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回复 'calm01' 的评论 : 对,用羊肉或者牛肉里脊,调料...
回复 'carryonme' 的评论 : 因为这些中餐馆吃不着,就...
醋溜木须就鸡蛋和肉吗?还没吃过呢。酥皮茴香饼也没吃...
这几个菜你都拿手。光看图片,我以为就是你做的。:)...
好主意,有一阵没这样吃意面了,周末要试试。
回复 '酒后真言' 的评论 : 烙饼就是半烫面,醒久一点,...
烙饼看着有食欲 :)
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈早,从小就爱吃肘子。可...
哇!这套餐太香了!小闲真是做法高手啊!赞赞赞!
回复 '太平猴魁' 的评论 : 你会吃,真的是丸子汤泡饭好...
这个是三黄公鸡,半只。
鸡骨很硬,也细,饲养白羽鸡骨是酥的。
清洗干净,控干,一点油炒葱姜、一个八角,几个干辣椒,加入鸡块翻炒,
加开水、酱油、一点黄豆酱。盖盖炖。
鸡肉香味穿过木盖,很香。
我们锅边不热,没法贴饼子。
我用平底锅水煎的。
用不同粗细的玉米粉混合,热水烫,放凉。
加少许白面和发酵粉,等其发起就可以手蘸水塑形,放平底锅,
少许油,加水,盖盖。这样一面焦黄,一面软。
青蒜末
凉拌菜,莴笋、白菜心、豆腐干。