扬子晚报报道，长三角地区成人糖尿病等“富贵病”患病率高于全国。在世界糖尿病日之时，公布的一些数字给人警示：造成“富贵病”高发的原因是什么？怎样才能通过科学合理的膳食预防“富贵病”？
据悉，江苏省成年人糖尿病患病率高达3.7%，血脂异常患病率高达25.2%，而同期的全国调查结果分别为2.6%和18.6%。南京市6个主城区中老年人(年龄≥45岁)的糖尿病患病率[阅读全文]
健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2006-11-14 16:07:51)
(2006-11-12 13:50:40)
"法兰西怪事"(TheFrenchParadox).法国人的饮食中动物性脂肪含量高,胆固醇摄入量比英国人和美国人要高,但是流行病学调查证实,法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家,尤其是比英国人和美国人要低得多.多年对"法兰西怪事"研究引出的结论是法国人爱喝葡萄酒，而葡萄酒中含有可抗癌的抗氧化剂—白藜芦醇(resveratrol)，就其总量而言,红葡萄酒>白葡萄酒.多年研[阅读全文]
(2006-11-12 10:05:09)
人体所需的三大营养素即：蛋白质、脂类和碳水化合物。
一、蛋白质蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物。蛋白质是细胞结构的主要成分，是生物化学催化剂和基因表达的重要调控者。人体蛋白质含20种氨基酸，其中有9种氨基酸在成人体内不能合成或合成速度不能满足机体的需要，必须从膳食补充的氨基酸称为必需氨基酸（EAA），即亮氨酸(leucine)、异亮氨酸(isoleucine)[阅读全文]
一、蛋白质蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物。蛋白质是细胞结构的主要成分，是生物化学催化剂和基因表达的重要调控者。人体蛋白质含20种氨基酸，其中有9种氨基酸在成人体内不能合成或合成速度不能满足机体的需要，必须从膳食补充的氨基酸称为必需氨基酸（EAA），即亮氨酸(leucine)、异亮氨酸(isoleucine)[阅读全文]
(2006-11-12 07:56:10)
美国科学家通过动物实验发现，高胆固醇饮食会使小鼠记忆力减退。这意味着胆固醇不仅会增加心血管疾病的发病风险，还可能导致阿尔茨海默氏症等脑病。
据英国《新科学家》杂志报道，美国南卡罗来纳医科大学的科学家用高胆固醇食物喂养小鼠，持续两个月。结果发现小鼠记忆力减退，脑中的贝塔－淀粉状蛋白增加。这种蛋白在人脑中积聚形成斑块，是阿尔茨海默[阅读全文]
据英国《新科学家》杂志报道，美国南卡罗来纳医科大学的科学家用高胆固醇食物喂养小鼠，持续两个月。结果发现小鼠记忆力减退，脑中的贝塔－淀粉状蛋白增加。这种蛋白在人脑中积聚形成斑块，是阿尔茨海默[阅读全文]
