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(2019-03-17 23:34:31)

不知道各位吃货有没有类似的经历,就是美食与吃货也是缘份天定的!前一阵我们村儿开了一家超正宗的云南菜馆儿,叫"云庄“,呼朋唤友去打卡,云南帅哥老板推荐了一道“云南特色凉米线”。然后呢,就过年了,金猪party上,一云南美女袅袅婷婷捧上了一碗“云南豆花米线”。再然后呢,去一云南朋友家吃饭,女主人端出一大盘家传秘制的”云南凉米[阅读全文]
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自从我家狗14岁那年寿终正寝,情深的二娃一直念念不忘。小男孩应该有一条属于他的小狗,做他最忠实的伙伴,倾听他沉默难言的心事,陪伴他跌宕困惑的成长。二娃和他爹签了合同。满满一篇儿。包括学校成绩单,音体科俱乐部成绩,以及日常作息行为,综合达标证明他的责任心,他就能拥有一条属于自己的小SHIBAINU了。样子很正吧?一笑起来就歪啦作为一个24孝老妈,娃[阅读全文]
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和大多数双职工多娃家庭一样,时间是稀缺资源,然鹅,吃货总是极尽资源来满足口腹之欲哒。这里增加一个快手的【简单粗暴系列】,主要是充分利用现代厨用电器,提高效率,减少操劳,增加享受,哈哈。今天,介绍一个特别受PARTY欢迎,在家老中青三代的大爱,“特色香辣烤猪蹄"。简单到什么地步呢?就是出门带娃照常上各种音体美俱乐部,回家10几分钟就可以上[阅读全文]
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(2019-02-13 23:58:46)

猪年新春刚过,情人节和元宵节转瞬就到了。小饕上次做了“花朵汤圆",朋友们都很喜欢。今年,小饕介绍两款新颖有趣的汤圆,祝大家情人节,元宵节过得甜甜哒,糯糯哒。1。玫瑰红心汤圆粉红色的心,绽放在白色水汽氤氲的汤圆上,咬一口,露出红色甜蜜的玫瑰馅,浓郁馨香。加了花生碎和猪油,浪漫温柔的爱情也有了烟火的温暖与踏实。2。熊猫黑芝麻汤圆小儿子[阅读全文]
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(2019-02-06 11:34:13)

2018年过得比较起伏,所幸都平安过来了。大年夜一家人安安静静地吃个年夜饭,很是感恩满足。草拟的菜单1.红烧万三蹄2.八宝葫芦烤鸭3.豉油乳鸽(有时间可以过油炸一下,我来不及就没炸。)4.川味烧黄鱼(借鉴了李安然的烧法,没有放酱油,加了辣椒,味道很不错。感谢)5.避风塘龙蟹会(最早和蜜三刀学的,最后起锅装盘,忘了挪开火头,金蒜有点糊了,事故常常有:)[阅读全文]
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南方人过年,八宝饭是传统必备!大家从小吃的都是豆沙糯米猪油和各种果脯做的甜味八宝饭。今天小饕除了介绍传统的甜八宝饭,再给大家介绍一款最近新风靡的咸味肉松火腿八宝饭。另外,小饕推荐使用蛋糕模具来制作八宝饭,一则有各种花型,方便装饰,西为中用,简单快捷地制作出漂亮的成品。二则蛋糕模具易于脱模,也易于设计规则的几何图案。先看看小饕的两款[阅读全文]
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八宝鸭是一道家喻户晓的江南名菜,各个菜系都有不同改良。葫芦外型,谐音福禄,代表家族兴旺,万事如意。葫芦八宝鸭,由整鸭去骨,填入火腿冬笋香菇青豆鸭胗和糯米混合的馅料,肥浓酥烂,切开葫芦后,香气四溢,滋味鲜美。但是,传统做法中,去骨鸭肉腌制时间短,油炸手续复杂,食客抱怨没有烤鸭的鸭皮香脆。小饕在传统方法的基础上,做了改良。做出集合传统[阅读全文]
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鸭哥天天贴海鲜,对我等,实在是太残忍了!决定报复!没有鸭哥的厨艺,也买不到那么多鲜活的海鲜,但我们可以外食!今天抓个空,先贴个简单的。海边有个奇怪的小馆子,巨朴素简陋逼仄,进门灶台就顶在鼻子尖儿上,靠窗2-3个搁不下屁股的小圆凳,多进几个客人就跟日本地铁似的,转不开身。但是,它家超级牛的,PIZZA都是以皇家头衔命名的,什么公主啊,皇后啊,对[阅读全文]
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(2019-01-18 12:13:15)

去年清明回国陪老人去扫墓,亲戚带着七拐八拐地钻小馆子,吃的家乡土菜。离乡多年的老人家吃得很开心。先看菜单吧,照片和菜名我未必记得确切。都是手机随便匆忙拍的,大家随便看看。河虾鳝丝(亲戚不让我点,说没有干净的鳝鱼了。我坚持点的。)醉螺草头饼溜腰花白鱼新鲜蚕豆带皮吃很嫩鱼圆烤菜炸小黄鱼土鸡凉拌香干丝辣肉面熏鱼面梭子蟹炖猪皮水芹大鹅炖鹅[阅读全文]
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2019年是猪年,年菜菜单上肯定要有道猪肉食材的主菜。除了烤乳猪这种只能预订的大菜之外,就是红烧蹄膀最受欢迎,最能镇桌啦!吃遍了南北各种风味的蹄膀,最让小饕记忆犹新的就是周庄的“万三蹄”。那时,还没有陈逸飞《故乡的回忆》中的双桥,也还没有韩寒的《三重门》,周庄还只是一座朴素黑白的江南水乡,一湾宁静寂寥的古镇泽国。服务员端只大碗,袅[阅读全文]
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