博文
(2018-11-11 16:03:11)
hasbeenfullofsurprises,itturnedout,inagoodway.Wehadthemostseverelyfreezingcoldspring.Whentheseedsfailedtogerminate,peoplewerecertainthattheseasonwouldbeatleast6weekslate!Itmeantthattherewouldnotbesufficienttimeforplantstogrowtotheirmaturity.
AlldoomsandgloomsvanishedwhenMayarrivedwithhotweatherandcontinuoussunnydays.Itwasthehottest,sunniestsummerIcouldeverremember.Tomatoes,chilliesgrewlikemad,...[阅读全文]
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(2018-11-04 09:51:08)

养肉肉实在有成就感,不用管就自己越生越多,一分盆又很快长满。
不断扩展的小肉肉
这些是混和盆
长年放在外面的肉坚强,开了小小的花朵:)
不过为了保险起见,还是会在夏天分几盆出来,冬天拿回屋子
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Quince是香味浓厚的水果,生的时候又酸又涩,加糖慢火熬成膏却是口感味道惊艳的美食,单独当甜点吃,或和烤肉,cheese吃都好。
现在正是季节,可以买到。不过家里正好有第一次结果的树,摘几个就可以做了。方法很简单,就是去皮,核,切小块,加水没过果,中火煮20分钟左右,料理机打成泥,加同样重量的糖,慢火熬,边不时搅拌一下,以免粘锅,我是用电磁炉80[阅读全文]
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(2018-10-15 12:43:40)

玻璃房的一角,有冬瓜,辣椒,油菜苗,死而复生的柠檬树等等
看看这大甜椒,这颗接了好多,其它只有3,4个果就不晒了

夏天收的一篮子菜
谢谢看贴![阅读全文]
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牛排番茄,最大的一个重382克
樱桃番茄
收了半篮子李子和空心菜

无花果,去年,今年,明年的果子3代同堂:)
最后看花,法国薰衣草
,[阅读全文]
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端午节快到了,随时都有人上粽子。粽子的主要成分是糯米。本来十几分钟就可以煮熟的东西用竹叶一包一扎,据说要3,5个小时才可以煮成粽子!我就不信,高压45分钟就成啦。
不过我感觉还有更好更快捷的方法可以探讨。现在正是葡萄叶子翠黄娇嫩无比之时,为什么不用就地之才,而去买千里之外运来的不知何年何月的干竹叶呢?葡萄叶也有独特的香气可以解糯米之腻[阅读全文]
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(2018-06-06 15:18:18)

夏天终于盼到,开始每天可以采摘2,3盒光鲜红亮的果子,喝上无添加美味的草莓smoothie。

这是今年第一个成熟巨无霸的草莓新品种,往横里长,比鸡蛋还大。
桃子树也挂上几十个果,去年只接一个,还没吃到,被鸟儿,窝牛分食了。上帝保佑,结束颗粒无收的悲惨记录!
最后几张园子里开的花,这是蜜蜂喜欢的花,成片成片的开,不用管,很好养

第一丛开[阅读全文]
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中国文物局反对国外拍卖公司拍卖圆明园流失的文物,不是说这件东西是我的,你们不许拍。并通过所在国的律师出面赢得法律上的保护。而是说这会伤害我们民族的感情,希望你们如何如何。简直是怨妇的调子!
中国文物局的在中国任何规定在其他国家不能生效,只能通过所在国家的法律来取得保护。拍卖行不会理会没有法律代表的信函,特别是怨妇般的请求。Whenownershi[阅读全文]
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本菜用的不是鳕鱼COD,而是鳕鱼族里面的HAKE,它们长在大西洋的深海,味道鲜美,鱼肉不如COD那样雪白,只是银白色,在当地的销路不如COD。在西班牙HAKE则很受欢迎。个人认为HAKE的味道比COD好,又比COD便宜,常常买HAKE做熏鱼,烤鱼等等。这次做的是简单易做的豆豉鳕鱼和酥炸鳕鱼

豆豉鳕鱼的做法是,先把红葱头炒至透明,放鱼两面煎香,下料酒,姜丝,干辣椒,豆豉[阅读全文]
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羊肉miso汤 材料是: A带骨羊肉800克,鱼翅瓜300克,西红柿200克,洋葱一个,姜片35克, B:芹菜100克,豆腐200克,鹰嘴豆1罐 调味料:盐,miso2小勺,白胡椒
做法:
水烧开,加入材料A,大火煮15分钟,转小火30分钟,最后十分钟加材料B,然后放调味料,就是鲜美可口又抵寒冷的一锅好汤。
羊肉是在清真肉店买的,基本上他们都把肥肉去除,切成你喜欢的厚度[阅读全文]
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