烟花烫

我就是我,是颜色不一样的烟火
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(2013-09-04 08:39:12)
时间过得真快啊。
转眼离开北美两年了。
孩子都进幼儿园小班啦。
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(2012-01-05 09:04:42)
嘿嘿,有时候我还是忍不住要深更半夜翻墙去看文学城,尤其是私房小菜。国内有很多菜坛子,比如贝太,但风格不是我喜欢的,去私房,冒泡就免了,潜水吧,看看那些熟悉的网名,就觉得开心。如今在我生活的地方,能谈得拢、话投机的人真少。翻墙,可以算是打牙祭,也能说是寻找一种共鸣。但愿这墙一直可以翻;当然啦,我更希望中国不要再设这个关卡了,那样就能[阅读全文]
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(2011-06-12 19:10:54)
海归了。
忙了,只能三言两语在微博里记录点什么,似乎找不到头绪静下心来写博客了。
希望等早日安定下来,然后重新让我的新浪博客恢复生机。
如果有缘的话,让我们再见!祝你们在海外一切都好。
Ruby@Cuisine
2011年9月于加拿大蒙特利尔 [阅读全文]
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(2011-06-07 20:11:56)

总想着做个菠萝蜜汁×××××的菜,计划了很久,却总是没有机会实现。这次抓阄抓到排骨,就拿它当食材吧。我用一罐滤掉菠萝碎的菠萝汁加入老抽(这里买的老抽很不给力,颜色等同于生抽)、盐,然后把洗干净的排骨在里面腌制过夜。尝试了三种不同的烹饪方式:铸铁grillpan在炉子上煎排骨、烤箱里烤以及用烧红烧肉的方法先煮再收干汤汁,最后的评比结果是咱中式烧法[阅读全文]
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(2011-05-27 20:32:00)

买了一包菠菜,全部打成了泥,然后放在冰格里冷冻起来。。。于是,冷冻室里就有了一大盒菠菜冰块(每块大约30毫升)。最近发现女儿对面食不拒绝,这是好事,我可以翻点花样、给她弄些不需要花太多功夫的面点。没时间折腾时,就给女儿吃点通心粉,比如贝壳之类形状很Q的那种。偶尔有点空闲,就来个菠菜手擀面吧。半杯中筋面粉加上两块融化的菠菜冰,适当补点水[阅读全文]
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(2011-05-26 13:16:36)

今天早上散步回来,女儿还是摇着头说不想吃早点。是该换换口味了,不能总是燕麦粥啊。于是拍拍脑袋,想出了这个蓝莓煎饼。两大勺面粉和一只鸡蛋拌匀后,加入一点蜂蜜和很少的盐,最后放进一些冷冻的蓝莓。平底锅中火加热后放点橄榄油(其实也可以用黄油),倒入面糊,把蓝莓推到半只面糊的地方;面糊鼓泡能在锅里滑动后,把没有蓝莓的半片折向有蓝莓的半片,[阅读全文]
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(2011-05-25 13:50:44)
吃基本上都自己吃。发了一次烧后,早餐从原先的燕麦粥加鸡蛋变成了用全奶冲泡的燕麦糊,只吃蛋白,不再碰蛋黄。午餐仍旧是吃得很少。偶尔有一次吃了6只迷你饺子加一小碗饭菜,让我高兴了好一阵子。晚餐吃得很不错,经常能要求添饭。喜欢的主食仍旧是白米饭。能接受牛肉丁了,学会吃上海奶白的梗,各种食品都有兴趣尝试一下。爱抱着玉米、苹果、鸡腿啃。睡白天[阅读全文]
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这个月妈妈们聚会时,邻居做了这个小蛋糕给小朋友们吃,女儿一口气吃了两只!我听到这个数字,怎能不追着她要方子?今天她家大闺女把方子送过来了:她的小儿子真是可怜,egg,gluten,dairy,peanut和treenuts,统统过敏。她这个蛋糕方子,面粉用的是glutenfree的,无奶无蛋,家里有同样可怜宝宝的妈妈可以试试,也算给宝宝一个treat。而且这个方子非常之容易,就一个大碗能搞[阅读全文]
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(2011-05-20 20:01:02)

鲶鱼啥味道?在北美呆了这些年,我想了半天都没回忆出来。相公提着活蹦乱跳的鲶鱼进门时,我着实吃了一惊,哪弄来这么多啊?原来是相公的同事钓的,这日子,啧啧。相公走后,我苦苦思索,怎么能让这些鱼晕过去一下便于我清洗呢?这滑溜溜的鱼,又如此鲜活,恐怕我是没这个能耐的。就在我冥思苦想之时,突然听到车库里的水桶发出一阵一阵的水声。我给相公发了[阅读全文]
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(一)女儿吃苹果。苹果是大了点,一下子没抓牢,啪的苹果掉到地上。女儿愣了一下,突然指着地上咕噜噜越滚越远的苹果惊呼道:“Ah…ball!”(二)吃完晚饭,女儿在客厅里玩。我见她玩得很投入,就动了偷懒的心思。卫生间大门敞开,这样我进出清理高椅方便多了。我前脚刚踏进餐厅,后面就听得一阵小跑颠颠地杀进卫生间。我赶紧刹车回头冲进去,只见女儿站在马[阅读全文]
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