风景梯田
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博文
(2007-04-04 22:35:40)
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炸牛奶
顺德的美食以牛奶为主材的名小吃可真不少，如：双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、牛乳......已是家喻户晓。以牛奶入菜的创意做法更是层出不穷，足可体现
出顺德人对牛奶菜品投入的热情和智慧，不仅在岭南，就是在整个汉民族也是十分罕见的。
把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火 倒入容器里抹平，放冰箱[阅读全文]
(2007-04-03 17:29:21)
李英保梅花作品
梅花冰清玉洁，傲霜凌雪，不畏严寒，韵致超绝，备受人们尊崇和喜爱。李英保擅长画梅，在数十年的创作实践中积累了丰富的经验。他在新著《画梅技法深探》里，结合自己的创作体会，从步骤、笔墨、构图、画法深入浅出地讲
解了画梅的技法，同时还阐述了“梅与中国文化”、“修养”和“古今画梅的多元化配合”，分析精辟，观点独到，[阅读全文]
(2007-04-03 17:27:02)
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