梅干菜很贵。在美国自己做买合适的菜也贵。突发奇想用最便宜的包菜做实验。 包菜切成条状，不要切太小。放盐使劲揉把菜揉软些盐容易进入菜内。腌制两天。洗干净放太阳下暴晒。基本干了之后上蒸笼蒸一小时。再晒。重复五次。菜颜色变黑。越晒越香。梅菜制作就是九蒸九晒。我等不及只蒸了五次。香得不行等不及了立即做扣肉。 五花肉洗净，热锅烧烫肉皮去腥。[阅读全文]
想想
胡思乱想
博文
(2024-10-24 08:15:00)
梅干菜很贵。在美国自己做买合适的菜也贵。突发奇想用最便宜的包菜做实验。 包菜切成条状，不要切太小。放盐使劲揉把菜揉软些盐容易进入菜内。腌制两天。洗干净放太阳下暴晒。基本干了之后上蒸笼蒸一小时。再晒。重复五次。菜颜色变黑。越晒越香。梅菜制作就是九蒸九晒。我等不及只蒸了五次。香得不行等不及了立即做扣肉。 五花肉洗净，热锅烧烫肉皮去腥。[阅读全文]
(2024-10-23 18:53:23)
我工作的整个大医疗系统十多家医院，几十家辅助诊断和治疗单位统一更换医疗软件。刚开始时我是有些紧张的，因为年龄大了怕自己的学习能力下降。最开始是网上上课。教一些基本的东西。然后有一个模拟软件让我们练习。猛一看新软件真吓人。内容之多，操作之繁杂搞得我心里七上八下。练习软件玩了一次就没有兴趣了。因为不实际用于病人根本记不住。预先培训加练[阅读全文]
(2024-10-19 17:55:12)
建国先父真是面面俱到地考虑到了人性的丑陋和恶对民主的伤害。最先的投票资格只给予有财产交税的公民。这就充分体现了责任和义务以及权利的相互关系。
一个好吃懒做天天什么都不干要他人养着的人有资格在家对经济分配说三道四吗？
现在的美国是好吃懒做为非作歹的地痞流氓不仅要纳税人养着，还成了投票决定谁当他们的头来打劫良民的主要力量。。
美国应[阅读全文]
(2024-10-15 09:27:48)
因为美国至少40%的人不知道拜登曲线是什么。也看不懂。民主党把南美非法移民欢迎进门。把学校考试底线取消都是让拜登曲线可以登大雅之堂受万民拥护的原因。我们觉得一块钱买了76分钱的东西找回24分无需计算。可是一个美国高中生毕业生可能没有计算机就不能解决这个找钱的问题。这就是拜登曲线在美国的民意基础。
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(2024-09-30 10:10:30)
不久前刚发过一个帖赞扬一个黑人老头给我砍树，被他的吃苦耐劳感动了。文中也提到对他的儿子有些提防。
我一周外出上班三天，全部三天班上完才回到乡下的这个房子。所以每周有三天四晚不在农村的房子。昨天早上回到家准备打开厨房的窗户透气，发现窗户锁扣给扣上了，立即有了不祥的感觉。因为我从来不锁窗户。主要是老了记忆不好怕哪天丢了钥匙可以从窗户爬[阅读全文]
(2024-09-22 14:50:43)
(2024-09-17 16:09:37)
这个年轻的议长不仅英俊有魅力。而且有智慧和领袖气质。他的发言都是用事实数据说话。这些数据应该是川普在与哈里斯辩论时应该用的。川普讲话逻辑性不强，不懂得应用论据为自己的观点佐证。这是他演讲的重大缺陷。 我认为这个年轻帅气有水平的议长应该成为2028的总统。他比万斯更有内涵更儒雅，没有万斯攻击性强。 [阅读全文]
(2024-09-17 09:21:23)
我们这里七月飓风几百万人断电房屋受损。我的房子房顶瓦片掀掉很多。三处漏雨。屋子里有短暂进水。
我从来没有想过这些损失可以从政府拿钱。我的一个越南前同事。我和她现在基本没有机会见面，偶尔有短信联系。每次和她联系她都要我申请FEMA的disasterassistance.
她至少说过五次。我认为那都是给穷人的。我申请肯定没戏。因此一直没有兴趣。上周她又要我申请，说[阅读全文]
(2024-09-14 15:31:22)
年轻时还是有几个艺术细胞的。几大样板戏都能唱。杜鹃山里的“家住安源”.“我爱你，中国”这种高音也是没有问题的。来美国几十年不唱歌，光顾着挣钱了。高音也没底气唱了。尤其现在天天种菜，砍树，修拖拉机，修房顶，挖鱼塘。不知道农村老太太的艺术细胞是否都丢失了。不妨检验一下。这一首时髦的爱情歌曲。曲调一学就会。歌词可费了老鼻子[阅读全文]
(2024-09-12 15:57:54)
四个多小时的航行。水都没有喝的。要买。小拉杆箱要几十块钱。我回程干脆把拉杆箱给别人了。买个新的还不要那么多钱。这个航班我从来没有好印象，真cheap。
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