寿喜烧免捏饭团，附寿喜烧牛肉做法。【视频+图文】

夏天来了经常去爬山，想带些方便好吃又清爽的菜，这道日式的寿喜烧饭团刚好合适，而且做法也简单，只要简单包起来就好了，里面的寿喜烧牛肉还可以多做些，剩下的可以配米饭直接吃，带便当也很适合。

 

材料:

洋葱: 1/4 个

金针菇: 110g (4Oz)

小黄瓜： 2 个

牛肉片或者猪肉片: 230g (8Oz)

海苔片: 2 张

米饭: 240g

油: 适量

 

调料：

清酒: 2 大勺

味淋: 1大勺

糖: 1 一大勺

酱油: 3 大勺

 

做法：

1) 在锅中倒油，先把洋葱炒软，之后放入金针菇，金针菇也炒软后，把洋葱和金针菇推到一遍，把牛肉放进来，先煎一下。

2）牛肉两面都煎好之后，翻炒一下然后调味，加入清酒，味淋，酱油和糖

3）继续翻炒均匀，直到汤汁差不多收干即可。

4）在案板上先铺上一层保鲜膜，再放上海苔，海苔光面朝下。铺上一层米饭，放上炒好的寿喜烧牛肉，再放上一层黄瓜，最后再铺上一层米饭，包起来即可。

5）包好后静置五分钟，然后切开，就可以装盒啦，是不是很简单呢。

 

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