豉汁蒸排骨，嫩滑多汁，简单好做，一看你就会（图文＋视频）

久违了亲爱的朋友们，分享大家一道鲜嫩多汁，简单好做的家常菜［豉汁蒸排骨］，吃惯了红烧排骨、糖醋排骨、清炖排骨，你不妨试试这道相对清淡的排骨做法，关键还省时省力，好吃美味，上班族下班路上买回排骨，半小时之内就可以上桌开吃啦。

用料如下：（约3人量）

排骨560克

大蒜5～6瓣

豆豉1～1.5汤匙

干淀粉1汤匙

料酒1汤匙

生抽1汤匙

蚝油半汤匙

食盐少许

做法很简单：

1、新鲜排骨剁成核桃大小的块，清水中浸泡10分钟去除血水，清洗干净后控下水

2、准备几瓣大蒜和豆豉一起切成碎末

3、加入干淀粉、蚝油、生抽、料酒、和一勺玉米油拌匀，大火上笼，上汽后计时蒸15～20分钟

4、出锅后趁热撒上葱花，一盘口感滑嫩多汁的蒜蓉豉汁蒸排骨就可以上桌开吃啦！

谢谢观看，喜欢你也来一盘吧！

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所有跟帖： 

• 看着就好吃。谢谢分享。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/17/2024 postreply 15:43:48

• 简单省事，好吃！谢谢喜欢哦～ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:11:25

• 这么短时间根本蒸不烂。至少40分钟才能出油才更好吃。 -四月如风- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 09:23:44

• 同意 -xiaoyixiao- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 13:28:56

• 或用instant pot 蒸，即使高压，也需要15-20分钟。 -无言无语无声- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:00:26

• 硬菜，杠杠滴 ~~~~ 謝謝分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 09:51:02

• 谢龙妈喜欢鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:14:57

• 健康好吃！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 00:44:44

• 嗯嗯，省时省力，换换口味！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:16:01