鲜葡萄 - 博客

(2007-12-28 17:24:39)

轻松主食煮点花色粥很多忙人的烹调通常比较简单：用电饭锅蒸锅大米饭，煮点挂面，或者干脆在外面买馒头、花卷之类拿回家吃。这样做固然省事，但是主食原料全是精米白面，粗粮、豆类等健康食品几乎吃不上，造成膳食纤维的不足。可如果像老一辈营养学家要求的那样，一会儿蒸个“二米饭”，一会儿做个窝头，不但麻烦，而且口味也不太理想。为了营养、美味、方便[阅读全文]

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世界健身小姐的食谱！(ZT)

(2007-12-23 19:05:27)

世界健身小姐寄语：对女人而言，既满足口腹之欲又不让体重超出正常范围的想法固然美妙，但现实生活确实存在着无法逾越的障碍。因为人毕竟是一个整体，怎么可能“只入不出”还苗条挺拔一如往昔呢？我想最重要的是日常注意身体运动和合理饮食。这里给大家介绍几种健康瘦身食谱。

食谱一
早餐：牛奶：半斤（脱脂）,（2-4）片全麦面包,果汁一杯
午餐：米[阅读全文]

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皮肤干，吃胡萝卜(ZT)

(2007-12-23 18:47:56)

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，此外它还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。　　胡萝卜虽好，但[阅读全文]

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老人要适量补点硒(ZT)

(2007-12-22 15:19:08)

缺硒可导致多种疾病的产生。中国保健协会食物营养与安全专业委员会的孙树侠教授介绍说，在我国，72%的地区都缺硒，老年人吃得本来就少，硒缺情况更严重一些。
　　目前，已查证的490多种疾病都是缺硒引起的，尤其是作为疾病高发人群的老年人，缺硒将有可能导致糖尿病、心血管病、急性心肌炎等病的发生。　　此外，一些老年人患有的白内障、青光眼也和缺硒有关[阅读全文]

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城市女性患乳癌风险大(ZT)

(2007-12-18 17:17:23)

继陈晓旭后，37岁的著名女歌手叶凡也因乳腺癌于11月27日零点十分在广州病逝。据了解，叶凡于2003年查出患乳腺癌，当时做了保乳手术，但今年还是复发了。3月18日入院检查后，发现癌细胞已扩散到肝、肺等器官。叶凡的离去，让人们在扼腕叹息的同时，再次对乳腺癌警觉起来。
　　与此同时，美国“健康日”网站11月26日报道，英国科学家在美国芝加哥举行的学术会议上[阅读全文]

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维生素D有助延缓人体衰老(ZT)

(2007-12-18 16:59:12)

英国《每日邮报》报道，英国科学家在《英国临床营养学杂志》上刊发报告揭示，适当晒太阳是葆住青春的秘诀。晒太阳是人体产生维生素D的主要方式，人体中90%的维生素D都是通过太阳照射皮肤产生的，而少量的维生素D则可以通过鱼、蛋、谷物食品等摄取。英国伦敦大学国王学院的科研人员调查了2160名18～79岁的女性，研究了她们的染色体末端结构——端粒DNA序列长度。人们[阅读全文]

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吃胡萝卜增强记忆(ZT)

(2007-12-12 19:54:42)

吃胡萝卜，可以补充β-胡萝卜素，这个大家都不陌生。但美国哈佛医学院的研究人员公布了最新的研究成果：如果常年补充β-胡萝卜素，可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思维功能，如减少痴呆症患病几率等。
　　人体氧化过程中产生的自由基，如果不能被及时清除到体外，就会堆积在人体中导致长期的氧化应激，进而引发各种健康问题，包括大脑认知能力的下降[阅读全文]

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40岁的饮食观(ZT)

(2007-12-12 19:49:59)

都说40岁是个坎，这话一点儿也不假。尝试节食，小肚子一样毫不留情地鼓出来，各种以前从不关心的疾病也悄悄找上门来。当然，这绝不是发生在你一个人身上的问题，美国调查显示，现在的女性每天大约摄取1877卡的热量，这个数字比1971年增长了约22%。也许不怪你，因为一过40，身体囤积脂肪的能力远比你想象得强。
　　“40了，随着年龄的成熟，饮食方式也一定要成熟[阅读全文]

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日本人长寿的原因(ZT)

(2007-12-10 18:07:45)

世界卫生组织发表的2006年《世界卫生报告》显示，日本人均寿命为82岁,是世界第一长寿国。日本人长寿的原因主要有以下几点：膳食“少量多样”：日本人每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。烹饪讲究“水料理”：日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮。一棵卷心菜蒸[阅读全文]

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人到40的健康饮食(ZT)

(2007-12-10 17:56:23)

许多营养学家都同意人在40岁以后只要在饮食上作些调整，对人的健康便会产生很大的影响。那么，应如何改变呢？40岁是人生的分水岭，由于营养饮食增加，热量过剩，肥肉累积，腰围加宽，这是危及健康的紧急警报。因此，必须及时提高警觉，采取行动。
多吃营养密集的食物中年以后，肠胃功能开始衰退，饮食必需富含维生素、矿物质、纤维质，但要少油、少热量。所[阅读全文]

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健康园地