法国人饭前用一个小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当他们真正坐下来吃的时候，就没有那种强烈的饥饿感了。而且在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次，进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食品的品味和赞美，帮助他们轻松地保持身材。
法国人的食物都是小份的。典型的法国烘制的牛角面包重量都是30克多一点，而美国产的这种面包几乎有60克的分[阅读全文]
健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2007-05-01 17:30:54)
(2007-05-01 17:19:24)
有一本名为《法国女人不发胖》(FrenchWomenDon’tGetFat)的书，书中介绍了法国女人是如何做到大嚼奶酪、面包、喝几升葡萄酒，却不长肉的原因。作者从自己的亲身经历和40年的观察积累中，找到了吃出苗条的饮食原则。 难道法国真没有胖女人吗？ 《法国女人不发胖》的作者古丽雅诺女士，是法国VeuveClicquot香槟公司的执行总裁。在当初决定写这本书时，她根本没预料到，[阅读全文]
(2007-04-30 20:05:17)
吃巧克力比喝茶更有益健康？这可颠覆了大多数人的健康观念。不过这确实是德国科学家的最新研究成果。 德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果更好。不过他们也建议，人们最好食用低糖的黑巧克力，因为普通巧克力富含糖和脂肪，热量也非常高，这些都是高血压患者的大敌。 根据德国科学家的研究结果，富含可可的食品，例如巧克力可以帮助[阅读全文]
(2007-04-29 19:03:01)
在很多人看来，鲁迅先生笔下的阿Q实在是个很窝囊的人，不懂得进取，永远甘于平庸。因此，几十年来，对于阿Ｑ那种总能为自己找理由的所谓“精神胜利法”，都是贬多于褒。其实，若不涉及重大是非问题，单从养生保健这个角度来看，阿Q的“精神胜利法”还是可圈可点的。比如，它可以教导人们如何适应自己的处境，不钻牛角尖，乐观地去生活。 美国心理学家舒尔茨[阅读全文]
(2007-04-29 18:56:00)
水果以当地、当季、盛产为原则；水果与蔬菜均需生食、完整地摄食；水不可煮沸饮用；白米没有生命；红肉每周最多吃一次……如果这些话你照着做了，那么，讲话人的目的就达到了——这个人叫林光常，来自台湾，他最近推出了一本叫《无毒一身轻》的保健书，据说畅销台湾地区、美国、新加坡等地。书中提出大量“焕然一新”的饮食理念，比如著名的“牛奶是牛吃的，[阅读全文]
(2007-04-29 18:30:10)
如果突然感到口干、尿多、体重没来由地减轻，很不幸，你的确已加入了糖尿病患者的大军。可大多数人和糖尿病首次接触时，并不会出现这些明显症状，怎么办？
高危人群要早测血糖 当然，糖尿病并不会毫无头绪地向一个无辜者发起攻击。通常，最容易得上此病的总有一些固定人群，比如有近亲，如父母、兄弟等患过糖尿病者；代谢功能异常，如有血脂异常、高[阅读全文]
高危人群要早测血糖 当然，糖尿病并不会毫无头绪地向一个无辜者发起攻击。通常，最容易得上此病的总有一些固定人群，比如有近亲，如父母、兄弟等患过糖尿病者；代谢功能异常，如有血脂异常、高[阅读全文]
(2007-04-27 19:34:56)
紫葡萄汁抗氧化成分占据榜首科学家日前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质，如维生素C，被认为有对抗自由基功能，在防衰老方面有重要作用，可以预防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。 根据科学家的研究成果，在健康果汁中，紫葡萄汁占据了榜首位置，苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。最为普遍和为人们所喜爱的橙汁反而排名[阅读全文]
(2007-04-27 18:15:14)
我国科学家日前发现了绿茶保护心脏的新机制，研究成果发表在最新一期药理学学术期刊《中国药理学报》上。茶叶是全世界，特别是亚洲国家最畅销的产品之一。苏州大学医学院、苏州中药研究所盛瑞博士和她的导师顾振纶教授等研究发现，绿茶中的主要有效单体成分——表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechingallateEGCG)可有效抑制压力超负荷所致的心肌肥厚和氧化应激引[阅读全文]
(2007-04-27 17:58:00)
除了影响美观，肥胖对人类健康的危害很大。现代医学证明，许多疾病，如Ⅱ型糖尿病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病以及脑血管病，病因往往是不良饮食习惯和不良生活方式引起的肥胖。对女性而言，还有一些常见的妇科疾病也与肥胖关系密切。如多囊卵巢综合征：主要表现为月经紊乱或闭经、多毛、痤疮及雄激素水平增高，此病在育龄期妇女中发病率很高；又如子[阅读全文]
(2007-04-27 17:11:19)
美国媒体２５日公布的一项最新研究成果显示，睡眠不仅可以排除外界因素对记忆的影响，而且还可以增强记忆。美国哈佛大学医学院的科学家以４８名年龄在１８岁至３０岁的人为对象，研究了睡眠对记忆的影响。这些被研究者都保持着正常和健康的睡眠习惯，而且没有服用任何药物。科研人员向被研究者讲授了２０种单词组合法。一部分人在上午９点学习，然后在晚上９[阅读全文]
