求真求实

以诚待人,以食会友
博文
(2017-11-06 08:24:33)
自打全家开展减肥运动,大家不当大菜扒了,桌上的菜从三个人4个菜才够吃变成2个菜吃不完,每天饭桌上每人一小碗猫食就搞定,我这厨娘当得越来越轻松。LG1米8的个子,体重从170几磅减到150几磅,完全还复青春年少时的苗条身材,弄得教会里的一帮女性羡慕不已,狂喊“别减了,再减,皱纹就出来了”;儿子体重不变个子蹿了一个头,身条结实纤细,没有一丝赘肉,[阅读全文]
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(2017-10-20 08:29:05)
开博半年了,从第一篇“我最近做的几个菜菜”在“私房小菜”里Post出来,我发现自己不知不觉写了40来篇。每一篇博文后或多或少都会有跟帖,有人客气,有人尖锐。跟帖里留言者的语气真的可以让人初步了解留言者的为人,或知性,或刻薄,或大气,或淡泊。说句大实话,那些跟帖给人的滋味实在是五味杂陈,但无论好坏,都体现了一个“真”字。 如[阅读全文]
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自从有了微信,什么高中同学群,大学同学群都冒出来了。因为我住在波士顿,这里好学校多,来往的留学生也多。国内的大学同学找到我,让我帮忙招待他领导的孩子,那孩子要来美国上学,需要人接飞机和安排食宿。我与这位同学在大学时一句话未说过,这位同学现在国内一家市医院当院长,他所谓的领导是卫生局的一位官员。还有一位同学找我是因为他儿子来美国上夏[阅读全文]
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我们在公司研发新药,每天需要做各样的实验,做实验就要用试剂盒,试剂盒的品种十分多样,用途不同。以前我用了也就用了,没觉得怎么样,今天订试剂盒的时候注意一下价格,妈妈咪呀,好贵啊,轻则几百美刀,重则好几千。虽然花的不是我口袋里的银子,我的心还是好疼,敢情咱每天过的都是挥金如土的日子。 新药的研发一般耗时10年多,成功了还好说,失败的话[阅读全文]
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(2017-09-27 17:23:05)
美国女同事问我,美国和朝鲜会不会打起来?谁知道呢,这两个国家现在看上去都不太靠谱,真要打起来,估计这世界就该乱透了。这年头,横的怕愣的,愣的怕不要命的。我问男同事,美国怎么不像对付伊拉克那样对付朝鲜?男同事不以为然地说:伊拉克有石油,朝鲜有啥。哦,原来是因为不值得。 这糟心的日子,先是德州的飓风洪水,再是加勒比的飓风,墨西哥的地震[阅读全文]
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(2017-09-22 07:31:18)
中国同事的儿子结婚,娶了一白小姐,有人问她,“改姓了吗?”“改了,跟我儿子姓了。”那人面露不解状,“中国人的姓在美国又不好用,为啥要改?”“媳妇要这样做,我也不能拦着呀。”唉,听听,这反映了啥,华裔在美国是受歧视的。不说别的,申请大学就是个坎。尽管所所名校拿出录取数据说没有歧视,但上法庭打官司的华裔还真不少。谁[阅读全文]
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(2017-09-19 17:17:30)
这趟回国,顺道拜访了一位学长,他和他的太太都是海归。将近20年前,他的太太在加拿大的一个研究所做博士后(在国内拿的博士),博后做完,她把老公和女儿留在加国守移民监,自己带着研究所研发的两台用痰液检测癌细胞的机器回了中国。她算是出国潮开始后的最早一批海归。回国后,省政府,市政府以及她的母校都把她回国的事迹大张旗鼓地宣传,给了她不少的头衔[阅读全文]
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近几年,小留在美国越来越多,陪伴小留的妈妈们也越来越多地出现在我们的视线里。有拿了绿卡的,有拿了加国国籍的,还有拿着旅行签证,学生签证的,她们在美国一呆就是半年。我有点纳闷,她们怎么可以忍受与孩子父亲这么长时间的分离。 我国内有几个闺蜜,她们的先生是做官的,当医生的,搞设计的。虽然职业不同,但他们有一个共同特点,晚上11点钟回家。干[阅读全文]
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中国大陆文革破四旧(破除旧思想,旧文化,旧风俗,旧习惯)几乎摧毁了中国维持几千年的文化体系,从摧毁观念形态的传统权威入手,打破了固有的思维定势,模糊了法与非法的界限。什么都破了,却保留了“孝道”,“孝”字大过天,只要子女不遵从父母的意愿就是不孝。宋朝人应俊在《琴堂论俗编》卷上《孝父母》的《续编》中提到,”父母慈爱而子孝[阅读全文]
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以前吃牛腩面只能上餐馆,这次在家试着做了,味道不错,牛腩口感绵软,得到家里领导们的肯定。缺点居然是不够辣,可能是因为我没买到正宗的四川尖辣椒,下次改进。我自己觉得香料味重了点,但LG喜欢。四川同事告诉我八角最多用两个,草果用一个(多了汤会泛苦),丁香只需一点点,香叶一片,牛腩我用了两磅。 1,汆牛腩,煮牛肉要用热水,热水可以使牛肉表面[阅读全文]
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