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  长白山天池的美是独特的,它像一块蓝色的绒布,充满着丝滑的质感。  天池水面偶有大风拂起的微波,虽然风是那样刚劲,但那波纹柔和极了,像是绒布上面的丝理,随着长白山不同山峰的映衬,那湖面呈现着颜色微妙的变化,大部分是湛蓝,少许有些泛着黄绿的色质,有些地方还映出山峰的倒影……回望四方,云层在天边低沉地聚集,大片的原始森林在没有阳光[阅读全文]
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  对我们而言,巴哈马只是文学作品中的字眼:或是加勒比海式的故事背景,或是巴哈马富翁等小说中主人公的特征,或是“铁汉”海明威的印迹。  1492年10月12日,哥伦布第一次到达巴哈马群岛的圣萨尔瓦多岛,发现岛上的居民都是棕色的皮肤、全身赤条条、身材健美,且非常善良友好,双方互换礼物,很快建立起友谊。哥伦布在他的日记中,把这里描绘为“人间的伊甸[阅读全文]
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  北国明珠——镜泊湖,座落在牡丹江市境南94公里处的群山峻岭间,是五千年前经五次山火喷发,熔岩阻塞牡丹江河道而形成的火山堰塞湖,明代始称镜泊湖,意为清平如镜。湖面海势拔350米,湖长45公里,面积90平方公里。一九九三年国务院首批审定为国家级风景名胜区,是科研,旅游,避暑的胜地。  纯朴自然的镜泊湖,岛湾错落,峰峦迭翠,景色清秀,古迹隐约[阅读全文]
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  纳木措很远,离开拉萨市二百多公里,在雪山和草原中捱过想象它的时间,过当雄拐进一条山谷,牦牛和羊群,帐篷和酥油,唱着牧歌,似乎因人间的气息太浓,想念的纳木措还很远。  “到什么地方去”同车的小女孩不耐烦地问。  “到天边,到仙女住的地方”年轻的妈妈哄着孩子,继而又说,“纳木措,你可不要对不起我们”。不会的,我说,虽然没见过纳木措,但[阅读全文]
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来源:大洋网-信息时报  蟹肉含有丰富的蛋白质,其味鲜美,爽口嫩滑,用来入菜能抢尽其他菜肴的风头,因此有“蟹肉上席百味澹”的说法。琪琪说,蟹肉热量极低,与红白萝卜拌炒后,成菜清甜味美之余,还有减肥瘦身、美容润肤之效,很适合想KeepFit的女生常食。
  烹制材料(三人份)  材料:白萝卜(200克)、红萝卜(200克)、蟹腿肉(1盒,160克)、蒜末(半汤匙)  [阅读全文]
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来源:大洋网-信息时报  烹制材料(一人份)  材料:鸡蛋(2只)、鲜基围虾(5只)、鲜香菰(1朵)  调料:盐(1/4汤匙)、白糖(1/4汤匙)、米酒(1/2汤匙)  虾仁茶碗蒸,就是日式鸡蛋羹,是一道日本传统风味小吃。做茶碗蒸时,除了将虾仁、香菰与蛋液同蒸外,还可放入鱼子、蛤蜊、干贝、蟹肉、鱼肉等食材,虽然做法简单,材料易于准备,但要蒸出表面平滑、口感嫩滑的茶碗[阅读全文]
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(2008-07-31 08:11:52)

来源:中国经济网  锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里嵴肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,很适合夏天食用。  原料:猪里嵴肉300克,葱丝1汤匙,姜丝1汤匙,香菜末2汤匙。  腌料:盐1/5汤匙,料酒1汤匙,鸡精(1/3汤匙),淀粉2汤匙,油1碗。  芡汁:生抽2汤匙,白糖2汤匙,米醋5汤匙,鸡精1/2[阅读全文]
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来源:中国经济网  酿茄子是客家风味菜,它与酿豆腐、酿苦瓜被称为“煎酿三宝”,即将茄子切块在中间划入一刀,做成茄盒后酿入肉馅,再经油炸至熟而成。今天夕照做的酿茄子鲜味十足,因为她在肉馅中加入了鲜虾仁,使炸熟的酿茄子软嫩美味之余,还有虾仁鲜美的味道。  烹制材料(五人份)  材料:茄子(2条)、猪绞肉(400克)、鲜虾仁(200克)、水发香菰(1朵)  腌[阅读全文]
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来源:大洋网-信息时报  龙眼苦瓜盅即酿苦瓜,不同之处在于前者点了黑豆豉,外观貌似“龙之眼”。龙眼苦瓜盅是一道传统客家风味菜,即将苦瓜切段做成盅,酿入肉馅下锅清蒸取出,淋上芡汁而成。清蒸后的酿苦瓜苦味全消,鲜美爽口,绵软多汁,很适合炎热的夏季食用,可达到除热解烦、消脂养颜的作用。
  烹制材料(四人份)  材料:苦瓜(2根,600克)、猪绞肉[阅读全文]
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来源:中国经济网  材料:3块带骨羊排,每块约100g,用椒盐、蒜蓉腌30分钟。  晒干的番茄碎50g,去籽。绿水榄30g。红辣椒1根去籽,切1厘米宽斜片。京葱白色部分60g,月桂叶5片。红葡萄酒,橄榄油,盐、胡椒粉少许。  做法:热锅将橄榄油先爆香,再煎羊排至金黄色,取出待用。  原锅爆香京葱,辣椒片、绿水榄,再加入适量红葡萄酒煮开。加入煎好的羊排同煮水[阅读全文]
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