野性de思维
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此文，不是一个资深吃货的独门心得，仅仅是生活中的一个小侧面的点滴记录而已。废话少说，直接上干货，与网友分享一下在上海期间去过的几家餐馆。
苏小柳手工点心：
上海小笼包一直都是我的最爱之一。
2019年回国探亲在上海逗留期间，特意去了几个不同的地方，包括城隍庙等地，就为了吃小笼包解馋。刚到上海的那天晚上，一下飞机，就去了一家不错的小笼包馆，吃的第一顿饭就是各种做法的小笼包。遗憾的是，现在已经记不得当时那家餐馆的名字了。
记得，另外还专门去了老西门的一个蜚声上海的老字号小笼包，但同样遗憾的是，现在已经记不得那家小笼包叫什么名字，在哪儿了。主要的原因是别人领着我去的，当时基本上脑子没在线，处于没心没肺的状态。
因为它地处老城区的闹市地段，找到它还真有点难度，费了点时间。现在脑海中还残留的那点印象，是它夹杂在许多密密密麻麻老旧、矮小的房屋中间。不知道穿过了多少狭窄的小街小道之后，才终于找到了它。这就是它给我留下的所谓“深刻印象”，不过任怎么搜肠刮肚，再也记不住它所处的准确地理位置了。
到了地方之后，我们没有马上进去，而是在门口盘桓了几分钟，很想感受和辨识一下，这到底是怎样的一个有名的小笼包之地。餐馆的门面很小，也很不起眼，没有任何能快速抓住眼球的迷人之处。如果不是事先做足了功课，知道这里的门牌号的话，估计一定会把它当作一般的普通餐馆给漏掉。
进去一看，不大的一点地方，只摆了几张老旧的小桌子，看上去有一种土里土气的家乡客栈的味道。没有服务员过来和我们打招呼，更没有正规餐馆常见的那种引导服务员，引领顾客去到分配给你的座位。
站在门口等了一会儿，不见有人搭理，我们索性就自己找了一张桌子坐下来。订好了要的东西之后，我惊讶地发现，这里的价格居然只是外面价格的一半左右。是不是物美价廉，等一会就知道了。
我环顾了一下四周，让我感到有点奇怪的是，周围的吃客基本上都是清一色的老外。为什么呢？我有点搞不明白。难道说这里的小笼包真是上海最正宗的？老外要的就是这种土里土气，原汁原味的地道口味？如果我猜的没错的话，说明老外更认货，知道该去哪里找他们想要的东西。
桌子的斜对面，隔着一堵玻璃墙，是内部工作人员干活的地方。七八个上了年纪的女人在那边忙着。一切都是透明的，从头到尾，她们正在怎样干活，干什么，都让我们尽收眼底。
十多分钟后，小笼包上来了。一尝，果然味道不错，挺地道的，喜欢，确实是物美价廉。除了地点和周围的环境有点不尽如人意之外，小笼包的味道确实是名不虚传。
这次回去没有再去造访这家老字号，也不知道它是否还存在。听说，近几年来，在上海的地界上，一下子冒出来许多小笼包店，包括几个小有名气的连锁店，像苏小柳等。因为时间实在有限，所以这次就不打算为了吃顿小笼包，再跑到那个交通很不方便的地方去撮一顿。况且，没准它现在早就关门大吉了呢。
在上海期间，我的第一顿小笼包是在新天地的苏小柳分店吃的，可记不得第二顿是在哪里吃的了。总的来说，苏小柳的小笼包做的水平还不错，基本上让人满意。这是家比较大的连锁店，在上海的许多地方都能找到。每次去的时候，都得等，基本上都得排队等上十分八分的。
素来很好（VergGood）：
从Team Lab（有关描述，详见我的另一篇博文）出来后，我看了一下手机，时间是6点15分。此时天色已晚，于是叫来滴滴快送我们去新天地，到一家叫做“素来很好”的云南餐素食馆进餐。
这是一家很有点特色的云南风味餐厅。最大的特色是，所有的菜肴都是用豆腐之类的素食材做的。那个叫做手撕鸡的一道菜，刚端上来的时候，不仔细看的话，与正常的手撕鸡长得并无两样，吃起来的口感也不错，很有点鸡肉的味道和感觉，但别忘了，一切都是用豆腐类的食材制做的。
花马天堂云南餐厅（Lost Heaven）：
这家餐馆位于外滩的边上，与南京路也就隔几条街。逛了一天上海的各处景点后，着实有点累了，肚子也开始咕咕叫。一看表，可不是嘛，都已经6点半多了。于是，赶紧从外滩北侧往餐馆的方向赶。
这是家主打云南菜的餐厅。装潢布置的挺讲究，卫生条件也不错，给人一种富丽堂皇的感觉。进去坐定后，没多久就见呼呼啦啦进来了二三十个老外，围坐在我们旁边的大长桌周围。他们不讲英语，也不讲法语，感觉他们讲的是一种北欧人的语言。
在等订的菜上来的空档期间，我环顾前后左右，发现今天来进餐的人很多，几乎座无虚席，大部分人是老外，估计这肯定是一家颇受老外认可欢迎的餐厅。
菜上来了。模样和味道确实都不错，所以我想，这就可以解释了，为什么这家餐厅会人满为患，这么受外国人青睐了。
The Fellas：
这是家意大利餐厅，也是位于外滩边上，与上面我提到的那家花马天堂云南餐厅（Lost Heaven）就几步之遥，只不过这家餐厅有着那家没有的可观夜景的观景餐位。坐在玻璃窗边的极佳位置，我们可以一边享受着意大利风味的美食的同时，一边欣赏外滩和对面东风明珠塔的夜景。
四川东圃肉：
与上海小笼包一样，东坡肉也是我最喜爱的美食之一。
之所以到这家餐馆来吃，主要的原因是，别的吃的差不多了，有点吃腻了，反而却有点馋东坡肉了。这时正好发现一家做东坡肉的餐馆，于是决定到这家来试试。这是家四川风味的连锁店，价格适中。东坡肉是一定要点的，除此之外，还点了份麻辣鱼什么的。总的来说，东坡肉做的还行，至少很烂糊。饭菜的味道还不错，没有什么太多可抱怨的。
头一次听说这样的谚语，总结的真好，把各地方人的吃文化刻画的入木三分，十分的精准。真是这样，上海这地方的吃文化比较精致、小资，更注重情调、品味。想必，我们这些经常走南闯北的人，基本上什么样的风味都见识过了，也尝过不少的口味。