大芋头切成1寸的厚片蒸熟。（冷了后用保鲜膜分别包好放冻箱，可以存放很久）
一片熟芋头，
15oz或者425gRicotta
半杯糖
三个中型鸡蛋
橙子皮
做法：
脱底烤盘抹上油。烤箱预热375F度。Ricotta倒在漏盆里或纱布里漏掉水分（约一，两小时）
把芋头弄碎（象做土豆泥那样），加入糖拌匀。
拌入Ricotta，逐个加入鸡蛋搅拌均匀（手工搅就可以）
搽一个[阅读全文]
东篱下
今天我为日本祈祷
博文
(2015-03-24 07:25:17)
大芋头切成1寸的厚片蒸熟。（冷了后用保鲜膜分别包好放冻箱，可以存放很久）
一片熟芋头，
15oz或者425gRicotta
半杯糖
三个中型鸡蛋
橙子皮
做法：
脱底烤盘抹上油。烤箱预热375F度。Ricotta倒在漏盆里或纱布里漏掉水分（约一，两小时）
把芋头弄碎（象做土豆泥那样），加入糖拌匀。
拌入Ricotta，逐个加入鸡蛋搅拌均匀（手工搅就可以）
搽一个[阅读全文]
(2015-03-24 07:24:18)
这个方子是我参照网上的很多不同方法后改进的。已经重复了四，五次，都没有失败。带给实验室的同事们品尝鉴定后，一致认为不是那么甜腻，口感也很好。很快就被吃光了。（同事中没有同胞，也许不爱甜食的同胞还会感到甜了，不过就着咖啡或者茶吃恰到好处）
做法（一个蛋白的量）：
等量的蛋白，砂糖（如果蛋白是30克，砂糖也用30克）
糖粉和杏仁粉各40或45[阅读全文]
(2015-03-24 07:23:53)
(2014-10-19 05:09:06)
(2011-03-12 11:06:39)
刚出国时，我心里充满了对日本的仇恨，我不愿和日本人来往，回国时避免在日本转机，也没有想去日本看看的打算。那当然是因为日本在上世纪犯下的滔天罪行。我的父辈亲眼目睹南京大屠杀后的惨状。我的外婆永远记得跑警报的恐惧，房子被炸，家里被日本兵洗劫的景象。我至今仍然认为，如果没有美国在日本投下原子弹的决定性举动，日本军国主义政府是不会宣布投降[阅读全文]
