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澳洲酒庄——威拿庄威拿庄-澳洲葡萄酒业中一块亮丽的蓝宝石
澳洲优质葡萄酒的出产主要集中在四大省份。而其中南澳省份量最重,也是公认出产最多顶级澳洲红酒的省。南澳省中以四个小区的红酒最闻名世界。巴罗莎谷(BarossaValley)以产穗乐仙(Shiraz)著名,麦罗仑谷(MclarenValley)以产穗乐仙(Shiraz)著名,古纳华拉(Coonawarra)和嘉拉谷(ClareValley)均以产嘉本纳沙威[阅读全文]
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来源:21CN美食频道  女人抽烟,抽的是味道,女人喝酒,喝的是感觉,越来越多的女人,选择用酒去表达自己的品位与态度,独斟或是对饮,黯然或是开怀,都要与酒共舞,没有了酒,这人生的欢宴该是多么的冷清。我们是新千年的时尚女子,醉与不醉,是我们的自由。  闪亮的霓虹。优雅的会所,妩媚的情调,跳动的红烛,一袭黑衣的美丽女子独坐吧台,低斟浅酌,透[阅读全文]
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(2007-04-04 03:40:20)


  葡萄酒的新旧世界
  葡萄酒新、旧世界代表着葡萄酒行业的两个阵营。旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国。严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则和禁忌,加上浪漫主义的演绎,旧世界葡萄酒往往被赋予了很多贵族文化和情调。而新世界则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的新兴国家。[阅读全文]
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(2007-04-03 21:49:26)

品酒的最佳环境品酒的环境最好是明亮舒适、清静幽雅,便于精神的集中,减少过多的外来干扰。不要有太重的气味,通风良好,温度维持在18-20℃之间最佳。
品酒的次序在安排品酒的次序时,最好将较清淡的酒安排在前面,可减少先品的酒对后品的酒造成干扰。所以通常干白酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,年份新的在年份老的之前。这是通则,例如年份较差的[阅读全文]
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(2007-04-03 20:37:14)

来源:网络
泰来斯-突飞猛进的澳洲葡萄酒中坚品牌
澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒(NewWorldWine)中的佼佼者,近二十多年来的发展更是令世人瞩目。其中有一个非常重要的原因,就是他们基本上不会为了大额销售而生产廉价、不够品质的葡萄酒。而是利用优良的天然环境,幅员辽阔,走大、中型庄园酒的路线,生产世人容易欣赏而又支付得起的优质酒、精品酒至极品酒。大[阅读全文]
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在法国的酿酒传统当中,没有两款葡萄被如此多的配合的运用。而只要是他们交融所酿成的酒款则必定是雍容尽显的酒款。风骨尽显的BlancSauvigon和丰雍的Semillon形成的和谐必能让你的味蕾体验那种前所未尝的缠绵悠长。这两个品种在波尔多和法国西南部的贝杰哈克(Bergerac)经常被混合在一起酿酒,法国南部的温度比较高,所以做出来的酒酸度偏低,有时会加一点点麝香玫瑰[阅读全文]
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(2007-04-02 22:58:04)

来源:网络]|OUEKc8c$
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来源:龙族
梅、兰、竹、菊、枫、松
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(2007-04-02 21:57:51)
来源:龙族
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(2007-03-28 17:39:27)
来源:网络
有一只狐狸,在路上闲逛时,眼前忽然出现一个很大的葡萄园,果实累累,每颗葡萄看起来都很可口,让它垂涎欲滴。葡萄园四周围着铁栅栏,狐狸想从栏杆的缝隙钻进园内,但是它的身体太胖了,钻不进去。于是狐狸决定减肥,让自己瘦下来。
它在园外饿了三天三夜,果然变得苗条了,真是皇天不负苦心人,它终于顺利地钻进了葡园。
狐狸在园内放开嘴巴,大吃[阅读全文]
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