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(2018-12-16 22:40:22)
刚才在网上看到牛城地主的帖子-回国杂记之再婚,想到我在国内卖房子过户的让人啼笑皆非经历:我既证明不了自己单身,也无法证明老公的存在,就和妹妹聊了起来。妹妹说,这已经很幸运了,至少人家还可以回美国结婚。我老妈老年大学的一个同学,今年八十多岁了,想卖房子。结果公证处坚持要结婚证,可是老太太根本记不清有结婚证这回事了,所以房子无法出卖。更[阅读全文]
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小米锅巴不同于锅巴菜,它也不是没有嚼劲又含有添加剂的膨化食品,它是一种越嚼越香完全停不下来的小零食。自制纯小米锅巴,没有任何添加剂,无论喝茶还是饮咖啡,或者看电视时都是不错的选择。[阅读全文]
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木薯是属于粗粮类的食物,是世界三大薯类之一,据说可以亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管等好处,木薯富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,热量要比马铃薯高出很多。寒冷的冬天喝一碗姜糖木薯汤立即全身温暖。木薯的表皮是有毒的,一定要去除干净。[阅读全文]
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腊月里制作腊鸭是江南地区必备的传统食物和重要年货,各地做法不尽相同,主要是阴凉通风(日晒)进行脱水。成品色泽酱红光亮,肉质紧密鲜嫩。鸭肉中的蛋白质含量比畜肉高得多,鸭肉中的脂肪含量比猪肉低,鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,钾含量较高。和我一样不喜欢火鸡粗糙肉质的朋友,用腊鸭代替火鸡过圣诞和新年,会增添特有的风味,年味儿更浓。[阅读全文]
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黄豆也叫大豆,为“豆中之王”,蛋白质含量40%左右,脂肪含量为18—20%,现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量,并且含有丰富的维生素和矿物质,已成为风靡世界的健康食品。我们通常把黄豆加工成豆腐、豆浆和腐竹等豆制品吃。自己做一些酥脆黄豆,每天吃一点有利于健康,特别是45岁以上的女性应多摄取[阅读全文]
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泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化。用自己种的辣椒做一些泡菜,当饭前小菜或者作为其它菜的调料,没有添加剂,吃得更放心。可以用二荆条做泡椒或者尖椒以及朝天椒,红的绿的都可以,辣味适口,香气足的最好。取泡椒时使用的筷子,要用开水煮过无油无水。[阅读全文]
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(2018-12-04 22:55:14)
因为办理美国绿卡的原因,需要我的出生公证。想来咱出生的早,那时候的中国无出生证,哪里又有办法办理出生证公证呢,这是不是有点强人所难了。后来网上查了一下,这感情出生证公证和出生公证是两回事。问了一下早期来美国的中国同事,人家都说。他们来美国之前就做好了功课,把需要办理公证的手续全都公证了,包括出生公证。看了网上的出生公证例子,好像只[阅读全文]
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蔓越莓英文名Cranberry,是一种天然抗菌保健水果,生长在寒冷的北美湿地,是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物。蔓越莓果酱(cranberryjam)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,作为早餐的果酱也非常营养健康。[阅读全文]
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(2018-12-01 20:21:13)

今天在家里,一把鼻涕一把泪的。来美国三年半了,一直好好的。两周前,为了绿卡,被打了一针流感疫苗,结果流感就找上门了。想了半天,没想明白这流感疫苗的作用是什么。朋友说:以必然发生的小流感来避免可能发生的大流感。这听起来貌似合理。三年前公司给大家提供免费流感疫苗,一同事打了流感疫苗。结果我们没打疫苗的人都好好的,只有这同事流感了。[阅读全文]
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花生有着“长生果”的美誉。花生的营养价值很高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。每日食用少量的花生制品,能增强记忆力、健脑和抗衰老对健康很有益。买饼干粉自己做简单方便又省时。花生饼干非常酥脆香,好吃也不要一次吃太多哦。[阅读全文]
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