樱桃萝卜酸甜爽口, 教你一招切成弹簧状

樱桃萝卜，因其外貌与樱桃相似，故得名樱桃萝卜。又因它总是在江南杨花飞舞时上市卖，因而人们常说'杨花萝卜'。娇小的红萝卜很脆嫩、味甘甜，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。只用醋和糖腌制的萝卜，酸甜可口，加一点薄荷后，吃起来就带着薄荷的清香。