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博文
(2009-11-17 14:01:05)
我妈是四川人，我家很早就有泡菜坛子。辗转搬过几次家，泡菜坛子总带着，旧的用坏了，马上买新了。
泡菜坛子大小无所谓，但要有圈边，可以放水，倒扣上盖子，坛子就密封了。
做泡菜最主要的是母水，有的人家的母水如同百年老汤一样，经历了很多年，味道很厚。有了好的母水，泡菜不会长白蹼，也不会烂，而且泡出的菜有百味。如可能，我家做泡菜时，总[阅读全文]
(2009-11-17 13:21:35)
父母老了
人说，年轻人的时间以年计，中年人以月计，老年人以日计。父母年纪大了，虽身体不错，但每次探亲心里都不踏实，能多呆一天是一天。
以前回国都是1个月,因只能签30天。好像从去年开始，签证费改成一个价格—130刀，时间可长些。为能多呆些日子，决心撞大运，机票买2个月往返。
从大使馆网页上找到绿洲国际旅行社，一直在她家办签证。先打电话，问[阅读全文]
人说，年轻人的时间以年计，中年人以月计，老年人以日计。父母年纪大了，虽身体不错，但每次探亲心里都不踏实，能多呆一天是一天。
以前回国都是1个月,因只能签30天。好像从去年开始，签证费改成一个价格—130刀，时间可长些。为能多呆些日子，决心撞大运，机票买2个月往返。
从大使馆网页上找到绿洲国际旅行社，一直在她家办签证。先打电话，问[阅读全文]
(2009-11-14 19:05:56)
(2009-11-14 14:02:40)
豆汁
据说，能不能喝豆汁是鉴别是否北京人的硬标准。郭德刚有个相声，在街上打晕一个人，扶起来给碗豆汁，喝完了骂街的，那是外地人，喝完了还问，有焦圈吗，那是北京人。
我不是北京出生，但在北京长大，喜欢喝豆汁，自认还算合格的北京人。
第一次喝豆汁是很多年前，在前门的锦芳小吃店—据说现已拆迁走了，不知在那里。我初次喝豆汁完全出于好奇，[阅读全文]
据说，能不能喝豆汁是鉴别是否北京人的硬标准。郭德刚有个相声，在街上打晕一个人，扶起来给碗豆汁，喝完了骂街的，那是外地人，喝完了还问，有焦圈吗，那是北京人。
我不是北京出生，但在北京长大，喜欢喝豆汁，自认还算合格的北京人。
第一次喝豆汁是很多年前，在前门的锦芳小吃店—据说现已拆迁走了，不知在那里。我初次喝豆汁完全出于好奇，[阅读全文]
(2009-11-14 13:18:46)
北京逛沃尔玛
我不喜逛沃尔玛，别问我为什莫，到北京逛沃尔玛，事出有因：第一次为找货，第二次是意外。
北京山姆店是会员制，在西5环之外，没车的人很难去，购物又以批发量为主，不适合一般家庭需要。为此，同一集团的沃尔玛，在市内开了好几家店，东南西北都有，方便一般市民购物，离我最近的是万达广场的沃尔玛超级购物中心。不知是不是沃尔玛控[阅读全文]
(2009-11-13 18:19:17)
川办
丈夫喜吃川菜，特别是宫爆鸡丁。从簋街开始，一路吃下去，觉得还是川办的宫爆鸡丁最好吃。
这次回京，除为猪流感自我紧闭一周，不得不在竹林小餐吃的第一顿宫爆鸡丁外，只要有可能，都在川办吃。老弟多次建议，四川饭店的宫爆鸡丁正宗，陶然居的川菜地道，我都一口回绝，因试过几次他推荐的地方，丈夫都说那里的宫爆鸡丁一般。网上看到，五粮液集[阅读全文]
(2009-11-11 19:42:05)
(2009-11-11 18:44:15)
(2009-11-11 18:15:50)
(2009-11-09 17:53:25)
大众点评上推荐的大众化上海餐馆，老城隍庙上海小吃是一家，还有沪香江满楼，据说比较正宗，价格也不贵，许多在北京的上海人都爱去那里。我们那天吃饭，从口音判断，就有不少上海江浙一带的人，成帮结队的来吃饭。它家在东四十条，前段时间装修，新近开业不久。
听说，以前一楼是小吃，2楼点菜。一楼可看见橱窗里的许多菜，装修后，变成大厅和小包间，[阅读全文]
