美国研究人员撰文指出，阳光对人体健康大有好处，这或许是许多经常上夜班的女护士患肠癌的风险大大增加的原因。这项调查是由哈佛大学医学院和波士顿一家医院联合开展的。此前人们曾经发现，长期上夜班的职业妇女更可能易患乳腺癌。
研究报告指出，由于在发达国家夜班工作愈加普遍，今后科学家将研究自然光照射对其他癌症和男性健康的有利影响。专家认为[阅读全文]
健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2007-03-03 16:26:05)
(2007-03-03 16:19:42)
最近人们一直在提酸碱性食物，那么究竟如何合理的搭配算碱性食物呢？这要从人体内的环境来谈一下。人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于使人体内部环境呈酸性，但有时也可造成紊乱。每餐进食，食物都有一定的酸碱度，也会影响人体的酸碱平衡。但总体来说注意碱性饮食，保持体内弱碱性[阅读全文]
(2007-02-27 15:59:01)
欧洲一项新研究发现，一周吃两次坚果可大大减少患心脏病的危险。据此项研究显示，一周吃两次坚果，只需吃8克就能够将患心脏病的危险减少11%。杏仁、胡桃、腰果和巴西果等成为这次研究的对象。对坚果的分析是欧洲一项巨大的研究计划的一部分，这个研究计划始于近10年前，旨在研究食物与癌症和心脏病之间的联系。伦敦帝国学院癌症流行病学教授埃里奥·里博里说，人[阅读全文]
(2007-02-27 15:55:12)
河南省新乡市赵女士：小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，有的报纸上介绍胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？
北京军区总医院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验[阅读全文]
北京军区总医院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验[阅读全文]
(2007-02-25 10:07:41)
长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。 北京医院营养科副主任营养师李长平说，钙剂进入胃肠道后转为易被吸收的钙离子，如果同时食用过多含草酸的蔬菜，两者会快速结合转为草酸钙，而草酸钙不仅影响钙剂吸收，还会[阅读全文]
(2007-02-25 08:23:59)
富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等的食物，不仅能起到清除血脂、保护心血管的作用，如果烹调方法正确，它们还是保护心脏的好手。女人要学会宠爱自己，更要学会用美食养颜美体。 鱼类：比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其Ω―3脂肪酸含量较高，它能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度[阅读全文]
(2007-02-24 09:00:24)
美国康奈尔大学开展的一项研究发现，吃低脂食品并不能达到预期的减肥效果，因为低脂食品并非意味着低热量。 负责这项研究的布赖恩·万辛克解释说，在低脂食品中，脂肪通常被糖所取代。许多人错误地认为，低脂食品要比普通食品的热量少约４０％，但实际上前者只比后者平均少１１％。 低脂食品不仅所含的热量没有人们想像的那么低，而且还会误导人们。在研[阅读全文]
(2007-02-24 08:56:34)
中国有句老话叫做“酸儿辣女”，由此可见孕妇的饮食对胎儿性别的影响。据新一期《科学美国人》杂志报道，美国密苏里-哥伦比亚大学的研究人员在实验老鼠身上发现，食物中糖和脂肪的含量对老鼠胎儿的性别有很大影响。 据此间媒体报道，该研究小组非常赞同食物与哺乳动物后代性别有关的说法，由此开始了此次实验。结果显示，食物中糖含量较高而脂肪含量低的雌[阅读全文]
(2007-02-23 15:16:38)
美国学者西奥·科尔波恩曾经说过，“不育症可能成为一种广泛的流行病，未来的男人有可能完全失去生育能力……”
此言一出，不少男人心惊胆颤，“精子保卫战”也成了他们一生中必打的战役。其实，保护精子并没有想象得那么困难，一些常见食物就可以起到很好的作用。日前，香港《大公报》称，最近一项研究表明，常吃西红柿可提高精子质量。 研究人员认[阅读全文]
此言一出，不少男人心惊胆颤，“精子保卫战”也成了他们一生中必打的战役。其实，保护精子并没有想象得那么困难，一些常见食物就可以起到很好的作用。日前，香港《大公报》称，最近一项研究表明，常吃西红柿可提高精子质量。 研究人员认[阅读全文]
(2007-02-23 15:12:12)
俗话说，牙好，胃口就好。其实，牙齿的健康也和饮食息息相关――“胃口”好，牙就好。要保持一口好牙，除了有良好的刷牙习惯，定期进行牙齿检查外，如果在食物的选择上也下点功夫，更是锦上添花。这里给大家推荐几种健齿的食物：
芹菜是天然牙刷。芹菜是我们常食的蔬菜，既可热炒又可凉拌。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动、促进排便，还能[阅读全文]
芹菜是天然牙刷。芹菜是我们常食的蔬菜，既可热炒又可凉拌。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动、促进排便，还能[阅读全文]
