔水各5杯，自家半个月忘了吃的烂香蕉5条，酸（掉的）奶1加仑，辣椒油一瓶（红油漂亮添色），变黑的大蒜三打，发绿霉的烧饼1包，变紫色的花生酱一罐，已不再臭的臭豆腐一包，老公忘了喂猫也忘丢的上月鱼汤一锅，还有已烂的蔬菜从垃圾桶再拉出来从新放入，，，，，，，， 做法：全部倒在隔壁丢[阅读全文]
(2020-11-03 05:05:01)
倚杖柴门外，临风听暮蝉。
出自唐朝王维的《辋川闲居赠裴秀才迪》
寒山转苍翠，秋水日潺湲。
倚杖柴门外，临风听暮蝉。
渡头馀落日，墟里上孤烟。
复值接舆醉，狂歌五柳前。 这是我在大学讲稿中，“玉文化”中抽出的一部分图片，课后，自己配上古乐做的YouTube，发给大家赏玩。选的图片主题是从古墓中，拿下死者手里握着的玉蝉，玉猪笼等&ldquo[阅读全文]
倚杖柴门外，临风听暮蝉。
渡头馀落日，墟里上孤烟。
复值接舆醉，狂歌五柳前。 这是我在大学讲稿中，“玉文化”中抽出的一部分图片，课后，自己配上古乐做的YouTube，发给大家赏玩。选的图片主题是从古墓中，拿下死者手里握着的玉蝉，玉猪笼等&ldquo[阅读全文]
(2020-10-31 20:49:32)
（瓦罐）排骨酥汤 材料：小排骨1斤（切一寸长小块）白罗卜1中等条（滚刀切块） 调料：A，蠔油一大匙，葱蒜皆碎切 B，太白粉，面粉各一大匙加水调匀，蛋液半碗 作法：1.小排加A调料腌10分钟 2.五大匙沙拉油放锅，中火（不可大火，怕焦）加入小排加B料，拖蛋液后下锅炸，看小排成金黄色，捞起沥乾，再把小排放热水中泡5分钟 3.小排，白罗卜入中等瓦罐，加[阅读全文]
(2020-10-30 22:47:44)
我是这儿的新人，10天前申请加入，笔名我想了一下，我喜欢写搞笑文章，当然得特殊，别人才记得住，东拼西凑决定叫“东坡肉钓鱼”，苏东坡嘛！沾点文气，钓鱼嘛！那鱼得是老饕才会上钩，没料到，编辑回答：待审，一天后，又回：无效笔名。
不死心，再试，因是深夜我居然糊涂用“红烧肉钓鱼”，也罢红烧肉和东坡肉是姑表亲。鱼也没那么精明，不会在[阅读全文]
(2020-10-29 21:33:11)
武则天最爱吃的名菜--鸡仔猪肚鳖武则天67岁即位，至82岁去世，当了15年的威风女皇帝。一生容华富贵，吃尽了人间美味，有后宫厨师百人服侍，据说武后特爱养生美容餐，大厨和御医合作设计了一道美味又养颜的功夫菜—鸡仔猪肚鳖。就是用鸡，猪，鳖合煮出的菜！作法极其复杂，大略是先把嫩小鸡仔炖汤炖出精华鲜味，比较简单，处理猪肚要先蒸再炖，一要小心不能太[阅读全文]
(2020-10-29 21:28:58)
武则天最爱吃的名菜--鸡仔猪肚鳖 武则天67岁即位，至82岁去世，当了15年的威风女皇帝。一生容华富贵，吃尽了人间美味，有后宫厨师百人服侍，据说武后特爱养生美容餐，大厨和御医合作设计了一道美味又养颜的功夫菜—鸡仔猪肚鳖。就是用鸡，猪，鳖合煮出的菜！ 作法极其复杂，大略是先把嫩小鸡仔炖汤炖出精华鲜味，比较简单，处理猪肚要先蒸再炖，一要小心不[阅读全文]
(2020-10-29 07:27:05)
