最近没做啥，所以上次做酥皮月饼剩下的一点油酥一直放在冰箱，
要赶紧打扫了，还有一包馄饨皮，也要尽早用了，否则，即便没
打开包装也会干掉。废物利用了，买了肉馅儿，看家里还有一点高菜，
剁巴剁巴全放进去，那谁做的高菜包子高菜盒子高菜酥皮月饼看着
可都够馋人的。。。
包子有折儿全在脸上
瞧真着了，够酥！
再上道好吃的胖人的菜，和[阅读全文]
爱阳的灶台土炕
细细品味生活的滋味
博文
(2009-10-18 19:37:39)
最近没做啥，所以上次做酥皮月饼剩下的一点油酥一直放在冰箱，
要赶紧打扫了，还有一包馄饨皮，也要尽早用了，否则，即便没
打开包装也会干掉。废物利用了，买了肉馅儿，看家里还有一点高菜，
剁巴剁巴全放进去，那谁做的高菜包子高菜盒子高菜酥皮月饼看着
可都够馋人的。。。
包子有折儿全在脸上
瞧真着了，够酥！
再上道好吃的胖人的菜，和[阅读全文]
(2009-10-15 01:09:48)
总之，我喜欢，很久不吃还会想。7-11店里的我从来不买，贵！
超市里买一袋子才200多日元，自己再添个大罗卜，鸡子儿啥的，
非常美啦！
其实这个最要的是功夫，小火慢慢炖，大根变得透明了就可以吃啦！
前些天看电视剧料理仙姬，人家那罗卜不能烧开，小火满炖5个小时，
您说能不好吃嘛！
咱家的罗卜有点偷工减料，没去皮，用的是焖烧锅，
简单还[阅读全文]
(2009-10-04 17:48:59)
同事回国我托她帮我带几个做月饼的模子回来，眼看要中秋了咱也自个儿做个月饼吃。可是，她在中秋前赶不回来，无奈，只好作了不要模子的酥皮鲜肉月饼，应个景儿。
一共做了三种馅儿
鲜肉的
芝麻的和豆沙的
还做了这种抹茶酥皮，配上豆沙，口味很好
就上一碗蛋花醪糟，美
我还是喜欢肉的，皮子很酥，咬一口掉一地渣儿
包了大馅儿虾仁儿馄饨
[阅读全文]
(2009-09-24 17:03:09)
上次吃烤肉的时候，看他几个小菜很容易，便想着自己做，家里有现成超市里买的辣白菜，磕一个鸡蛋不就是个拌饭吗！其实不复杂，除了山野菜要炒炒，其余的开水烫熟即可。我找出具体操作的菜单，照单抓药。
小菜1。黄豆芽，开水煮10分钟左右，主要是豆子不好熟，然后放冰水里过河，捞出沥干水分，盐、芝麻油、磨得半碎的芝麻抓抓就好了。2。白罗卜，切薄片改丝[阅读全文]
(2009-09-20 19:07:55)
我一项不大买奢侈品，百年不遇的花一次大钱，很有感受。连休他说带我逛银座，我就知道是穷逛，那个地价儿，不是俺们穷人去得地，卖的东西贵，吃的也贼贵，一个冰激凌也要630，40多块RMB，一个小盒的还是。这眼镜也本来没打算买，可他非喜欢叫我试试，试来试去，便舍不得摘，只有花钱。眼镜店里很清静，经济危机的缘故，几乎看不到客人，动辄几万块的眼镜当然无人[阅读全文]
(2009-09-13 05:16:31)
在日本吃烤肉是件很享受的事情，吃就要吃和牛，米国的，澳国的虽然便宜，不吃也罢，一样是养牛，那牛的肉质咋就有那么大的差别呢！那天给梅酒查好吃的烤肉店，真受不了诱惑，看看图片已经湿了胸前一大片，馋虫爬呀爬呀，终于忍不住奔了やまと焼肉店，大块朵颐。因为是会员，1万日元优惠了1000，共9000多。
这是当店最受欢迎的A5级カルビ，入口即化，香的不用我[阅读全文]
(2009-09-08 18:26:20)
还是看了夏天mm的椒盐桃酥勾起无限的思乡情绪，便自己做了这款桃酥。选中这个配方也是因为她用的是葵花籽油，比起大油来更符合我这种又要解馋又怕胖的馋人。我更是改良了配方，250克的低筋面粉换了100克的全麦粉，只用150克低筋面粉，更健康。实践证明，不会影响口感。
下午茶，很不错吧？！
放了好多核桃。。。比传统桃酥有口感。。。就是没那个酥啦，但[阅读全文]
(2009-09-07 00:30:48)
金枪鱼，日本叫まぐろ、台湾叫鲔{音伟}鱼，是日本最常见的鱼生。看电视上说，9月6号，目黑有个秋刀鱼的节，去了可以免费吃，吃了秋刀鱼，意味着真正进入秋天，这个时候的秋刀鱼，也最肥美。目黑就不去了，秋刀鱼可不能不吃，俩人中午饭就在銚子丸解决。銚子丸是吃回转寿司的地方，在我家附近算得上不错的馆子，所以只要是吃寿司我都会去銚子丸，在网上打印2张优[阅读全文]
(2009-08-26 17:48:36)
忽然就发现手腕子鼓起一个大包，多方求证，结论，腱鞘炎。好吧，多休息，拼了老命也就挣个仨瓜俩枣的碎银子，累坏身子不值得。于是，做了7788的吃食，继续我的养猪事业。
因为要做韭菜盒子，先炸了薄脆，然后每天早上做煎饼果子
俺较着吧，薄脆比油条简单多了，面抻的薄薄的，下油锅怎么炸
怎么有，不像油条，经常失败炸成麻花。
超爱吃的韭菜盒子，[阅读全文]
(2009-08-20 18:22:29)
松茸在日本卖得很贵，来了几年也没舍得买来尝尝，总想着去云南一次吃个够，可云南游的日程遥遥无期，看着新摆上柜台的松茸心里面痒痒的，咬咬牙，奢侈一回。
中国产
松茸饭，我做得没那么复杂，だし汁是だし的素做的，也没放炸豆腐皮。【材料】（4人分）米3合だし汁3カップ油揚げ1枚松茸（中）3本酒・塩・醤油【作り方】米は洗ってざるにあげ、30分[阅读全文]
