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“食”在恐怖:听说过胶囊、米粉、罐头火腿里用了工业明胶吗?

(2011-12-04 05:56:24) 下一个



引子: 我最近在国内姐姐的建议之下开始服用保健产品辅酶Q-10。听说有诸多好处,包括强化心脏机能,缓解缺氧状况等等。
买的是加拿大原装产品 软胶丸包装那种 , 60毫克 每日一粒。

不过我特地关照姐姐,务必购买原装美国制品,因为国内合资生产的那种产品,有时也会打出美国的牌子。一定要当心药品的胶丸胶囊包装,国内药品外包的胶囊和胶丸可能是用工业明胶制作的!网购时再减价都不要考虑,因为7,8月份的时候我曾看过国内一个资料,说是医药界的很多业内人士服用带胶囊的药物时,都是直接服用里面的颗粒,而把外面的胶囊扔垃圾桶了的。

难道他们不知道直接服用颗粒会刺激消化粘膜,甚至冒服药过量导致中毒之类危险吗?其实他们清楚得很,慎用胶囊外壳是有充分原因的,相比之下药物颗粒的潜在危害已算不了什么了。。。空心胶囊只是药用辅料并不具疗效,而当伴同里面的药用颗粒一同口服进入人体消化系统后,就会最终为人体所吸收。

医药界很多业内人士就是担心胶囊外壳原料医用
明胶(GELADINE)不合格,里面可能混杂工业明胶成分才拒服外壳的,原来是这样!
 


空心胶囊的加工并不复杂,把一些药用明胶和食用色素等按比例配成原料,再经压塑即可。但国家对空心胶囊的质量,工艺和卫生状况并没有严格的规范,这就滋生了一些黑心的明胶作坊。这些黑心的明胶作坊用收购来的鞣质皮革废料和垃圾提炼明胶,生产廉价的空心胶囊。虽然不断抽查出某些空心胶囊产品中铬含量超标,但由于现行药典没有规定明胶铬限量指标而查处无力。这些严重超量的铬一旦进入人体组织,代谢和被清除的速度非常缓慢,将长期存留于人体内。会引起粘膜发炎、溃疡、皮肤过敏、皮肤湿疹、喘息性气管炎等疾病,甚至诱发癌症。


关于明胶---------




先要给明胶这一国家允许使用的食品添加剂正个名,因目前在国内外的食品领域应用都十分广泛。比如生产冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等,可使口感更细腻,防冰晶增大,防水分析出,保持产品外形、湿度和香味等等。。。



明胶的质地基本上取决于原材料。




通常来说,合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶的,经6道提胶工序后,对提取的明胶进行蒸发、干燥,最后根据多项控制指标进行混合形成成品。

最高等级的明胶是首道工序提取的,市场价在每吨10万元以上!随提取道数增加,质量也下降。(高档明胶做照相胶,硬胶囊;中档做软胶囊;低档的用做食用胶。俗称白皮胶

符合食用和药用级别的质量合格的明胶,国内的产量实在太少了,我国仅有的十几家拥有生产许可证的大企业,生产的合格明胶去年为5万吨左右,多数都供应国外市场去了,这就形成了每年缺口好多好多万吨食用、药用等级的合格明胶的局面。
            
 一般的白皮胶,市场价格为每吨2万元。而不规则的明胶生产和消费链,都没法统计。价格也很混乱。比如河北阜城就是生产明胶作坊的集中地,原来就有熬胶的历史(阿胶),支一口大锅就能生产了。这行业的利润很丰厚,一车皮子几天下来就变成明胶,可净赚上万元。

皮子来源?福建、温州。。。制皮鞋工厂的鞣质皮革下脚料,这在行业内被称为蓝皮。

蓝皮胶的市场价格?每吨5000元。

这个价格差使得明胶生产业成为一个“水很深的圈子”。


散落在河北山东河南浙江等地区大量生产明胶的作坊,因成本、利润等经济因素他们目前更多的生产工业明胶。最终这工业明胶去了哪里?没人管,也没人知。。。可以这么想------需要食用明胶的缺口,最终就都被工业明胶填补了(令人不寒而栗)。。。

比如你在街头吃的一碗酸辣粉,你吃起来会觉得有点像橡皮筋,这里面可能就添加了劣质明胶。有人说吃三碗“橡皮筋”米粉,就等于吃了一个塑料袋。我们自己肯定都不吃的。”
在河北经营一家食品添加剂商店的宋老板说。


请大家看下面的生产流程图:


经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑,边角料、烂皮革等作为生产明胶的原料,俗称“蓝皮胶”。

蓝皮胶“华丽转身”全过程-----

皮革废料(破皮鞋)
----> 3天石灰浸泡
----> 4小时清洗搅拌
----> 1天盐酸、硫酸浸泡
----> 4小时清洗搅拌
----> 8小时锅炉熬煮
----> 铁盆自然冷却
----> 加双氧水杀菌漂白
----> 8小时低温冷却
----> 分割、晾晒、粉碎
----> 晶亮透明的明胶颗粒(工业用明胶)

下面问题来了。。。

----> 渠道商混搭出售
----> 食品厂添加使用
----奶酪、火腿、巧克力、软糖、皮冻、粉丝、鱼翅、空心胶囊、胶原蛋白....


天,经这么一排阵,实在太恐怖!

早上在大排档吃的早餐(酸辣米粉汤)是不是前些天扔出去的破皮鞋呢?

(我 根据网络资料编辑,资料来源可靠,详见《家庭》半月刊2011-13 。图另加

这儿补充一个天涯网专文介绍----
看记者怎样走访生产厂家和明胶市场,更详细的第一手资料。。。

http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2212877.shtml





小咪,危险!

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阅读 ()评论 (21)
评论
DUMARTINI 回复 悄悄话 回复含嫣和红豆红的评论:

还有

苹果和梨
南山松
周老虎
丽雅
ding129
TZMAN
石库门

各位,我们都同国内家人亲友预警一下吧,尽量不买街头小贩的食品,尽量买名牌的口碑好的正规食品厂的产品,是对我们自己和家人的身体负责哦。。。

祝大家新一周好!
DUMARTINI 回复 悄悄话 也请gobucks! 和 mr.90kg要当心些,全家老小吃进肚子里的东西,还是要多多留意!健康问题是1,其他都是00000
DUNARTINI 回复 悄悄话 回复freshview的评论:
月儿,你说到荞麦面,我也想到了粉丝。有用久煮不烂作为商业广告用语的,下回看到,一定先打个问号了!!

问好mm!
DUNARTINI 回复 悄悄话 回复夢海星的评论:

你好!谢谢你经常来玩,潜水也没关系,这么偶尔的冒一下泡更好~~
我们家族有个心肌肥厚的遗传性问题,哥哥姐姐都是,所以在一般的食物营养摄取之外,总希望有缓解症状和增加心脏功能的一些措施。。。

非常感谢你对健康饮食类型的科学性介绍!会当心的!我目前几年也比较留意,基本已素食,食全麦制品等等。。。除了太喜欢甜食,很少接触不良饮食习惯。呵呵


也试着增加一些辅酶Q10补充,看是否真的对我们家这些可怜的心脏有好处

DUNARTINI 回复 悄悄话 尔东mm,我也去costco看过,是大瓶包装的软胶丸制品对吧。。。价格很适中,应该没问题。他们有自己注册的药厂,所以能保证质量并降低成本。我是直接从网上买的正规药厂的小瓶包装,两个月用一瓶。

国内最近几年开始注意到这个产品,估计有人服用后效果挺好~~
DUNARTINI 回复 悄悄话 回复点缀------我们几乎是同时在喊着打倒资本主义

我每次听到揭发出来的唯利是图者如何危害公众健康而没有任何底线,每次对这些黑心的行为,都在内心愤激地呼喊打倒!!!

这世道难道真的没有王法了

各位新老朋友-----苹果和梨 南山松 周老虎 丽雅 erdong gobucks! ding129 mr.90kg 夢海星 TZMAN 石库门 freshview

大家新一周好!

先环保回复一个~~~
点缀 回复 悄悄话
不看不知道,一看吓一跳。现在的人越来越唯利是图了,连人自身福祉都不顾及了,真是一点儿道德底线都没有了。所以说资本主义万恶之源,它把钱的作用放大到极致,令人在追钱逐利中丧尽人性。最终资本主义不灭亡,人类自己就会灭亡。。。


freshview 回复 悄悄话 这个太重要了,谢谢杜姐提醒。
最近买的韩国荞麦面总让我觉得不对劲,吃起来太过劲道,看了这个消息,赶紧去扔了。
红豆红 回复 悄悄话 是很可怕呀!
那以后皮鞋穿旧了,不往外面扔了,太吓人了~~
谢谢杜姐的分享!
含嫣 回复 悄悄话 谢谢杜姐撰文提醒,真的要当心我们把什么吃进嘴里了。
石库门 回复 悄悄话 又一恐怖事件!
现在在中国,真的不知怎样才安全。处处是陷阱,处处是地雷。
人心变黑,没有道德底线,贪欲无度便使此类事层出不穷。伟大的党,英明的领袖干什么去了?
TZMAN 回复 悄悄话 看得我一身冷汗啊!
夢海星 回复 悄悄话 謝謝杜姐愛心分享:)潛水讀過杜姐許多佳作,在此向杜姐問好!

食品安全太重要了!

健康的人體會自己製造辅酶Q-10;基本上保障健康的生活方式包括:健康飲食(最好有機純素)、較少壓力、無不良生活習慣(煙酒毒、長期熬夜等)、適量活動、心情平靜愉快,還有適當曬太陽。

關於飲食與疾病部分,當今營養學界的愛因斯坦, Dr. T Colin Campbell 所著的 “The China Study" (《救命飲食:中國健康調查報告》)是迄今為止最權威、最全面的營養醫學巨著。這部基於康奈爾大學、牛津大學和中國預防醫學研究所多年研究的巨作的結論是:均衡的純植物、全糧 (whole grain - 非精製)的飲食是最健康的飲食,可以預防、減少甚至逆轉大多數慢性疾病,包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。

祝各位朋友越來越健康,青春永駐!
mr.90kg 回复 悄悄话 人口70亿,只会越来越多,吃垃圾也是不可避免。
过垃圾日子的百岁老人不少,想死都死不掉。
短命的名人也不少,相信没有吃垃圾的可能。
ding129 回复 悄悄话 Do not believe these supplement such as vitamins and Q-10. If you are able to eat normal foot all of these are useless trash.
gobucks! 回复 悄悄话 胡扯八道,米粉值几个钱,用得着放明胶吗?
erdong 回复 悄悄话 这么巧,我最近刚听说Q-10。因为有朋友建议回国可以买这个送亲友,这里COSTCO卖的,应该没有问题吧。
可是也有人说服用Q-10不像多种维生素,会有不少付作用?
丽雅 回复 悄悄话 太黑了,防不胜防啊。

谢谢杜姐分享信息。Happy Holidays!~~~
周老虎 回复 悄悄话 红军过草地时, 唱红歌,吃皮鞋,革命胜利了还是一样,唱红歌,吃皮鞋。
南山松 回复 悄悄话 恐怖啊。

谢谢杜姐分享。
苹果和梨 回复 悄悄话 太可怕了
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