夏天到来，西瓜皮取之不尽用之不竭。试过很多西瓜皮的做法，感觉“西瓜皮泡菜”和“西瓜皮瓠褟子”最好吃。用西瓜皮做韩式泡菜Kimchi的想法是最近才冒出的。我过去用大白菜做的韩式泡菜，很受追捧，家里人说比店里买的还好吃。
做法：
1.西瓜皮去红壤和青皮，切成约2mm厚薄均匀的片，
2.因为美国的西瓜皮比较硬，我会用开水焯烫15-20秒，捞出后用[阅读全文]
一家三口的博客
一家三口的生活
博文
(2021-07-09 17:41:17)
夏天到来，西瓜皮取之不尽用之不竭。试过很多西瓜皮的做法，感觉“西瓜皮泡菜”和“西瓜皮瓠褟子”最好吃。用西瓜皮做韩式泡菜Kimchi的想法是最近才冒出的。我过去用大白菜做的韩式泡菜，很受追捧，家里人说比店里买的还好吃。
做法：
1.西瓜皮去红壤和青皮，切成约2mm厚薄均匀的片，
2.因为美国的西瓜皮比较硬，我会用开水焯烫15-20秒，捞出后用[阅读全文]
(2021-06-21 22:04:48)
(所有照片均为手机拍摄）
四月份在LasVegas大学同学聚会。以前去过的赌城多次，见识体验了赌场、酒店、美食、购物、表演，游览过附近的胡佛大坝。而今Vegas依然灯红酒绿，纸醉金迷，街上弥漫着大麻的味道。此行却喜出望外找到了更好的去处。
红岩峡谷(RedRockCanyon)，距Vegas约20英里。亿万年前的海底世界经地壳剧烈运动之后形成了现在的红岩峡谷，独特的红砂岩与灰[阅读全文]
(2021-02-01 12:39:18)
2020年三月初在丹佛度过一个周末。 位于ColoradoSpring的众神花园GardenoftheGods，也有译成"上帝的花园”，但上帝只有一个，而花园名字Gods是复数，所以我以为应该叫”众神”，除非为了政治正确把基督教的耶和华、伊斯兰教的真主和佛教的释迦摩尼都称为上帝。 公园有经千年风化各具形态造型独特的红岩峰群。远眺可见PikesPeak。1879年Palmer将军撺掇朋友Perkins以每[阅读全文]
(2021-01-26 13:13:09)
全家已经去过亚非欧北美南美大洋六大洲，南极洲势在必行！2019年底全家南极之行程是飞到乔治国王岛后乘小游轮在南极转悠5天，这样节省时间并免去了德雷克海峡的颠簸，对于假期短、聚齐难、毛病多、又晕船的我们，是最好的选择了。
从迈阿密起飞到智利首都圣地亚哥已是半夜，在酒店休息四个小时，赶第一班的飞机飞到PuntaArena与带我们在南极旅行的公司Antartica21接[阅读全文]
(2019-08-04 03:49:28)
第三次游访伦敦,只去以前没到的地方。
英国历史复杂得几天几夜都掰扯不清.简单一句话,就是上千年来,为了权力和宗教手足相残,邻国(其实也是亲戚)互砍.光荣革命后,君主立宪,英国日渐强盛,而皇权式微,能做的也就是开放宫殿供人参观补贴费用,并隔三差五娶个漂亮媳妇儿让民众八卦,皇室越发变得人见人爱。
汉普顿宫（HamptonCourtPalace）是亨利八世（HenryVIII)的王宫.
亨8[阅读全文]
(2019-08-03 23:33:04)
东方快车谋杀案.
位于伊斯坦布尔的佩拉宫酒店(PeraPalace)建于1892年.
英国作家阿加莎·克里斯蒂(AgathaChristie)就在411号房间内创造了此部侦探小说。
酒店内的阿加莎餐厅
大厅幽暗神奇,隐藏着不为人知的秘密.房间里弥漫着谜一般的香味。
层层叠架的楼梯看上去惊心动魄,令人身上直起鸡皮疙瘩。
佩拉宫里堪称世界最美的雕花电梯
1883年开始行驶的东方快[阅读全文]
(2019-08-03 18:12:39)
圣地亚哥旧城一隅.1542年由葡萄牙出生的探险家发现,便开始了西班牙统治时期;1821年墨西哥独立后就成了老
墨的地盘;1846年美墨战争时美国顺手划拉过来.
中途岛号航空母舰博物馆.圣地亚哥是美国重要的海军基地,中途岛号航母1945年下水至1992年退役,历经韩战越战和海湾战争.
胜利之吻.在纽约时代广场的照片却雕塑在圣地亚哥,我也不知道为什么.
索莱达山退伍军人纪[阅读全文]
(2018-07-22 20:31:21)
KeyWest位于佛罗里达最南端，是一串断断续续的岛屿被跨海高速路US-1衔接起来的岛链。（网上照片）
位于KeyWest的海明威故居。海明威在从1931年到1939年在此居住。除了他的文学成就，海明威是个传奇。
足迹遍及世界各地。
结过四次婚，，每位新夫人都是前妻的好友。”防火防盗防闺蜜”，历史的教训那！他的妻子们的娘家一个比一个有钱。还有数位小蜜、[阅读全文]
(2018-07-21 22:51:56)
登上奇迹石，人生又完整了一次。所有照片均为手机摄制。
（感谢网友“美国严教授”博客中提供的信息）
奇迹石(Kjeragbolten)是挪威谢格拉山(Kjerag)卡在两座悬崖之间的一块大石头，石头下是一千米的深涧。
黄色箭头所指之处便是从吕瑟峡湾(Lysefjord)的渡船上看到奇迹石所在的位置。
攀登奇迹石对我们公母俩是个挑战，真是连滚带爬，连蹭带滑，三[阅读全文]
(2018-01-05 23:51:29)
2017年平安夜在飞机上吃的“圣诞大餐“，各种酒和开胃前餐不错。
主菜烤鹅（就是安徒生童话中”卖火柴的小女孩“死前羡慕的那道菜）和鱼,别提有多难吃了,真为女孩伤心那！
巴尔干半岛南端的伯罗奔尼撒半岛。
在雅典机场祝各位圣诞快乐！
出来混总是要还的。因为编撰《八卦版圣经》这几年估计是把耶稣同志得罪了。圣诞节[阅读全文]
