炸葱油酥饼：
原料：面、葱、盐、食用油
做法：
1、用开水和面。开水和成的面，即烫面、烫熟面。和面时，用开水将5%以上的面粉烫熟。一般时500克面粉约加300克开水，掺水要分几次进行，水量要掌握好。掺水时用筷子搅面，让开水充分与面接处。等面凉下来后再把面和好（这时面会粘手，手上朴点面粉或者抹点油），醒一下。
2、葱切碎；
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涮埽的博客
“the feeling of happiness dwells in the soul” Democritus
博文
(2011-09-05 09:34:20)
炸葱油酥饼：
原料：面、葱、盐、食用油
做法：
1、用开水和面。开水和成的面，即烫面、烫熟面。和面时，用开水将5%以上的面粉烫熟。一般时500克面粉约加300克开水，掺水要分几次进行，水量要掌握好。掺水时用筷子搅面，让开水充分与面接处。等面凉下来后再把面和好（这时面会粘手，手上朴点面粉或者抹点油），醒一下。
2、葱切碎；
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(2011-09-05 09:20:00)
糯米豆沙酥饼：
【原料】糯米豆沙薄豆皮
【制作方法】
1。糯米提前泡2小时，加水蒸熟凉凉，水要略多于蒸米饭时的量；
2。拿一张薄豆皮（华人超市都有卖），铺在板上，四边弄整齐；
3。将凉糯米饭铺在薄豆皮上（铺的时候手上沾点水），在饭的底边上挤上豆沙馅，把豆皮一点点的卷起来；
4。起油锅，把豆皮糯米卷两面煎黄。刀沾水切段，趁热吃。
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(2011-09-04 23:16:19)
中秋节快到了，今天就来说说苏式鲜肉月饼的做法。苏式鲜肉月饼吃多了也不会有油腻感觉，不会太甜，香酥的月饼包裹着香嫩多汁的肉馅，香香脆脆，咬下金黄香脆表皮，能看到层次分明的酥层。由其是刚出炉的鲜肉月饼，咬一口汁水就会流出来，混合这外皮香酥融入口中，美味无法形容。
原方子里用的猪油。传统的中式酥皮，一般都是用猪油制作。一是因为猪油够[阅读全文]
(2011-09-01 23:27:55)
(2011-08-31 22:54:26)
(2011-08-31 22:52:54)
祝愿私房红红火火，团结友爱！ 盈盈有爱心，好脾气，好心肠。祝贺！ 今晚的菜好几样都有肉，其他同学请用吧： 全家福： 先上个素的：糖醋白菜： 西红柿炒鸡蛋： 苦瓜肉丝： 榨菜肉丝： 缸豆肉丝： 炒了一份肉丝，配了三个菜，日子坚苦啊！ 08312011• 都是俺的最爱！盈盈呼呼去了，俺就不客气了。哈哈哈~~~-858-(0bytes)(11reads)8/31/1121:00:50• [阅读全文]
(2011-08-28 22:10:01)
一直觉的中英文都有待提高，我第一次用中英对照给大家写写看，欢迎多提宝贵义件。
AnintuitiveinEnglisharetobeimproved,thefirsttimeIusedtowriteaboutbilingualeveryonetosee,meaningwelcometoprovidemorevaluablepieces.
我们的女人吃喝团是在各地吃喝团成风之前成立的，至今已有些年头。这次聚会是在来湘妹子的家里。
Ourmissionistoeatanddrinkinawomanaroundtheendemicgrou...[阅读全文]
(2011-08-28 21:40:12)
我们的女人吃喝团是在各地吃喝团成风之前成立的，至今已有些年头。
非常幸运和感恩，周围有一批好友，我们平时除了一周一次的午餐以外，也不定期的有ladyonly的吃喝活动，又称甜蜜党聚会。这些挚友中，姐妹们真的是来自五湖四海，每次是以喝为主，顺便吃点美味。我们吃喝团里有一，两个人不会做饭，一人只会做洋饭[阅读全文]
(2011-08-25 17:01:56)
看见坛子里今个儿张三买了个和面机，明儿李四又添了个压面机神马的，姐除了羡慕忌妒恨，还是羡慕忌妒恨。姐厨房里除了神造猪蹄牌，还是神造猪蹄牌。没几样要插电的用具。小沈阳老问我：“那是为什么呢？”
姐今个儿就和大家唠唠姐家的那点事儿。
“那是为什么呢？”从历史上看：
姐从小在奶奶家的厨房长大，奶奶的厨房虽简陋，她[阅读全文]
(2011-08-22 22:15:30)
葱油饼是一种很受欢迎的家常饼，也是家里难得的一个大人小孩都爱吃的主食。说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和（即烫面）。发面做的葱油饼一般会用烤箱烤，或者用油煎。死面做的葱油也可以用油来炸。不同的面团制作出的葱油饼口[阅读全文]
