【免揉泡泡面包】两分钟准备面团，低糖少油，简单无负担（图文+视频）

那天看了版上的泡泡面包，我儿子说好可爱啊，妈妈也做一下吧，于是就有了这个

 

不用揉面的泡泡面包，两三分钟就能把面团准备好，真的是非常容易做。
低糖少油的健康小面包，一口一个，吃起来完全没负担。
加了奶油奶酪的面团，更加松软可口。

配方：
200克  面粉（中筋或高筋）
3克 速发干酵母 
12克 糖
2克 盐
130克 常温牛奶
40克 奶油奶酪（室温软化）
10克 融化的无盐黄油

170C/340F，烤箱中层，烤12分钟
出炉后刷上融化的黄油

 

 

免揉的方法拿来做小面包还是挺合适的，毕竟面包组织的要求没有那么高

至于面包是不是柔软，那基本是取决于含水量的，所以简单调整含水量就能得到不同的口感

 

悄悄的说一下，虽然我觉得小面包超可爱，我家老大对此相当不感冒，因为一口可以塞两个，但是味道人家是认可的 ：）

 

做法很简单，有兴趣的朋友请参考下面的高清视频：

 

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