健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2006-12-26 16:21:11)
海洋食品 海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。 鱼鳔：指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味[阅读全文]
(2006-12-24 19:03:37)
他汀类药物可以降低胆固醇，尤其是低密度脂蛋白的水平，可以有效保护心血管系统已经是众所周知的事实了。可是最新的一项研究显示，它在抑制前列腺癌发病方面的作用，也不可低估。 约翰斯·霍普金斯大学布隆博格大众健康学院流行病学系的副教授伊丽莎白·普拉茨对3.4万名男性开展了一项为期10年的研究，在去年美国癌症研究协会年会上报告的数据表明：与未用药[阅读全文]
(2006-12-24 17:01:33)
化学家在一项最新的研究中发现，热狗中可能包含使DNA突变的成分，增加消费者患癌症的风险。
科学家发现，不同类型的热狗中含有不同的突变物质，总体来说有240种，内布拉斯加大学医学中心的化学家辛德尼·莫韦什告诉《生命科学》说：“如果热狗中包含有害物质，人们就应该改变生产方法。”
以前有研究把热狗与肠癌联系在一起。热狗中含有亚硝[阅读全文]
科学家发现，不同类型的热狗中含有不同的突变物质，总体来说有240种，内布拉斯加大学医学中心的化学家辛德尼·莫韦什告诉《生命科学》说：“如果热狗中包含有害物质，人们就应该改变生产方法。”
以前有研究把热狗与肠癌联系在一起。热狗中含有亚硝[阅读全文]
(2006-12-23 08:38:31)
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品： 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、[阅读全文]
(2006-12-23 08:24:13)
当谈及如何增强自己孩子的骨骼时，大多数家长首先想到的是补钙。美国科学家最近公布的一项研究结果表明，像水果和蔬菜这样的食物也能促进女孩的骨骼发育。 在这项研究中，研究人员对56名年龄在8至13岁之间的女孩进行了长达近两年的研究。研究人员不但要求孩子的家长记录孩子每天食用水果和蔬菜的情况，同时还利用先进的技术手段测量孩子的骨骼生长变化，以及[阅读全文]
(2006-12-23 08:15:36)
勿暴饮暴食 每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。重质不重量 新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生[阅读全文]
(2006-12-23 08:07:02)
当今，为保证摄取足够微量元素的营养疗法，在西方发达国家十分盛行。 据法国医学家研究分析认为，氟、碘、硅、硒、铬、钴、铁、锂、锰、钼、镍、铜、钒、锌和铝、银、金、铋、锗等微量元素，都是人体必不可少的微量元素。尽管这些微量元素大约只占人体重量的万分之一，但与人体健康息息相关。如果缺乏微量元素就会罹患多种疾病，而对症食用含有微量元素的[阅读全文]
(2006-12-23 07:57:11)
几乎所有减肥专家都认为，肥胖的主要原因就是吃得太多、消耗不了。反过来讲，膳食合理、适当运动，没有过剩热量转为脂肪，就不会有肥胖的问题。比如，美国是世界上胖子最多的国家，而埃塞俄比亚等闹饥荒的国家，胖子绝对是难得一见。 长期以来，人类社会一直在同饥饿现象作斗争。食不果腹、面带饥色，基本营养不足，健康自然无从谈起。这一观念早已根深蒂[阅读全文]
(2006-12-23 07:45:59)
碘是一种人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样作为一种营养素而存在于人体，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。甲状腺利用碘作为原料之一来合成甲状腺素，通过甲状腺素来发挥其作用。 如果机体缺乏碘，会严重影响身体健康，主要是以大脑发育落后和甲状腺肿大为主要特征，但是体内碘过量同样会导致高碘性[阅读全文]
(2006-12-23 07:31:07)
美国国家癌症研究所的研究人员日前指出，如果每周吃4次豆类食品就有助于防结肠癌。研究人员称，吃豆类食品可以降低患结肠瘤的几率，结肠瘤是一种非癌变瘤，但却可以发展成结肠癌。研究人员针对35000名志愿者进行的分析显示，每周吃4次以上豆类食品的女性较之每周仅吃1次豆类食品的女性患结肠瘤的可能性低33%。 另外，那些之前已经有结肠瘤的志愿者在摄入尽可能[阅读全文]
