美丽与哀愁

欢日尚少，戚日苦多。以何忘忧，弹筝酒歌！
博文
咖喱海鲜锅巴
(2007-11-15 13:56:54)

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豆豉烤鱼
(2007-11-15 13:55:46)

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炒凉粉
(2007-11-15 13:49:26)


最近常常怀旧，于是凭感觉做了这个儿时的最爱——炒凉粉，尝尝还不错，原来儿时的回忆无论快乐悲伤，都是最难忘却的！[阅读全文]
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手撕鸡
(2007-11-15 13:34:21)


手撕鸡(我是第一次做,但方法简单,冷热吃均可,做冷盘是道不错的下酒菜:
原料:一只整鸡盐锔鸡粉,沙姜粉,麻油
做法如下:
1,将一只整鸡,最好是"走地鸡"清洗干净(小嫩鸡或肉鸡也可,但口感不如走地鸡有嚼劲),放入蒸锅内,水开后大火蒸50分钟左右,用筷子试试容易扎透即可.
2,整鸡取出后放置一会,等它冷却,因为太热的鸡很难手撕,而且容易破坏鸡皮表面的完整[阅读全文]
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香酥蒸肉
(2007-11-15 13:29:20)


原想做粉蒸肉的，腌制好肉准备裹米粉时才发现忘记买了，于是做出这不知名的蒸肉，谁知味道却出奇的好，就连四周及底部的红薯都充满了肉汁的醇香而且不油腻，一道歪打正着的发明，呵呵！[阅读全文]
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口水鸡
(2007-11-15 13:28:03)

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干煸四季豆
(2007-11-15 13:26:08)

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鱼香茄子
(2007-11-15 13:13:40)


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红烧鱼
(2007-11-15 13:10:57)


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脆皮烤鸡
(2007-11-15 12:58:40)

学做霓娜姐姐的多汁烤鸡！
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