华人lee(花名雞仔)的故事
我的自述
博文
(2025-12-03 08:57:55)
离别老父妻儿远涉重洋到英国打工，当时自己连机票钱都拿不出，只好向亲戚借了三百英镑买飞机票用，体检完了和一切程序都做好了，飞机票也买了，75夏天离开打拼了十一年的香港。在离港前专门回老家一次，因漂洋过海远走万里，人生路不熟工作怎样也不知道，不知何年何月才有钱有机会回來，所以专门回老家一次和母亲弟弟们告别。
记得临行前一晚，同学请我到他[阅读全文]
(2025-12-02 15:36:09)
我在餐馆工作的经历，75年进入英国在餐馆做打杂，这家餐馆近火车站在当地是最好生意，这家餐馆在当地也是最大的一间，厨房员工八个人(圣诞节十一个人)，大厨、二厨、正锅、帮锅、油煲、三个打杂，最后进的打杂最辛苦，早上九点钟就必须到餐馆(暗芽菜)淋芽菜，那时是没有芽菜卖的，每间餐馆都是自己发芽菜，七、八包(桶)芽菜从洗豆到淋水足足要两小时，冬天最难[阅读全文]
(2025-12-02 15:29:30)
我初到英国由于工作还没找到，亲戚带去北爱尔兰跑了一回，到一个小镇碰碰运气，看能否在北爱找到份工作，那时北爱尔兰很乱，英军和共和军经常发生冲突，天天都有爆炸声，街头巷尾到处都有封锁处处是炸弹。
我们去北爱时买了一只雪藏鸭，去到一间家庭式小外卖店，北爱那些香港新界來的华人见到鸭好像见到宝贝一样，听到有鸭食到处找朋友来品尝，好像香港新[阅读全文]
我们去北爱时买了一只雪藏鸭，去到一间家庭式小外卖店，北爱那些香港新界來的华人见到鸭好像见到宝贝一样，听到有鸭食到处找朋友来品尝，好像香港新[阅读全文]
(2025-12-02 03:54:53)
【中饮业见闻】：我64年到香港，干过九种行业之多，72年结婚73年有小孩后生活困难重重，工作不稳定时有时无，在此情况下每天都在徬徨过日子。75年在一次机缘巧合之下远走万里跑到英国谋生，我是拿做熟食劳工纸(工签)合法到英国工作的，劳工纸每年都要到警察局报到一次，每次还必须老板一齐去。在英工作管得很严，除了每年都要到警察局报到外，还不能转换工作，同[阅读全文]
(2025-11-20 08:18:11)
[阅读全文]
(2025-11-02 02:54:14)
[阅读全文]
(2025-11-01 07:18:12)
(2025-10-06 05:20:01)
(2025-09-23 07:09:22)
(2025-09-20 01:44:07)
经过一番折腾终于搞到护照和厨师证、再经过检验、各种手续办好后由于没有钱买机票所以向亲戚借了300镑才解决了机票问题。越洋谋生不同于香港不知要到什么时候才有机会再回老家，所以在离港前特意回乡见了母亲和弟弟们一次。记得临行前一晚香港同学请我到他家吃送行饭，记得那餐送行饭是猪肉煲生地。出行时朋友和同学又送筷子又送笔(筷子听说是牛骨做的，而且还[阅读全文]
