第二章 一双绝美的眼睛 (图)

第二章 一双绝美的眼睛

出现在小厨娘面前的是一双绝美的眼睛。

月郎星稀，乌鹊夜啼。
湖边满树的茶花，绽放着醉人的香。

月色下看不清花朵的模样，花香却融化在月光里。
月色下看不清来人的模样，眼神却温柔的可以融化掉月光。

来人就站在小厨娘面前，眼角挂着温柔的笑：
“请问这里是香蜜湖吗？”

小厨娘敢忙从湖边的石凳上站起身来，欠身向来人道个万福。她的眼睛确始终没有离开过来人的目光。
“是，这里是叫香蜜湖呢。”

来人的眼睛是蓝色的。

来人又是温柔的一笑，就像夜间绽放的茶花。
“请问这附近有个叫小厨娘的女子吗？”

小厨娘脸一红。心下暗喜，该不是向自己提亲的吧？这么温柔的眼神。。。
可是转念一想，若是提亲，怎会在这样的夜晚，怎会不去请一个媒人光明正大的。。。

小厨娘心念急转，嘴巴却不停：
“是有个小厨娘姐姐，请问客官怎么会这么晚找她呢？”

来人一怔。望了小厨娘一眼。反应却奇快：
“她煮的牛肉面，名满江湖。我路过这里，特意绕道来尝尝她的牛肉面。谁知走错了路。。。”

女人有两种时候很得意，一种是男人夸她美貌的时候，一种是男人夸她厨艺的时候。

还未等来人说完，小厨娘已经有点飘飘然了：
“她，她总请我吃牛肉面，倒也没见到什么特别了。”

来人又温柔的笑了：
“你总能吃到她的面，当然尝不出不同了。小厨娘的牛肉面是“八炖一酿”才出锅的。牛腩是选用在山野里吃青草长大的ORGANIC 牛的上等肋条，加入生姜和水一起在大锅内熬炖两个时辰后，放凉。然后撇去浮油，再熬炖两个时辰，再撇去浮油，如此这般一共熬炖八个时辰，撇四次浮油。捞出牛腩，留下牛肉清汤备用。牛腩再放入加进了小厨娘秘而不宣的调味汁的小锅内，另外熬炖一个时辰，待牛腩吸足了调味汁的味道，去掉调味的浓汤，只留牛腩。用先前熬炖的牛肉高汤煮面。面汤因为没有调味汁浓烈的味道而清丽可口，而牛腩却香浓酥软。起锅的时候，加入青葱和香菜，还有炒花生米。单是牛腩本身就对治疗神经衰弱有很好的食疗效果。而牛肉清汤，可治头脑晕眩，胃寒呕吐，小腹寒冷，而且也适宜作为妇女产后的营养品呢。小厨娘的牛腩面“八炖一酿”全靠火候功夫，营养不失，不会增加胆固醇。怎可同其他店家为了牛腩快速软烂，放了明矾之类的CHEMICALS同类而语呢，而且他们的汤不是清汤，太过油腻，怎会有小厨娘的健康美味呢。江湖传言“日吃厨娘面一碗，不辞长做香蜜人。”小妹没听说过吗？哈哈。。。”
那双星辰样明亮的眼睛，使月色也有些黯淡了。

“请问客官尊姓大名？”

“我叫蓝蝎子。”
这么温柔的眼神，怎么也和蝎子扯不到一起去。小厨娘迫不及待自报家门了：
“我的名字就叫。。。”

“你和你的小厨娘姐姐一定很熟吧！？”蓝蝎子打断了小厨娘的话，那双蓝眼睛就象小厨娘面前的这汪湖水，在月色下，散发着蓝黑的光芒，深不可测。

这样美丽的夜晚，这样明亮的月光，小厨娘实在不想让温柔的话语停下来。
“熟，熟的很。您说她那秘而不宣 的调味料，我也知道，不过是酱油，八角，丁香。。。”

小厨娘的话还没说完，蓝蝎子已经掉头要走了。“呵呵，小妹妹，男人对煮饭是没什么兴趣的，如果男人迫不得已去煮饭，那是他找不到为他煮饭的女人，只好自己煮饭满足一下肠胃。。。”蓝蝎子说到这里，似乎觉得自己今晚说的太多了。

小厨娘见蓝蝎子要走，有些急了。大叫道

“小厨娘姐姐还教我唱歌呢，我唱给你听：

风吹茶花月色香，娇娘奉酒唤客尝。
。。。”

蓝蝎子听到这里，停下脚步，转身看着眼前这个小女子，忍不住大笑起来。蓝色的眼睛仿佛是投进了石子的湖水。波纹笑的一点一点晕开。明亮的双眸即使在月色下，也清晰可见。小厨娘的脸一下就红了。心想自己怎么唱这种酒肆里吴姬们招揽男客们的歌呢。调子虽好，却分明有点挑逗呢。

小厨娘心理这么想着，身子却已经融化在蓝蝎子那碧波荡漾的蓝色湖水里了。

蓝蝎子停住了笑，眼睛里突然异光闪动，
“既然你和厨娘姐姐这么熟，那你一定看过她那把与众不同的刀吧？”

刀！！！
小厨娘听到这个字时，骤然从云端掉到了冰河，心下大惊：

糟糕。
他要夺 —— 刀。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Lovelytracy 注： 第二章的牛腩面菜谱是我自己的原创。在做这道菜前我吃过San Mateo中华路牛腩面，牛腩味道的确浓香酥软，可惜汤汁太浓了。后来为了开发这道菜，我自己试了N次。第一次调味料和牛腩一起炖，牛腩好吃，可是汤却全是调味汁的味道，根本不是清汤。我当夜开车去中华路又买了两碗牛肉面回来。打开盖子，却是带辣椒的。根本尝不出汤的味道了。连夜又开车赶回去，换清汤回来。仔细尝过。突然灵光乍现，自己想出了先煮高汤，牛腩再另炖的"绝技"(呵呵，当时最后试制终于成功的时候，我也颇得意。这里免不了要SHOW OFF，炫耀一下。请各位看家，尤其是漂亮的会煮饭的MM们不要介意。)这个方法如有雷同，实属巧合。
另外关于牛腩和牛肉高汤的营养价值，出自我的藏书： 《吃出健康，吃出美》，辽宁科学技术出版社出版，1999。1。 第40到43页

最后再罗嗦几句，文章中说煮牛肉汤面的时间用的是“时辰”。时辰是古代沿袭下来的用法，一个时辰等于现代的两个小时。真正熬炖的时候，我第一次和第二次用了8个小时，后来发现5－6个小时足够了。网上有人说用高压锅一个小时就够了，我没有高压锅，不知道这个方法到底怎样。