博文
(2014-02-17 16:13:11)
一般认为，饮脂肪奶会使人发胖，但事实可能不是这样。一项新研究发现，全脂奶实际上可以减肥。
瑞典专家进行的一项为期12年的研究发现，饮全脂奶、吃奶油和黄油的中年男子，肥胖风险比不吃脂肪奶制品的同侪低。
与此同时，欧洲审阅16项研究报告发现，食用高脂肪奶制品的人，肥胖风险较低。更重要的是，去年一项研究指出，喝低脂牛奶饮的儿童，[阅读全文]
(2014-02-16 17:17:57)
据英国《每日邮报》最新报道，美国南达科他大学的学者发表在《神经学期刊》上的一项最新研究成果显示：多吃鱼会让人的大脑容量更大，从而对认知障碍症等疾病起到更好的预防作用。存在于鱼油中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高，就会让人们在晚年阶段的大脑容量越大，这就相当于让大脑健康得到一到两年更好的保持。
研究人员检测了1111名女性红细[阅读全文]
(2014-02-15 20:06:24)
饭后嚼口香糖可以护牙、洁齿、清新口气。然而，据美国“福克斯新闻网”1月17日报道，总嚼口香糖可能会带来六大副作用。
1．更爱吃垃圾食品。有报道称，饭前嚼口香糖可以消除饥饿感。然而，英国《饮食行为》杂志刊登一项研究纠正了这一误传。研究发现，嚼口香糖不仅不影响热量摄入，而且薄荷味的口香糖还会导致水果蔬菜变苦，减少健康食物的摄入量，增[阅读全文]
(2014-02-15 19:58:08)
漱口水用太多可能会影响心脏健康。英国《每日邮报》1月26日报道，伦敦大学玛丽女王学院一项新研究发现，频繁使用漱口水会给健康带来灾难性后果，增加心脏病和中风危险。
新研究中，阿姆里塔·阿鲁瓦莉娅博士及其同事让19名健康参试者每天两次使用漱口水洗必泰（Corsodyl）。结果发现，漱口后几个小时,参试者血压明显升高2~3.5毫米汞柱。洗必泰中含有0.2%的杀[阅读全文]
(2014-02-14 20:12:49)
英国一项最新研究发现，常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的风险比其他人低约四分之一，其他低脂发酵乳制品也有类似作用。
英国一项最新研究发现，常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的风险比其他人低约四分之一，其他低脂发酵乳制品也有类似作用。
英国剑桥大学等机构研究人员在德国《糖尿病学》杂志上报告说，他们对4255名志愿者的日常饮食进行了长达11年的跟踪研究，结果显[阅读全文]
(2014-02-08 22:18:37)
假日期间，走亲访友，各类应酬少不了，要想在吃好喝好的同时保持体重，不妨来看看日本美容健康网“Ranger”的建议。
早饭前锻炼。早起后胃部空荡荡，此时锻炼容易让人体把精力集中在肌肉上，改善血液循环，从而促进一整天的新陈代谢，让身体不容易发胖。可以躺床上伸展双臂，一条腿伸直一条腿屈膝，扭转腰部来拉伸放松肌肉。
改变进食顺序。同一桌菜，只需改变[阅读全文]
(2014-02-06 18:59:24)
（美国之音）一项新的研究将摄取过多含糖食物和心脏类疾病死亡率的升高联系在了一起。
据加州大学旧金山分校的健康政策教授施密特称，大量证据表明“太多的糖分摄取不仅会使人发胖，还会致病”，这项研究是最新的证据。
施密特还为JAMA内科学杂志发表这项新研究写了一则评论。
这项研究着重对比食物中添加的糖分和蔬果中天然存在的糖分。
糖类饮料
如[阅读全文]
(2014-02-05 16:53:15)
癌症，和饮食有密不可分的关系。近日，日本MSN网站报道，日本东京都肝脏专科医疗机构麻布医院院长高桥弘针对日本癌症日益高发的现状，提出了抗氧化、抗糖化、抗铁化的“三抗”防癌饮食法，值得借鉴。
1.抗氧化。氧化是许多疾病的基础。活性氧会对基因和细胞造成损伤，加大患癌风险，因此饮食需要“抗氧化”：建议多吃西兰花、胡萝卜、卷心菜、洋葱等[阅读全文]
(2014-02-03 16:58:28)
日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异[阅读全文]
(2014-01-29 18:08:43)
据日本东京每日新闻网12月3日报道，日本筑波大学的学者近日发现，定期食用香蕉能改善过敏症状，特别是花粉过敏。
筑波大学医学医疗系谷中昭典教授领导的研究小组将患有中轻度杉树花粉过敏症的52名成年患者分为两组，一组在8周内每天吃两根香蕉，另一组在同一时期内不吃香蕉。两组均在这段时间内进行了三次检查。
结果发现，食用香蕉的参与者过敏反[阅读全文]
