小烤箱版盐酥鸡

自从城里有位叫“挨踢二哥”的网友，尝试了烤箱版的盐酥鸡后，让不喜油烟的朋友们为之雀跃，因为不需要油炸也可以吃到美味的盐酥鸡了。

每次去台湾餐馆吃饭，总爱点个盐酥鸡，大人可以伴酒，小朋友可以当餐前小点。但想到这到菜必须油炸时，就没有在家试做的愿望。自从试了用烤箱来做后，发现味道一样鲜美，特别是小烤箱，剥2，3只鸡腿就可以了，小朋友放学回家，来上一小碟，填饱他们的小肚肚，高高兴兴去做作业了。


原料：
1. 鸡腿（我喜欢去Trader Joe's买，一盒大概5只左右organic的）
2. 盐,花椒粉,胡椒粉
3. 香油,五香粉，料酒，生抽，糖，生粉
4. 蒜末，粗粒地瓜粉


做法：
1. 鸡腿去骨切小块
2. 把盐，花椒粉，胡椒粉，糖，生抽，料酒，蒜末和鸡块一起拌匀，腌制最少半个钟。
3. 腌好后，拌入地瓜粉，使每块肉都裹上粉。
4. 在烤盘上喷点油，把肉块倒入烤盘，用OIL SPRAY在表面喷一下，小烤箱不用预热，烤20分钟左右。（您做量大的话，用大烤箱是220F）





我用nuwave来烤

再次感谢挨踢二哥为大家贡献的方子！ 

[sallyli2006]

回复 'erdong' 的评论 : 是啊，简单省事多了。：）

[erdong]

不用油炸挺诱人的，看着挺香！

[sallyli2006]

回复 'warsonwang' 的评论 : 妹子也喜欢哈:)购物频道成天演示，我就是被他们种的草，不过真的很方便用。

[warsonwang]

这个烤神器看着也很诱人。

[sallyli2006]

回复 '美目含情' 的评论 : 太可以啦，2，3只的话toaster oven是可以的，但我没有，所以您自己掌握时间。还有一种可以烤full pizza的大概370F20分钟左右。不知道能不能帮到您。

[美目含情]

请问用普通的小烤炉可以吗？温度和时间呢？谢谢！