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回复 '菲儿天地' 的评论 : 太好了,正馋烤鸭呢
个个好吃馋人! 请大厨去吃烤鸭:)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆皮的可以算减糖菜了。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,欢迎,中午做了小肉饼...
中午就在你家吃,看饿:)
这次在北京就点了京酱肉丝,第一次用豆腐皮包着吃,很...
馋死,好手艺,要跟着大厨学做!:)
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢你喜欢,:)
哇哦, 点赞。 馋了。
回复 'carryonme' 的评论 : 我也是用的干米线,叫无名...
买了一盒猪肝,一半蒸煮,切片,蒸时少许米酒和姜,不加盐。
青蒜煎肝
小料有葱、姜、薄皮辣椒、一片洋葱,洋葱片成两片,
猪肝清水冲洗,用肝尖部分,片成片,涳水,加酱油和淀粉,
热锅冷油、加葱姜,下猪肝,过一会翻面,加其它小料。
这个里面的青蒜最好吃,酱油里有糖,
所以这个菜咸中带微甜,辣、蒜苗经过美拉德反应也散发香味。
清水蛋花汤
又蒸一碗白菜,今天下面还垫了一层粉丝,粉丝先泡软。
也撒青蒜末。
热剩包子、懒龙
昨晚做的年糕
汤好喝...