博文
(2019-04-15 10:28:16)

玉兰 温室里的花草 天堂鸟花 玻璃房过冬的无花果 [阅读全文]
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26厘米长,蒸锅放不下,用微波炉高火3分钟,再烤一分30秒就大功告成了! 还是很嫩,是不是? [阅读全文]
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原料:质量优质黑巧克力(70%)200克,无盐烤熟碧根果80克,樱桃蜜饯80克,粗海盐1小勺。
做法:热水上放上玻璃器具加入黑巧克力,切果仁,樱桃蜜饯,不要太细,巧克力完全融化后,在烤盘上铺上一张油纸,快速将巧克力用勺舀到烤盘,依次加入果仁,蜜饯和海盐。巧克力凝固后,取出装盘。
配咖啡,绝配。这是给大人吃的甜点:)。黑巧克力的香韵微苦,樱桃的[阅读全文]
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原料:
农夫市场有机走地猪新鲜蹄膀2只,500克泡开的笋干,50克香菇,一大块姜,一把葱(打结),一锅高汤,料酒一杯,
调味料:少许盐和白胡椒
做法:
蹄膀飞水洗净,高汤烧开,放入所有的原料,中大火30分钟煮开,转小火焖2小时,最后加调味料。
你们看,Yummy不?
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洋姜经过霜冻,甜度超过胡萝卜。很多是用它来做泡菜,用烤箱做,可以达到外焦里嫩的口感,格外香甜可口。
做法如下:
取800克洗好的洋姜,切大小大约一致的块状,放入烤盘,撒3大勺的葵花油,2大勺的rosemary,半头蒜,海盐,喜欢辣味的可以加些辣椒面,放入预热的烤箱用中大火烤50分钟即成。
上桌前,挤出烤好的蒜泥,加2小勺柠檬汁和黄油,拌匀。和烤牛肉[阅读全文]
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一个中等大鸡蛋,一大勺葵花油,一大勺糖,2大勺raspberrysauce(不是果酱),2大勺自发粉,一小勺vanilaessence
1000瓦微波炉高火一分钟30秒,即成!口感细腻,蓬松,香甜,配咖啡非常yummy!
raspberrysauce是500克树莓加少许糖和一个柠檬汁煮成的[阅读全文]
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(2018-11-11 16:03:11)
hasbeenfullofsurprises,itturnedout,inagoodway.Wehadthemostseverelyfreezingcoldspring.Whentheseedsfailedtogerminate,peoplewerecertainthattheseasonwouldbeatleast6weekslate!Itmeantthattherewouldnotbesufficienttimeforplantstogrowtotheirmaturity.
AlldoomsandgloomsvanishedwhenMayarrivedwithhotweatherandcontinuoussunnydays.Itwasthehottest,sunniestsummerIcouldeverremember.Tomatoes,chilliesgrewlikemad,...[阅读全文]
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(2018-11-04 09:51:08)

养肉肉实在有成就感,不用管就自己越生越多,一分盆又很快长满。
不断扩展的小肉肉
这些是混和盆
长年放在外面的肉坚强,开了小小的花朵:)
不过为了保险起见,还是会在夏天分几盆出来,冬天拿回屋子
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Quince是香味浓厚的水果,生的时候又酸又涩,加糖慢火熬成膏却是口感味道惊艳的美食,单独当甜点吃,或和烤肉,cheese吃都好。
现在正是季节,可以买到。不过家里正好有第一次结果的树,摘几个就可以做了。方法很简单,就是去皮,核,切小块,加水没过果,中火煮20分钟左右,料理机打成泥,加同样重量的糖,慢火熬,边不时搅拌一下,以免粘锅,我是用电磁炉80[阅读全文]
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(2018-10-15 12:43:40)

玻璃房的一角,有冬瓜,辣椒,油菜苗,死而复生的柠檬树等等
看看这大甜椒,这颗接了好多,其它只有3,4个果就不晒了

夏天收的一篮子菜
谢谢看贴![阅读全文]
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